国境を超えておいしさを融合したNYスタイルのイタリアンデリ・ショップです。「ECRU」は、「生成り（きなり）」を意味します。生成りのように飾り立てずに、そしてフレキシブルに。自分のライフスタイルを大切にする方へ、ナチュラル＆スタイリッシュなデリをご提案します。