国境を超えておいしさを融合し、なおかつハイセンスな料理に進化させるそんなパワーをもったNYスタイルのイタリアンデリ・ショップです。
「ECRU」は、「生成り（きなり）」を意味します。生成りのように飾り立てずに、そしてフレキシブルに。それは現代を颯爽と生きる女性のようでのあります。
自分のライフスタイルを大切にする方へ、ナチュラル＆スタイリッシュなデリをNYスタイルイタリアン料理でご提案します。