新潟加島屋～キングサーモンやいくらを使った伝統の味わい～｜東急フードショー・渋谷駅デパ地下情報

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新潟加島屋

伝統の味わいを守るためには、急がずあわてず、人の手と時間をかける･･･。安政二年の創業以来150年、愛され続ける新潟の老舗の味は、当たり前のことを大切にするまごころが支えています。高品質なキングサーモンやいくらを使った伝統の味わいを、どうぞ存分にお楽しみください。

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さけ茶漬大瓶
200g入…2,310円
いくら醤油漬大瓶
230g…2,940円

厳選したキングサーモンを丁寧に焼き上げ、ほぐした「さけ茶漬」。秋鮭の卵を手でもみほぐし、丸大豆醤油、純米酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」。加島屋の人気商品です。

鮭と銀鱈粕漬函詰合せ　
鮭切身×2、銀鱈切身×3…4,620円

キングサーモンの中から、脂がのり、最良の肉質を持つものだけを厳選。銀鱈はアラスカ南東部沿岸であがった上物にこだわりました。漬込むほどに酒粕の香味が深まります。

三色粕漬樽詰合せ
鮭切身×3、筋子150g、鱈の子100g…6,615円

鮭、筋子、鱈の子を純米酒の酒粕に漬け込みました。絶妙の香味をお届けするために、ご用命を受けてから仕込むこだわりの美味です。

※ 表示価格は消費税を含んだ税込価格です。