厳選された素材を、白醤油で炊き上げ、ほっくりとした栗の甘みで上品に仕上げました。

もち米の旨みである「ねばり」「こし」「甘み」をうまく生かすために、秋田産のタツコモチを使用し、厳選されたささげの煮汁で炊き上げ、素材の旨みと自然の色にこだわります。

人参、筍、椎茸、鶏肉等を、なつかしいお母さんの味に仕上げました。野菜のダシとお肉の旨みが混ざりあっておいしさいっぱいです。