金沢浅田屋｜店舗案内｜東横のれん街渋谷駅で楽しむ食の老舗の名店街情報東急百貨店東横店

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金沢のお祝い事、お祭りに欠かせない名物さけ、たいには金箔をあしらい、優雅に仕上げました。また、関東で人気のこはだもご用意しております。

新鮮な野菜を使い、白身魚のすり身でふんわり包み、香ばしく揚げました。人気の玉ねぎや旬の野菜など、野菜の旨味や食感をお楽しみください。

旬な野菜を上質なお揚げにつめました。お揚げは白山の麓　竹田で一枚一枚丁寧に手作りで作られたお揚げを使用しております。フライパンでさっと焼くだけで、サクサクとしたお揚げの食感と野菜本来の旨味を味わうことができます。また、お鍋にいれてもおいしくいただけます。

上質の鰹節と昆布からとっただしと、白山の天然水を使った料亭の炊き込み御飯の素です。春には桜御飯、筍御飯、秋には松茸御飯、栗御飯、冬にはカキ御飯と季節の味を楽しめます。