東急百貨店

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東急百貨店のクリスマスケーキ 東急百貨店のクリスマスケーキ
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Love Letter

ル・ブーケ

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木いちごのシロップをしみ込ませたビスキュイショコラで、木いちごのバタークリームをサンド。ミックスベリーと花を表現したクリームで飾った、レトロモダンなフランス菓子で名高い菊地賢一シェフの自信作です。

菊地賢一氏

1

恵比寿
〈 パティスリー レザネフォール 〉

  • ル・ブーケ
  • (φ15cm)5,400
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール微量
 
ル・ブーケ
ル・ブーケ
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サラ

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甘酸っぱいベリーのジュレとブリュレ、香り高いバニラムースの上品なハーモニー。カフェがひしめく人気エリア、清澄白河にて、独創的なスイーツで注目を集める森大祐シェフならではの華麗なケーキです。

森大祐氏

2

清澄白河 〈 アンヴデット 〉

  • サラ
  • (φ15cm)5,184
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール微量
 
サラ
サラ
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フルール ドゥ ノエル

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銀座の名高きパティスリーで腕をふるい、国内外のコンテストでも活躍する柴田勇作シェフの繊細な感性が光る美味。ショートケーキをベースに、エディブルフラワーやベリーで華やかにデコレーションしました。 ※エディブルフラワーの品種や色味に若干の変更がございます。

柴田勇作氏

3

銀座〈 ギンザ マルキーズ 〉

  • フルール ドゥ ノエル
  • (φ12cm)5,800
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール微量
 
フルール ドゥ ノエル
フルール ドゥ ノエル
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LOVE ROSY

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爽やかなピンクグレープフルーツやライチの風味と、ルビーチョコレートの深い味わいが絶妙。ホテルが誇るエグゼクティブ・シェフパティシエ、德永純司氏が生んだピンク色のラブレターをイメージしたケーキです。

德永純司氏

4

〈 ホテル インターコンチ
ネンタル 東京ベイ 〉

  • LOVE ROSY
  • (φ12cm)5,400
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール微量
 
LOVE ROSY
LOVE ROSY
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ロイヤルショコラ

フランス・アルザス地方で活躍してきた浅見欣則シェフが、その技を駆使した美味。しっかりとしたマドレーヌ生地の上に、ザクザクのプラリネとチョコレートムースを重ねました。木いちごのジャムがアクセントです。

浅見欣則氏

5

巣鴨
〈 パティスリー ヨシノリ アサミ 〉

  • ロイヤルショコラ
  • (W15×D15×H4.5cm)5,400
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール不使用
 
ロイヤルショコラ
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サンタクロース

サンタクロースをモチーフにした、キュートなデコレーション。濃厚で口どけの良いニューヨークチーズケーキをベースにしました。銀座の名店で腕をふるう遠藤泰介シェフが趣向を凝らしたおいしさです。

遠藤泰介氏

6

銀座
〈 パティスリー カメリア ギンザ 〉

  • サンタクロース
  • (φ18cm)6,501
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール不使用
 
サンタクロース
サンタクロース
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ベリーレアチーズクリスマス

クリスマスリースに見立てたパリブレスト。土台のケーキには2種類のチーズのムースを重ね、ベリーのジュレソースが絶妙なアクセントです。木下威征シェフが贈る、華やかなレストランデザートをお楽しみください。

木下威征氏

7

恵比寿
〈 オー・ギャマン・ド・トキオ 〉

  • ベリーレアチーズクリスマス
  • (φ15cm)4,860
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール不使用
 
ベリーレアチーズクリスマス
ベリーレアチーズクリスマス
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クリスマス シャルロット

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野いちご入りバニラクレームブリュレと木いちごシロップに浸した生地を、バニラムースとビスキュイでつつみ、ベリーのソースやいちごチョコクリームで仕上げました。スイーツ界で数々の賞に輝く江森宏之シェフの美味です。

江森宏之氏

8

中央林間〈 メゾンジブレー 〉

  • クリスマス シャルロット
  • (φ17cm)5,500
  • 特定原材料:小麦・卵・乳成分/アルコール不使用
 
クリスマス シャルロット
クリスマス シャルロット
承り期間:10月1日(木)0時~12月16日(水)17時 承り期間:10月1日(木)0時~12月16日(水)17時
お渡し期間:12月24日(木)・25日(金) お渡し期間:12月24日(木)・25日(金)
フリーダイヤル(通話料無料)でのご予約 承り期間:10月8日(木)10時~12月17日(木)18時 / Tel:0120-109-528 / 受付時間:10時~18時 フリーダイヤル(通話料無料)でのご予約 承り期間:10月8日(木)10時~12月17日(木)18時 / Tel:0120-109-528 / 受付時間:10時~18時
店頭でのご予約承り 承り期間:10月8日(木)~12月17日(木)/  承り場所:東急百貨店 各店 クリスマスケーキご予約カウンター 店頭でのご予約承り 承り期間:10月8日(木)~12月17日(木)/  承り場所:東急百貨店 各店 クリスマスケーキご予約カウンター
このマークのついた商品は東急百貨店だけでご提供しています。 このマークのついた商品は東急百貨店だけでご提供しています。
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