パン業界では、ふくらみながら焼き上がる発酵済み冷凍パンを作るのは不可能と言われてきました。今回ご紹介する「ふくらむ魔法のパンシリーズ」は、不可能を可能にした日本初の発酵済み冷凍パン生地です。通常の冷凍パンは成型したパンを二次発酵させて大きく膨らませてから「焼成」します。この「ふくらむ魔法のパン」は特許製法により、二次発酵しても小さいままです。「焼成」するときに、大きく膨らむようにして冷凍して凍ったパン生地が、約15分ほどで「ふくらみながら焼き上がる」のです！

二次発酵後なのに「ふくらみながら焼き上がる」という20年かけて開発されたこの製法は、日本国内特許を取得しています。　

冷凍のまま、予熱したオーブンレンジ又は、オーブンで焼くだけ（予熱・焼成で約30分）で、おいしい焼き立てパンが出来上がります。ふくらみながら焼き上がるパンは、風味、食感、香りが豊か！表面は「カリッ！」中は「ふわふわ！」。焼き立てのおいしさは最高です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おいしさ自慢の冷凍パン4種をセットにしました。食べたい時にいつでもおうちで焼きたてパンが楽しめます。