| 商品番号 | 1001 | 商品名 | 東急百貨店オリジナル 京都＜京・料亭 わらびの里＞和洋料亭おせち三段重 |
※内容が変更になる場合がございます。
| 段 | 品名 | 原材料名 | 主原料及び原産国 | アレルゲン（特定原材料8品目） | アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | 含まれる食品添加物 |
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| 一の重 | 海老艶煮 | えび､発酵調味料､醤油加工品､かつお風味調味料 | えび（ベトナム産） | えび、小麦、乳成分 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）､酸味料 |
| 鮑旨煮 | ボイルエゾアワビ､醤油､砂糖､和風だし（鰹､昆布､食塩､酵母エキス､還元麦芽糖） | ボイルエゾアワビ（中国産） | 小麦 | あわび、大豆 | 調味料（アミノ酸等）､酸味料 | |
| 鰆柚庵焼 | 鰆､清酒､味醂､醤油､柚子皮､食塩 | 鰆（韓国産） | 小麦 | 大豆 | ||
| 棒鱈旨煮 | 真鱈､還元水飴､水あめ､砂糖､発酵調味液､食塩､醤油､魚肉エキス､鰹エキス | 真だら（ロシア、国産） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等） | |
| 伊達巻 | 魚肉すり身､鶏卵､砂糖､でん粉 | 魚肉すり身（アメリカ､国産） | 小麦、卵 | 大豆 | ソルビトール､調味料（アミノ酸等）､乳化剤､保存料（ソルビン酸K）､pH調整剤 | |
| ボロニアソーセージ | 畜肉（豚肉（輸入､牛肉）､豚脂肪､結着材料（でん粉､植物性たん白）､水あめ､食塩､香辛料 | 豚肉（アメリカ、カナダ、オランダ､日本等） | 小麦 | 牛肉、大豆、豚肉 | 調味料（アミノ酸等）､リン酸塩（Na）､保存料（ソルビン酸）､酸化防止剤（V.C）､くん液､発色剤（亜硝酸Na）､着色料（赤１０２） | |
| 紅茶鴨三色巻 | 合鴨肉､醤油､いんげん､砂糖､人参､牛蒡､水あめ､食塩､紅茶 | 合鴨肉（中国） | 小麦、乳成分 | 大豆 | ｐＨ調整剤､酒精､増粘剤（加工デンプン､増粘多糖類）､調味料（アミノ酸）､酸化防止剤（V.C）､発色剤（亜硝酸Na）､着色料（カラメル） | |
| ローストビーフ | 牛肉、食塩、香辛料 | 牛肉（国産） | 牛肉 | |||
| 合鴨ロース | 合鴨肉､食塩､砂糖､香辛料､紅茶 | 合鴨肉（中国） | ポリリン酸Na､調味料（アミノ酸等）､酸化防止剤（V.C）､発色剤（亜硝酸Na） | |||
| 田作り照煮 | 片口鰯､醤油､味醂､砂糖､一味唐辛子 | 片口鰯（国産） | 小麦 | 大豆 | ||
| 焼蟹酢漬 | ズワイガニ棒肉{ズワイガニ}､米酢､醤油､砂糖､和風だし（鰹､昆布､食塩､酵母ｴｷｽ､還元麦芽糖） | ズワイガニ（輸入） | かに、小麦 | 大豆 | 酸味料､調味料（アミノ酸等） | |
| ままかり柚子酢漬 | ままかり､醸造酢､砂糖､異性化液糖､醤油､柚子皮､米発酵調味料､魚醤､食塩､鰹節抽出液､たん白加水分解物､鰹節粉末､唐辛子､鰹エキス | ままかり（タイ）､柚子皮（国産） | 小麦 | 大豆 | 酒精､増粘多糖類､調味料（アミノ酸等） | |
| くらげ酢 | くらげ､ごま､生姜､唐辛子､醸造酢､砂糖､食塩 | くらげ（マレーシア） | ごま | 調味料（アミノ酸）､pH調整剤､漂白剤（次亜硫酸Na） | ||
| 寿羽子板筍 | たけのこ､砂糖､醤油､食塩､かつお風味調味料 | たけのこ（中国） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）､酸化防止剤（V.C） | |
| 葉付金柑甘露煮 | 葉付金柑､砂糖､還元水飴 | 葉付金柑（韓国） | トレハロース､酸化防止剤（V.C）､ｐH調整剤､酸味料 | |||
| 二の重 | 鮭柚庵焼 | 銀鮭､清酒､味醂､醤油､柚子皮､食塩 | 鮭（チリ） | 小麦 | さば、大豆 | |
| 福豆葡萄煮（金箔） | 黒大豆､砂糖､食塩 | 黒大豆（国産） | 大豆 | 着色料（金箔） | ||
| 京なます | 大根､金時人参､菊の花､柚子､漬け原材料（果糖ぶどう糖液糖､醸造酢､砂糖､食塩） | 大根（国産）､金時人参（国産）､柚子（国産） | 調味料（アミノ酸）､保存料（ソルビン酸K） | |||
| いくら | 鮭いくら､調味液（醤油､米発酵調味料､植物たん白加水分解物､還元水飴､味醂､魚介エキス） | 鮭いくら（国産） | 小麦 | 大豆、いくら、さば | 調味料（アミノ酸） | |
| 栗きんとん | きんとんペースト｛さつまいも、砂糖、水あめ、寒天、食塩｝、栗甘露煮（栗、砂糖） | さつまいも（国産）、栗（韓国） | ソルビット、トレハロース、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩） | |||
| 紅白蒲鉾 | 魚肉｛スケソウタラ｝、味醂、食塩、砂糖、小麦たん白、醸造酢 | 魚肉｛スケソウタラ（アメリカ）｝ | 小麦 | 大豆 | 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、乳化剤、着色料（コチニール） | |
| 祝い数の子 | にしん卵、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、鰹節エキス、和風だし（鰹節、昆布エキス、還元水飴）、たん白加水分解物 | にしん卵（アメリカ、カナダ） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、酸味料、V.B₁、 | |
| 松前漬 | 塩蔵人参｛人参、食塩｝、昆布、砂糖、醤油、スルメ、食塩、いかエキス調味料、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、かつおエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス | 人参（国産）、昆布（国産）､スルメ（中国製造又は国内製造） | 小麦 | いか、大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸K）、トウガラシ抽出物、乳化剤、V.B1、 | |
| 穴子八幡巻 | 穴子八幡巻｛マアナゴ、牛蒡、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩｝、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料 | マアナゴ（中国） | 小麦 | 大豆 | 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、ｐＨ調整剤、グリシン | |
| きんぴらごぼう | ごぼう､醤油､砂糖､食用調合油､味醂､ごま | ごぼう（国産） | 小麦 | 大豆、ごま | ||
| 六方さつま芋 | さつま芋､砂糖､食塩 | さつま芋（ベトナム） | メタリン酸Na､酸化防止剤（V.C）､着色料（クチナシ）､ｐＨ調整剤 | |||
| 穂付筍土佐煮 | たけのこ、醤油、味醂、砂糖、清酒、和風だし（鰹、昆布、食塩、酵母エキス、還元麦芽糖） | たけのこ（中国） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料 | |
| 椎茸旨煮 | しいたけ、醤油、砂糖 | しいたけ（中国） | 小麦 | 大豆 | 酸味料、調味料（アミノ酸等） | |
| 飯蛸旨煮 | 飯蛸、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、醸造酢 | 飯蛸（タイ） | 小麦 | 大豆 | 着色料（紅麴） | |
| 捻り梅金時人参 | 金時人参､醤油､砂糖､味醂､和風だし（鰹､昆布､食塩､酵母ｴｷｽ､還元麦芽糖） | 金時人参（国産） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）､酸味料 | |
| 絹さや | きぬさやえんどう | きぬさやえんどう（中国） | ||||
| 三の重 | ロブスター | ミナミイセエビ | ミナミイセエビ（ナミビア） | えび | ||
| 胡麻ポテ | さつまいも､砂糖､ごま､植物油 | さつまいも（国産） | ごま、大豆 | |||
| 笹よもぎ餅 | 粒餡（砂糖､小豆）､砂糖､もち粉､でん粉､よもぎ､還元水飴 | 粒餡（中国製造） | 小麦 | 大豆 | 加工デンプン、トレハロース､甘味料（ソルビトール）､炭酸Ca､酵素､乳化剤 | |
| ザーサイ | ザーサイ､漬け原材料（食塩） | ザーサイ（中国） | 調味料（アミノ酸）､酸味料､キトサン | |||
| 蒸し鶏 | 鶏肉、還元水飴、食塩 | 鶏肉（中国） | 鶏肉 | ｐH調整剤、調味料（アミノ酸） | ||
| クコの実 | クコの実､砂糖､食塩 | クコの実（中国） | 酸味料､調味料（アミノ酸等） | |||
| 2種ベリーと野菜の紫甘酢和え | 大根､紫キャベツ、ドライクランベリー（クランベリー､砂糖､その他）､醸造酢､砂糖､ブルーベリーピューレ（ブルーベリー、グラニュー糖）､食塩 | 大根（国産） | 調味料（アミノ酸等） | |||
| 黒糖ローストポーク | 豚肉､糖類（砂糖（黒砂糖､上白糖）､ぶどう糖）､食塩､香辛料､インスタントコーヒー | 豚肉（デンマーク） | 豚肉 | 調味料（アミノ酸等）､リン酸塩（Na）､酸化防止剤（V.C）､発色剤（亜硝酸Na） | ||
| 松笠烏賊（煎り玉子） | いか､清酒､醤油､和風だし（鰹､昆布､食塩､酵母エキス､還元麦芽糖）､砂糖､卵黄、食塩 | いか（ベトナム､タイ） | 小麦、卵 | いか、大豆 | 調味料（アミノ酸等）､酸味料 | |
| 金粉羊羹 | 還元水飴､白餡､砂糖､マルトース､水あめ､寒天 | 還元水飴（国内製造）､白餡（国内製造） | 増粘多糖類､着色料（紅花赤､ビートレッド､金箔） | |||
| 御所杏子 | 干しあんず､砂糖混合ぶどう糖果糖液糖､梅調味酢､砂糖 | 干しあんず（トルコ製造） | 酸味料､香料､調味料（アミノ酸）､着色料（パプリカ色素）､漂白剤（亜硫酸塩） | |||
| スタフドオリーブ | オリーブ､赤ピーマン､漬け原材料（食塩） | オリーブ（スペイン） | 塩化Ca､糊料（アルギン酸Na､グァーガム）､酸味料､酸化防止剤（V.C） | |||
| チーズインスパイシーミート | 豚脂肪､豚肉､鶏肉､プロセスチーズ、パン粉､牛肉､黒胡椒､水あめ､おろし生姜､沖アミペースト､酵母エキス | 豚脂肪（国産） | 小麦、卵、乳成分 | 牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン | 安定剤（加工デンプン､増粘多糖類）､トレハロース、リン酸塩（Na）､乳化剤､調味料（アミノ酸等）､着色料（コチニール、カロチノイド）､酸味料､酸化防止剤（V.C）､発色剤（硝酸K､亜硝酸Na）､香辛料抽出物､焼成Ca､くん液､香料 | |
| チーズオードブル | 魚肉すり身（イトヨリダイ､砂糖）､プロセスチーズ､でん粉､卵白､油脂加工品､砂糖､発酵調味料､魚介エキス､食塩 | イトヨリダイ（ベトナム） | 小麦、卵、乳成分 | 大豆 | トレハロース､調味料（アミノ酸等）､乳化剤､着色料（紅麹）､保存料（ソルビン酸） |
※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。