| 商品番号 | 1004 | 商品名 | 東急百貨店オリジナルおせち洋風二段重 |
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| 段 | 品名 | 原材料名 | 主原料及び原産国 | アレルゲン（特定原材料8品目） | アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | 含まれる食品添加物 |
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| 一の重 | イトヨリのエスカベッシュ | イトヨリダイ（国産）、野菜（たまねぎ、赤ピーマン、黄ピーマン）、醸造酢、食用なたね油、砂糖、食塩、レモン果汁、馬鈴薯でんぷん、昆布／ｐＨ調整剤、トレハロース、（一部に小麦を含む） | イトヨリダイ（日本） | 小麦 | ｐＨ調整剤、トレハロース | |
| ザワークラウト | キャベツ（オランダ）、漬け原材料（食塩）／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） | キャベツ（オランダ） | 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） | |||
| ロマネスコカリフラワーのブイヨン煮 | ロマネスコカリフラワー（エクアドル）、フライドガーリック、食塩、乾燥スープ（コンソメ）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む） | ロマネスコカリフラワー（エクアドル） | 小麦 | 大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、クチナシ色素 | |
| パンチェッタとじゃがいものポルペッティーニ | 豚肉（国産）、じゃがいも、トマト煮込みソース、鶏肝、豚脂、ベーコン、卵、ピスタチオ、牛乳、ナチュラルチーズ、にんにく、洋酒（ブランデー、甘味果実酒）、食塩、おろしにんにく、香辛料／安定剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんごを含む） | 豚肉（日本） | 卵・乳成分・小麦 | 大豆・豚肉・鶏肉・りんご | 安定剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、香料 | |
| ドライトマトのコンポート | ドライトマト（タイ製造）、砂糖、ワインタイプ調味液、クローブ、濃縮還元レモンジュース、オレンジピール、ゼラチン、しょうが、リキュール／香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にオレンジ・ゼラチンを含む） | ドライトマト（タイ製造） | オレンジ・ゼラチン | 香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） | ||
| 鶏肉と茸のテリーヌ | きのこ（ぶなしめじ（国産）、えのき（国産））、クリーム、鶏肉、全卵、卵白、植物油、でんぷん、食塩、ブランデー、香辛料、（一部に卵・乳成分・鶏肉を含む） | ぶなしめじ（日本）、えのき（日本） | 卵・乳成分 | 鶏肉 | ||
| 松笠イカ黄金焼 | イカ黄金焼（イカ（中国）、漬込みだれ（砂糖、還元水飴、アミノ酸液、食塩、発酵調味料、酵母エキス））、カレー粉／調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、（一部にいかを含む） | イカ（中国） | いか | 調味料（アミノ酸等）、アナトー色素 | ||
| ボローニャハムのゼリー寄せ | リオナソーセージ（イタリア製造）、ゼラチン、乾燥スープ（コンソメ）、香辛料／増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む） | リオナソーセージ（イタリア製造） | 小麦 | 大豆・牛肉・豚肉・ゼラチン | 増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） | |
| 若桃甘露煮 | 若桃（国産）、砂糖／酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、（一部にももを含む） | 若桃（日本） | もも | 酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料 | ||
| 合鴨スモークオレンジピール添え | 合鴨スモーク（あい鴨肉（中国）、食塩、砂糖、香辛料、紅茶）、オレンジピール（オレンジピール、砂糖、水飴、ホワイトキュラソー）／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、（一部にオレンジを含む） | あい鴨肉（中国） | オレンジ | ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料 | ||
| レンズ豆の煮込み | レンズ豆（フランス）、ミックス野菜ソテー（たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油）、白ワイン、植物油、にんにく、食塩、香辛料／安定剤（グァーガム）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） | レンズ豆（フランス） | 大豆・ゼラチン | 安定剤（グァーガム） | ||
| チキンガランティーナチーズ焼 | 鶏肉（ブラジル、タイ、その他）、長ねぎ、クリーム、ナチュラルチーズ、食塩、ゼラチン、香辛料、（一部に乳成分・鶏肉・ゼラチンを含む） | 鶏肉（ブラジル、タイ、その他） | 乳成分 | 鶏肉・ゼラチン | ||
| 豚タンのゼリー寄せ | 豚舌（アメリカ、国産、その他）、ゼラチン、醤油、みりん、清酒、砂糖、しょうが、食塩、香辛料／増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む） | 豚舌（アメリカ、日本、その他） | 小麦 | 大豆・豚肉・ゼラチン | 増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム） | |
| アンズのコンポート | ドライアプリコット（南アフリカ製造）、白ワイン、砂糖／漂白剤（亜硫酸塩）、（一部にゼラチンを含む） | ドライアプリコット（南アフリカ製造） | ゼラチン | 漂白剤（亜硫酸塩） | ||
| 鮭のフリカッセ | サケ（国産、ロシア、その他）、クリーム、味噌漬用調味料、ソテーオニオン、粕漬用調味料、ナチュラルチーズ、白ワイン、みりん、食塩、香辛料／安定剤（グァーガム）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム、微小繊維状セルロース）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・さけ・オレンジ・ゼラチンを含む） | サケ（日本、ロシア、その他） | 卵・乳成分・小麦 | 大豆・さけ・オレンジ・ゼラチン | 安定剤（グァーガム）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム、微小繊維状セルロース）、酸化防止剤（亜硫酸塩） | |
| 平さやインゲンのオリーブ焼 | インゲン（スペイン）、植物油、ブラックオリーブ、食塩、香辛料 | インゲン（スペイン） | ||||
| ローストビーフ赤ワイン漬 | 牛肉（オーストラリア）、醤油、赤ワイン、砂糖、たまねぎ、みりん、食塩、にんにく、香辛料、植物油／酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩）、（一部にかに・小麦・大豆・牛肉を含む） | 牛肉（オーストラリア） | かに・小麦 | 大豆・牛肉 | 酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩） | |
| ラタトゥイユ | ミックスベジタブル（スペイン製造）（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ）、トマト・ピューレーづけ、たまねぎ、植物油、おろしにんにく、食塩、ゼラチン、香辛料／安定剤（グァーガム）、香料、（一部にゼラチンを含む） | ミックスベジタブル（スペイン製造）（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ） | ゼラチン | 安定剤（グァーガム）、香料 | ||
| 豚肉のロースト | 豚肉（ブラジル、アメリカ、その他）、ミックス野菜ソテー（たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油）、岩塩、食塩、砂糖、香辛料、（一部に大豆・豚肉を含む） | 豚肉（ブラジル、アメリカ、その他） | 大豆・豚肉 | |||
| 蒸し鶏のハニーマスタード | 鶏肉（国産）、ハニーマスタードソース、粒入りマスタード、砂糖、食塩、香辛料／安定剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム、アルギン酸Ｎａ）、着色料（紅花色素、アナトー、ウコン）、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） | 鶏肉（日本） | 卵・乳成分・小麦 | 大豆・鶏肉 | 安定剤（グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム、アルギン酸Ｎａ）、着色料（紅花色素、アナトー、ウコン）、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香辛料抽出物 | |
| 黒毛和牛のローストビーフ西京味噌仕立て | 牛肉（国産）、味噌漬用調味料（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）、甜面醬、食塩、おろしにんにく、香辛料、植物油／香料、（一部に小麦・大豆・牛肉・ごま・ゼラチンを含む） | 牛肉（日本） | 小麦 | 大豆・牛肉・ごま・ゼラチン | 香料 | |
| 紫キャベツのマリネ | 紫キャベツ（国産）、白ワイン、たまねぎ、砂糖、植物油、ワインビネガー、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にゼラチンを含む） | 紫キャベツ（日本） | ゼラチン | 酸化防止剤（亜硫酸塩） | ||
| グリーンオリーブハーブオイル漬 | グリーンオリーブ（イタリア製造）、植物油、にんにく、香辛料／ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） | グリーンオリーブ（イタリア製造） | ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ） | |||
| モッツアレラチーズハーブオイル漬 | ナチュラルチーズ（イタリア製造）、植物油、にんにく、香辛料／ｐＨ調整剤、（一部に乳成分を含む） | ナチュラルチーズ（イタリア製造） | 乳成分 | ｐＨ調整剤 | ||
| 豚肉と鶏肝のパテ | 豚肉（国産）、鶏肝、豚脂、凍結全卵、ピスタチオ、洋酒（ブランデー、甘味果実酒）、おろしにんにく、食塩、香辛料／発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（エリソルビン酸）、香料、（一部に卵・豚肉・鶏肉を含む） | 豚肉（日本） | 卵 | 豚肉・鶏肉 | 発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸化防止剤（エリソルビン酸）、香料 | |
| 二の重 | 鶏肉とケーパーのプレッセ | 鶏肉（国産）、コンソメ、ケーパー酢漬け、ゼラチン、ワインビネガー、食塩、砂糖／増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチンを含む） | 鶏肉（日本） | 卵・小麦 | 大豆・牛肉・鶏肉・ゼラチン | 増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 豚肉とパセリのゼリー寄せ | 豚肉（ブラジル、アメリカ、その他）、コンソメ、パセリ、ゼラチン、ミックス野菜ソテー（たまねぎ、にんじん、セロリ、大豆油）、食塩、ピンクペッパー、砂糖、香辛料／増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、（一部に卵・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む） | 豚肉（ブラジル、アメリカ、その他） | 卵・小麦 | 大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン | 増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム） | |
| ココナッツ餡の白きんとん | 白あん（国内製造）、クリームチーズ、ココナッツ、ココナッツクリーム、リキュール／香料、（一部に乳成分を含む） | 白あん（国内製造） | 乳成分 | 香料 | ||
| 渋皮栗甘露煮 | 栗（韓国）、砂糖／ビタミンＣ | 栗（韓国） | ビタミンＣ | |||
| 牛肉とパプリカのマリネ | ローストビーフ（国内製造）、トマトケチャップ、赤パプリカ、黄パプリカ、たまねぎ、ピクルス（きゅうり酢漬）、オリーブオイル、ブラックオリーブ、香辛料、食塩／安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸）、ウコン色素、リン酸塩（Ｎａ）、乳酸Ｃａ、（一部にかに・小麦・大豆・牛肉を含む） | ローストビーフ（国内製造） | かに・小麦 | 大豆・牛肉 | 安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸）、ウコン色素、リン酸塩（Ｎａ）、乳酸Ｃａ | |
| パストラミ | 畜肉（豚肉（北米、欧州、国産、その他）、牛肉（オセアニア））、豚脂肪、食塩、香辛料、植物性たん白、にんにくペースト、糖類（砂糖、水飴）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に大豆・牛肉・豚肉を含む） | 豚肉（北米、欧州、日本、その他）、牛肉（オセアニア） | 大豆・牛肉・豚肉 | 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） | ||
| サーロインステーキトリュフ入りソース | サーロインステーキ（牛肉（オーストラリア）、食塩、香辛料、植物油）、トリュフソース（醤油（国内製造）、たまねぎ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造酢、ワイン、マッシュルームエキス、ポークエキス、にんにく、デーツ加工品、香辛料、トリュフ）／加工デンプン、焼成Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、香料、（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉を含む） | 牛肉（オーストラリア） | 小麦 | 大豆・牛肉・豚肉 | 加工デンプン、焼成Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、香料 | |
| ポークリエット | 豚肉（アメリカ、カナダ、その他）、調製ラード、たまねぎ、白ワイン、セロリ、植物油、にんにく、香辛料、食塩／安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩） | 豚肉（アメリカ、カナダ、その他） | 大豆・豚肉・ゼラチン | 安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、精油除去フェンネル抽出物、Ｖ．Ｅ、亜硫酸塩） | ||
| アーモンドロースト | アーモンド（アメリカ）、塩、植物油、（一部にアーモンドを含む） | アーモンド（アメリカ） | アーモンド | |||
| 海老の白ワイン蒸し | ムキエビ（エビ（ブラックタイガー）（ベトナム、インドネシア、その他）、食塩）、白ワイン、濃縮還元レモン果汁、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にえび・ゼラチンを含む） | エビ（ブラックタイガー）（ベトナム、インドネシア、その他） | えび | ゼラチン | 酸化防止剤（亜硫酸塩） | |
| オレンジコンフィ | オレンジシラップ漬（スペイン製造）、グラニュー糖、水飴／酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、（一部にオレンジを含む） | オレンジシラップ漬（スペイン製造） | オレンジ | 酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤 | ||
| 人参のマリネ レーズンコンポート添え | にんじん（国産）、マンダリンピューレ、白ワイン、ワインビネガー、植物油、レーズン、砂糖、食塩／安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料、（一部にゼラチンを含む） | にんじん（日本） | ゼラチン | 安定剤（グァーガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料 | ||
| スモークサーモンマリネ ディル風味 | スモークサーモン（サーモントラウト（チリ）、食塩、砂糖）、オリーブオイル、ディル、ケーパー酢漬、たまねぎ、（一部にさけを含む） | サーモントラウト（チリ） | さけ | |||
| ハーブクリームチーズ | クリームチーズ（オーストラリア製造）、乳等を主要原料とする食品、牛乳、おろしにんにく、ゼラチン、ディル、食塩、香辛料／安定剤（グァーガム、ローカストビーンガム）、香料、（一部に乳成分・ゼラチンを含む） | クリームチーズ（オーストラリア製造） | 乳成分 | ゼラチン | 安定剤（グァーガム、ローカストビーンガム）、香料 | |
| タコのラビゴットソース | 蒸しタコ（マダコ（モロッコ、モーリタニア、その他）、食塩）、ラビゴットソース（砂糖、たまねぎ、ピーマン、食塩、醸造酢、ピクルス加工品、ワイン、オリーブ油、にんじん、濃縮レモン果汁、にんにく、こしょう、パセリ、ディル）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、香辛料抽出物、ウコン色素 | マダコ（モロッコ、モーリタニア、その他） | 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、香辛料抽出物、ウコン色素 | |||
| ダイコンとサーモンのマリネ | だいこん（国産）、サーモントラウト、たまねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、にんじん、セロリ、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・さけを含む） | だいこん（日本） | 大豆・さけ | 調味料（アミノ酸等） | ||
| ヤングコーンのピクルス | ヤングコーン（ベトナム）、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、（一部に小麦・りんごを含む） | ヤングコーン（ベトナム） | 小麦 | りんご | ||
| 人参のピクルス | にんじん（国産）、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、（一部に小麦・りんごを含む） | にんじん（日本） | 小麦 | りんご | ||
| パプリカのピクルス | パプリカ（韓国、オランダ、その他）、醸造酢、砂糖、食塩、香辛料、（一部に小麦・りんごを含む） | パプリカ（韓国、オランダ、その他） | 小麦 | りんご | ||
| ブラックオリーブ | ライプオリーブ（アメリカ）、食塩 | ライプオリーブ（アメリカ） | ||||
| ベーコンとホウレン草のフリッタータ | 凍結全卵（国内製造）、マッシュルーム、ベーコン、ほうれんそう、たまねぎ、ナチュラルチーズ、植物油、ゼラチン、食塩、香辛料／増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、調味料（アミノ酸）、（一部に卵・乳成分・豚肉・ゼラチンを含む） | 凍結全卵（国内製造） | ・卵・乳成分 | ・豚肉・ゼラチン | 増粘剤（ローカストビーンガム、キサンタンガム、ジェランガム）、調味料（アミノ酸） | |
| 鶏肉のコンフィ ガーリックオイル | 鶏肉（ブラジル、タイ、その他）、ガーリックソース（なたね油、食塩、ガーリックパウダー、フライドガーリック、乾燥ガーリック、オリーブ油、チキンエキス、粉末醤油、コショウ、唐辛子、パセリ）、植物油、フライドガーリック、にんにく、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、Ｖ．Ｅ）、カロチン色素、香辛料抽出物、パプリカ色素、（一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む） | 鶏肉（ブラジル、タイ、その他） | ・乳成分・小麦 | ・大豆・豚肉・鶏肉 | 調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、Ｖ．Ｅ）、カロチン色素、香辛料抽出物、パプリカ色素 |
※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。