| 段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
含まれる食品添加物 |
| 一の重 |
黒豆甘露煮（花餅添え） |
黒豆（黒大豆、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩）、華餅（米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉） |
黒大豆（中国） |
小麦 |
ソルビトール、pH調整剤、酵素、ベニコウジ色素 |
| くるみ甘露煮 |
くるみ、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、寒天 |
くるみ（アメリカ） |
小麦 |
ソルビトール |
| かまぼこ（紅） |
魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし |
魚肉（タイ、日本、他） |
卵・海老 |
コチニール色素 |
| かまぼこ（白） |
魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし |
魚肉（タイ、日本、他） |
卵・海老 |
|
| きんかん |
金柑、砂糖 |
金柑（韓国） |
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ソルビトール、酒精、トレハロース、酸味料、酸化防止剤（V.C） |
| たたき牛蒡 |
ごぼう、しょうゆ、砂糖、ごま、食塩 |
ごぼう（日本） |
小麦 |
ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 一口昆布巻 |
昆布巻（昆布、干ぴょう）、砂糖、しょうゆ、還元水あめ |
昆布（日本） |
小麦 |
ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、増粘多糖類 |
| 一口焼湯葉 |
湯葉、だし汁（砂糖、しょうゆ、食塩） |
大豆（タイ、アメリカ） |
小麦・乳成分 |
調味料（アミノ酸等） |
| 若鶏三色巻 |
鶏肉、鶏皮、野菜（いんげん、にんじん、ごぼう）、調味たれ［しょうゆ、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、食塩、香辛料］、香辛料、食塩、しょうゆ、みりん、砂糖 |
鶏肉（日本、他） |
小麦 |
pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、甘味料（カンゾウ、ステビア） |
| きんとん |
砂糖、安納芋ペースト、いんげん豆、水あめ |
さつまいも（日本） |
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| 栗甘露煮 |
栗、砂糖 |
栗（中国） |
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酸化防止剤（V.C）、カロチノイド色素、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 貝真砂和え |
アカニシ、カラフトシシャモ卵、昆布、赤のり、しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩 |
アカニシ（ブルガリア、トルコ） |
小麦 |
ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、グリシン、pH調整剤、酒精、カロチノイド色素 |
| 味付数の子 |
にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、発酵調味料、魚介エキス、たん白加水分解物、食塩 |
にしん卵（アメリカ、カナダ） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等） |
| 帆刺黄金松前 |
ほたてヒモ、数の子、昆布、にんじん、するめ、しょうゆ、発酵調味料、食塩 |
ホタテヒモ（日本） |
小麦 |
ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、カロチノイド色素 |
| さつま芋レモン煮 |
さつまいも、砂糖、食塩、レモン果汁 |
さつまいも（日本） |
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酸化防止剤（V.C）、香料 |
| あわび旨煮 |
アカネアワビ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、かつおエキス |
あわび（チリ） |
小麦 |
ソルビト－ル、酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料 |
| 祝海老 |
海老、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん、風味調味料 |
海老（マレーシア他） |
小麦・海老 |
調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、pH調整剤 |
| 花餅（手まり） |
上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩 |
上新粉（日本） |
|
ソルビトール、着色料（アントシアニン、ベニコウジ、スピルリナ青、カロチノイド）、加工デンプン、酵素 |
| 笹麩茶巾 |
小麦グルテン、もち米粉、いんげん豆、砂糖、みそ、よもぎ、水あめ、柚子 |
小麦グルテン（アメリカ） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等） |
| 伊達巻 |
卵、砂糖、すけとうだらすり身、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油 |
卵（日本） |
小麦・卵 |
乳化剤、酒精、増粘多糖類、pH調整剤 |
| 鰆幽庵焼 |
さわら、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、柚子 |
さわら（中国） |
小麦 |
酒精、pH調整剤、V.B1、酸味料 |
| 筍旨煮 |
たけのこ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料 |
たけのこ（中国） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| きぬさや |
きぬさや |
きぬさや（中国） |
|
|
| 人参旨煮 |
にんじん、砂糖、しょうゆ、食塩 |
にんじん（日本） |
小麦 |
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| 椎茸旨煮 |
椎茸、砂糖、しょうゆ、みりん、水あめ、魚介エキス、風味原料（かつお節、宗田かつお節、昆布） |
椎茸（中国） |
小麦 |
酸味料、調味料（アミノ酸等） |
| 田作り |
いわし、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、寒天、唐辛子 |
いわし（日本） |
小麦 |
ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） |
| 二の重 |
ぷりぷり海老のサラダ |
海老、玉ねぎ、魚肉、植物油、醸造酢、食塩、卵黄、でん粉、卵白粉末、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、あおさ、卵白、発酵調味料、かにエキス、還元水あめ、ゼラチン、ほたてエキス、ワイン、レモン果汁 |
海老（インドネシア、他） |
小麦・卵・乳成分・海老・かに |
加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、トレハロース、乳化剤、着色料（ベニコウジ、カロチノイド）、香料、pH調整剤、香辛料抽出物 |
| 胡麻ポテト |
さつまいも、砂糖、ごま、植物油（大豆油、なたね油） |
さつまいも（日本） |
|
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| 小鯛俵焼 |
ヒレコダイ、魚肉、山芋、砂糖、しょうゆ、大豆油、還元水あめ、食塩、発酵調味料 |
ヒレコダイ（ベトナム） |
小麦 |
加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、ポリリン酸Na、乳化剤 |
| あなごの南蛮漬 |
あなご、玉ねぎ、にんじん、醸造酢、砂糖、しょうゆ、かつお節・昆布エキス、大豆油、でん粉、食塩、小麦粉 |
穴子（ベトナム） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、乳化剤 |
| ツンゲンブルスト |
鶏肉、牛タン（タン下）、豚肉、豚脂、食塩、粉末状植物性たん白、香辛料、かつお節エキス調味料 |
鶏肉（日本、タイ、他） |
|
加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 地どりのテリーヌ |
魚肉、乳等を主要原料とする食品、鶏肝、鶏肉、大豆油、卵、卵白、砂糖、ほうれん草ペースト、赤ピーマン、食塩、ホワイトソースの素、しょうゆ、発酵調味料、香辛料、玉ねぎ、清酒 |
魚肉（アメリカ、タイ、他） |
小麦・卵・乳成分・かに |
加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ、ウコン）、ソルビトール、増粘剤（グァーガム）、香料 |
| カシューナッツ飴炊き |
カシューナッツ、砂糖、植物油（大豆油、ごま油） |
カシューナッツ（インド） |
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| 若桃コンポート |
桃、砂糖、リキュール |
桃（日本） |
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酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料 |
| 杏子コンポート |
干あんず、ぶどう糖果糖液糖、砂糖 |
干あんず（トルコ） |
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酸味料、香料、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 味付いくら |
鮭の卵、食塩、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、清酒、昆布エキス、かつお節エキス |
鮭の卵（日本） |
小麦 |
調味料（有機酸等） |
| 合鴨スモーク |
合鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 |
合鴨肉（中国） |
|
ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
| にしん甘酢漬 |
にしん、カラフトシシャモの卵、食塩、醸造酢、にんじん、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、しょうが粉末 |
にしん（ノルウェー） |
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ソルビトール、甘味料（ステビア）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素 |
| 蛸のバジルソース |
ボイルたこ（たこ、食塩）、玉ねぎ、ピーマン、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、醸造酢、発酵調味料、植物油、食塩、魚醤、バジル、レモン果汁、こしょう、昆布抽出物 |
たこ（ベトナム） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na、V.C）、pH調整剤 |
| 生ハムマリネ |
玉ねぎ、分離液状ドレッシング[植物油、醸造酢、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、その他]、ラックスハム、にんじん、乾燥パセリ |
たまねぎ（日本） |
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トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、香料 |
| カジキのハニーマスタード |
クロカジキ、玉ねぎ、マスタード、果実酒、精製蜂蜜、なたね油、赤ピーマン、半固体状ドレッシング、しょうゆ、イタリアンパセリ、食塩、こしょう |
クロカジキ（インドネシア、ベトナム、他） |
小麦・卵 |
加工デンプン、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、ウコン色素、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、乳化剤、香辛料抽出物 |
| もち玉すだれ |
上新粉、砂糖、でん粉、大豆粉加工品（大豆粉、でん粉） |
上新粉（日本） |
|
コチニール色素 |
| ローストビーフ |
牛肉、食塩、ビートジュース、香辛料、酵母エキス、粉末しょうゆ |
牛肉（オーストラリア） |
小麦 |
トレハロース、カラメル色素、重曹、酸化防止剤（V.C） |
| 海老のスモーク風 |
海老、還元水あめ、しょうゆ、食塩 |
海老（ベトナム、タイ、他） |
小麦・海老 |
くん液、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na） |
| かぼちゃサラダ |
かぼちゃ、砂糖、半固体状ドレッシング（植物油、醸造酢、卵、その他）、乳等を主要原料とする食品、小麦粉 |
かぼちゃ（中国） |
小麦・卵・乳成分 |
乳化剤、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンドシードガム）、pH調整剤、香辛料抽出物 |
| スモークサーモントラウト |
サーモントラウト、食塩、砂糖 |
サーモントラウト（チリ、ノルウェー） |
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調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C） |
| 豆とブロッコリーのサラダ |
ブロッコリー、大豆、カリフラワー、枝豆、とうもろこし、金時豆、れんこん、赤ピーマン、にんじん、黄ピーマン、粉末白しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料 |
ブロッコリー（エクアドル） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（カンゾウ）、シリコーン |
| 蛸やわらか煮 |
たこ、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、みりん、食塩、発酵調味料、昆布エキス、かつお節エキス |
たこ（中国） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、pH調整剤、ミョウバン、酒精、甘味料（ステビア、スクラロース） |
| 紅白なます |
大根、果糖ぶどう糖液糖、にんじん、醸造酢、食塩、日向夏の皮 |
大根（日本） |
|
調味料（アミノ酸）、酸味料 |
| かつお角煮 |
かつお、砂糖、しょうゆ、水あめ、発酵調味液、粉末しょうゆ、魚介エキス、しょうが、寒天 |
かつお（日本） |
小麦 |
カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸）、ベニコウジ色素 |
| ミニッツチーズサーブ |
豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂、パン粉、牛肉、水あめ、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、沖アミペースト |
豚肉（フランス、アメリカ、他） |
小麦・卵・乳成分 |
安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素 |
| 蟹とかぼちゃのテリーヌ |
魚肉、乳等を主要原料とする食品（植物油、脱脂粉乳、その他）、大豆油、かに肉、かぼちゃペースト、卵、ブロッコリー、卵白、赤ピーマン、砂糖、食塩、洋酒、ホワイトソースの素、かにエキス、こしょう |
魚肉（タイ、アメリカ、ベトナム） |
小麦・卵・乳成分・かに |
加工デンプン、グリシン、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カロチノイド色素、安定剤（増粘多糖類）、香料 |
| サーモンの彩りテリーヌ |
魚肉、紅鮭燻製（紅鮭、食塩、その他）、玉ねぎ、鮭、アスパラガス、乳等を主要原料とする食品（植物油、脱脂粉乳）、大豆油、卵白、砂糖、大豆たん白、食塩、しょうが、しょうゆ、乾燥ディル |
魚肉（タイ、アメリカ、他） |
小麦・卵・乳成分 |
加工デンプン、グリシン、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、乳化剤、ベニコウジ色素、増粘剤（グァーガム）、酸化防止剤（V.C、V.E）、くん液、香料、酸味料 |