商品番号 881171 商品名 皇居外苑楠公レストハウス安部総料理長監修奉春2段ミニ

※内容が変更になる場合がございます。

品名 原材料名 主原料及び原産国 アレルゲン(特定原材料7品目) 含まれる食品添加物
一の重 柚子入り伊達巻 卵、砂糖、すけとうだらすり身、でん粉、柚子、食塩、発酵調味料、大豆油 鶏卵(日本) 小麦・卵 乳化剤、酒精、増粘多糖類、pH調整剤
若桃甘露煮 桃、砂糖、リキュール もも(国産)   酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料
わさび菜たこぶつ 真だこ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、わさびの葉、食塩、たん白加水分解物 真蛸(モロッコ、モーリタニア、セネガル他)   酸味料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na、亜硫酸塩)、ミョウバン、香料、pH調整剤
たらこ旨煮 真だら卵、しょうゆ、砂糖、麦芽糖、かつお節エキス、コラーゲンケーシング(コラーゲン、セルロースパウダー、食用油)、昆布エキス、醸造酢、さとうきび抽出物 真鱈卵(ノルウェー、アメリカ等) 小麦 調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(カロチノイド、ベニコウジ)
黒豆 黒大豆、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩 黒大豆(中国)   ソルビトール、pH調整剤
梅麩 梅麩(小麦グルテン、もち粉、食塩)、出汁[米麹糖蜜、みりん、白だし(食塩、発酵調味料、しょうゆ、粗砕かつお節、粗砕まぐろ節、砂糖、昆布)、風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖] 小麦グルテン(アメリカ、他) 小麦 調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、赤3、黄4、赤106)
にしん甘酢漬 にしん、シシャモの卵、食塩、醸造酢、にんじん、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、しょうが粉末 にしん(ノルウェー)、シシャモの卵(アイスランド)   ソルビトール、甘味料(ステビア)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素
たたき牛蒡 ごぼう、しょうゆ、砂糖、ごま、食塩 ごぼう(日本) 小麦 ソルビトール、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、唐辛子抽出物、漂白剤(亜硫酸塩)
田作り いわし、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、寒天、唐辛子 いわし(日本) 小麦 ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)
煮はまぐり ハマグリ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、かつおエキス ハマグリ(日本) 小麦 ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
有頭海老旨煮 海老、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん、風味調味料 えび(マレーシア、他) 小麦・えび 調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、pH調整剤
小松菜と揚げ煮 小松菜、油揚げ、しょうゆ、みりん、和風調味料、砂糖 小松菜(日本) 小麦 調味料(アミノ酸等)、凝固剤
味付数の子 数の子、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩 数の子(カナダ、米国) 小麦 調味料(アミノ酸等)、香料
きんとん 砂糖、安納芋ペースト、いんげん豆、水あめ さつまいも(日本)    
栗甘露煮 栗、砂糖 栗(中国)   酸化防止剤(V.C)、カロチノイド色素、漂白剤(亜硫酸塩)
牛牛蒡巻 牛肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、デキストリン、果実調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、エキス(昆布、しょうが、煮干し、かつお節、かつお)、おろししょうが、ぶどう糖、卵粉末、かつお節、さば節 牛肉(オーストラリア、ニュージーランド、他)、ごぼう(日本) 小麦・卵・乳成分 増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、リン酸塩(Na)、カゼインNa、pH調整剤、セルロース、加工デンプン、トレハロース、甘味料(カンゾウ、ステビア)、酸味料
花餅(赤) 上新粉、砂糖、粒煉りあん(砂糖、小豆)、でん粉、白煉りあん(いんげん豆、砂糖、還元水あめ)、みじん粉 上新粉(日本)   ソルビトール、着色料(赤ビート、カロチノイド)、酵素、乳化剤
とんび菊花雲丹わさび いか、菊花、しょうゆ、発酵調味料、わさび茎、食塩、うに、魚醤、還元麦芽糖水あめ いか(モロッコ、他) 小麦 ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、香料、酸味料、甘味料(カンゾウ)、カロチノイド色素
一口昆布巻 昆布巻(昆布、干ぴょう)、砂糖、しょうゆ、還元水あめ 昆布(日本)、干瓢(中国) 小麦 ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類
ぶりすずめ焼 ぶり、発酵調味料、しょうゆ、たれ(水あめ、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、ぶどう糖、醸造酢、しょうゆもろみ、小麦発酵調味料、酵母エキス)、砂糖、山椒 ぶり(国産) 小麦 酒精、pH調整剤、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸味料、V.B1
金柑甘露煮 金柑、砂糖 金柑(韓国)   ソルビトール、酒精、トレハロース、酸味料、酸化防止剤(V.C)
二の重 赤魚山椒煮 赤魚、還元水あめ、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、コーンスターチ、みりん、醸造酢、清酒、食塩、山椒粉 赤魚(ノルウェー) 小麦 着色料(カラメル、ベニコウジ)
焼帆立 帆立貝、しょうゆ、砂糖 帆立貝(日本) 小麦 増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料
バイ貝旨煮 ベンガルバイ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、かつおエキス ベンガルバイ(パキスタン・インド) 小麦 ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、リン酸塩(Na)、カラメル色素、酸味料
金胡麻角煮 まぐろ、水あめ、しょうゆ、砂糖、金ごま、食塩、寒天 まぐろ(日本・インドネシア・タイ) 小麦 調味料(アミノ酸)
紅白なます 大根、果糖ぶどう糖液糖、にんじん、醸造酢、食塩、日向夏の皮 大根(日本)   調味料(アミノ酸)、酸味料
いくら醤油漬 鮭の卵、食塩、しょうゆ、還元水あめ、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、清酒、昆布エキス、かつお節エキス 鮭の卵(日本) 小麦 調味料(有機酸等)
金柑百合根市松 百合根、金柑、砂糖、ゼラチン 百合根(中国)    
白花豆 白花豆、砂糖、ぶどう糖、水あめ、食塩 白花豆(中国)   ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩)
アワビ旨煮 アカネアワビ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ、かつおエキス アカネアワビ(チリ) 小麦 ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
かまぼこ(赤) 魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし 魚肉(タイ、日本、他) 卵・えび コチニール色素
かまぼこ(白) 魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし 魚肉(タイ、日本、他) 卵・えび  
笹巻皇薫餅 つぶあん、もち粉、砂糖、うるち粉、濃縮乳(乳成分を含む)、コーンスターチ つぶあん(中国) 加工でんぷん、ソルビトール、乳化剤、酵素
てまり餅 上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩 上新粉(アメリカ)   ソルビトール、着色料(アントシアニン、ベニコウジ、スピルリナ青、カロチノイド)、加工デンプン、酵素
カステラたまご 卵、砂糖、小麦粉、ショートニング、山芋パウダー、白だし、しょうゆ、みりん、こしょう 小麦・卵 乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、くん液
さつま芋レモン煮 さつまいも、砂糖、食塩、レモン果汁 さつまいも(日本)   酸化防止剤(V.C)、香料
とりまんじゅう 鶏しんじょう[鶏肉、野菜(きゃべつ、にんじん、玉ねぎ)、豚脂、鶏皮、つなぎ(パン粉、卵白、でん粉、山芋粉末)、砂糖、食塩、還元乳糖]、出汁[みりん、白だし(食塩、発酵調味料、しょうゆ、粗砕かつお節、粗砕まぐろ節、砂糖、昆布)、風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖] 鶏肉(日本) 小麦・卵・乳成分 トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、貝Ca
椎茸煮〆 椎茸、砂糖、しょうゆ、みりん、水あめ、魚介エキス、風味原料(かつお節、宗田かつお節、昆布) 椎茸(中国) 小麦 酸味料、調味料(アミノ酸等)
人参ねじり梅 にんじん、出汁[米麹糖蜜、みりん、白だし(食塩、発酵調味料、しょうゆ、粗砕かつお節、粗砕まぐろ節、砂糖、昆布)、風味原料(かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末)、でん粉分解物、酵母エキス粉末、麦芽糖] 人参(日本) 小麦 調味料(アミノ酸等)
きぬさや きぬさや きぬさや(中国)    
焼穂付筍 たけのこ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料 たけのこ(中国) 小麦 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

× ウィンドウを閉じる