| 商品番号 | 881251 | 商品名 | 美先・ポルトファーロ・花蝶「饗宴」和洋中三段重 |
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| 段 | 品名 | 原材料名 | 主原料及び原産国 | アレルゲン（特定原材料7品目） | 含まれる食品添加物 |
|---|---|---|---|---|---|
| 一段 | 鮭の西京漬焼 | サケ、味噌漬用調味液（味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料 | サケ（日本他） | 無 | 増粘剤（加工デンプン） |
| 多々喜ごぼう | ごぼう、ごま、醤油、砂糖、食塩、醸造酢 | ごぼう（日本他） | 小麦 | ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ） | |
| 伊達巻 | 鶏卵、砂糖、魚肉、でんぷん、発酵調味料、食塩、植物油 | 鶏卵（日本） 魚肉（タイ、日本他） | 卵、小麦 | 加工デンプン | |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、かんぴょう）、砂糖、醤油、みりん | 昆布巻（日本） | 小麦 | 無 | |
| 数の子 | にしん卵、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物性蛋白加水分解物、食塩 | 数の子（アメリカ、カナダ） | 小麦 | 調味料（アミノ酸等） | |
| 鶏肉の香味焼 | 鶏肉、味噌、醤油、みりん、砂糖、清酒、いりごま、七味唐辛子、穀物酢、おろしにんにく | 鶏肉（ブラジル） | 小麦 | 加工デンプン、焼成Ca、調味料（アミノ酸等）、香料 | |
| 紅白なます柚子の香 | だいこん、にんじん、穀物酢、砂糖、食塩、刻み柚子、昆布、醤油 | だいこん、にんじん（日本） | 小麦 | 無 | |
| 栗きんとん | きんとん地（さつまいも、砂糖、みりん、でんぷん、水飴）、栗甘露煮（栗、砂糖） | さつまいも（日本） 栗（日本、韓国他） | 無 | 酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩） | |
| 紅白かまぼこ | 魚肉、砂糖、でんぷん、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス | 魚肉（タイ、日本他） | えび、卵 | 着色料（カルミン酸） | |
| 田作り | にぼし、砂糖、醤油、みりん | にぼし（日本） | 小麦 | 無 | |
| 黒豆の煮豆 | 黒豆、砂糖 | 黒豆（日本） | 無 | 無 | |
| 海老の姿煮 | エビ、砂糖、醤油、還元水飴、食塩、醸造酢、発酵調味料、削りぶし（かつお、さば）、にぼし、酵母エキス | エビ（アジア他） | えび、小麦 | 酸味料、ph調整剤、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム） | |
| 梅人参 | にんじん、砂糖、みりん、酒、塩、醸造酢 | にんじん（中国他） | 小麦 | 無 | |
| 二段 | キャロットラペ | にんじん、分離液状ドレッシング（食用植物油脂、にんじん酢漬、砂糖、醸造酢、にんじんピューレ、たまねぎ酢漬、食塩、乾燥たまねぎ、濃縮オレンジ果汁、レモン果皮）、レーズン、食塩 | にんじん（日本） | 無 | 調味料（アミノ酸等）、香料、カロチノイド色素、香辛料抽出物 |
| パテドカンパーニュ | 豚肉、鶏肝、卵、ピスタチオ、ドライフルーツミックス、食塩、洋酒（ブランデー、甘味果実酒）、香辛料 | 豚肉（デンマーク、アイルランド、カナダ他） 鶏肝（日本他） |
卵、 | 酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V、E、亜硫酸塩）、酸味料 | |
| クリームチーズフルーツコンポート添え | クリームチーズ、ドライフルーツミックス、牛乳、プラムの甘煮、アンズの甘煮、クリーム（乳製品）、赤すぐり | クリームチーズ（ニュージーランド） | かに、乳成分 | 酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料亜硫酸塩）、漂白剤（二酸化イオウ） | |
| ロブスターのカクテルソース | イセエビ、アメリケーヌソース、トマトケチャップ、ゼラチン、ブランデー | イセエビ（マダガスカル、ナミビア他） | えび、乳成分、小麦 | 無 | |
| バイ貝のエスカルゴバター焼 | 煮バイ貝（ベンガルバイ、醤油、発酵調味料、植物性たん白加水分解物、食塩、還元水飴）、バター、たまねぎ、パセリ、食塩、にんにく、香辛料 | ベンガルバイ（パキスタン、インド他） | 乳成分、小麦 | ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、メタリン酸Na、カラメル色素、酸味料 | |
| 海老のテリーヌ | エビ（バナメイ）、イカ（アカイカ）、クリーム（乳製品）、ボイルエビ（バナメイ）、全卵、ブランデー甘味果実酒、でんぷん、食塩、香辛料 | エビ（ベトナム） イカ（北西太平洋） | 卵、乳成分、小麦 | 安定剤（グァーガム）、香料、着色料（カロチン） | |
| ブラックオリーブ | ライプオリーブ、食塩 | オリーブ（アメリカ） | 無 | 酸化防止剤（V.C） | |
| グリーンオリーブ | オリーブ、食塩 | オリーブ（イタリア） | 無 | 酸化防止剤（V.C） | |
| ローストビーフ | 牛肉、食塩、香辛料、植物油 | 牛肉（オーストラリア） | 無 | 酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V、E） | |
| レフォールソース | ローストビーフソース（醤油、砂糖、ソテーオニオン、ぶどう糖果糖液糖、、たまねぎ、みりん、食塩、醸造酢、オニオンパウダー、植物油、ビーフエキス、ワイン、小麦発酵調味料、たまねぎエキス、にんにく末、たん白加水分解物、香辛料 | 日本他 | 小麦 | 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、香辛料抽出物 | |
| カリフラワーのマスタードマリネ | カリフラワー、分離液状ドレッシング（食用植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ぶどう発酵調味料、乾燥たまねぎ、香辛料、、ガーリックパウダー、乾燥ピーマン）、マスタード | カリフラワー（エクアドル） | 無 | 調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、香料、酸味料 | |
| 彩り野菜のグリル | ミックスベジタブル（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、植物油、食塩）、オリーブオイル、食塩、香辛料 | ミックスベジタブル（ベトナム） | 無 | 無 | |
| 牛タン入りのアスピック | スモーク牛タン、味付ビーフ（牛肉、食塩、香辛料、植物油）、赤ワイン、アスピックゼリー（ポークゼラチン、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス）、ゼラチン、パセリ、食塩 | スモーク牛タン、味付ビーフ（日本他） | かに、小麦 | ゲル化剤（増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V、E）、くん液、リン酸塩（Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物 | |
| 紫キャベツのマリネ | 紫キャベツ、白ワイン、たまねぎ、砂糖、オリーブオイル、ワインビネガー、食塩 | 紫キャベツ（日本） | 無 | 無 | |
| スモークサーモントラウト | スモークサーモン（サーモントラウト、食塩、砂糖）、ケーパース（ケーパー、漬け原材料（ワイン酢、食塩）） | サーモントラウト（チリ） | 無 | 無 | |
| 三段 | アワビのオイスター煮 | 煮あわび（グリーンリップ）、オイスターソース、砂糖、でんぷん、醤油、ガラスープ、合成清酒、香辛料 | グリーンリップ（オーストラリア） | 小麦 | 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物 |
| 椎茸のオイスター煮 | しいたけ、オイスターソース、砂糖、醤油、混合だし、香辛料 | しいたけ（日本） | 小麦 | 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物 | |
| 胡桃の飴炊き | くるみ、砂糖、水飴、ごま、植物油脂 | くるみ（アメリカ） | 無 | 酸化防止剤（V.E）、重曹 | |
| 青ザーサイ | ザーサイ、ごま油、食塩、鶏ガラスープ（粉末）、醤油、とうがらし | ザーサイ（中国） | 小麦 | 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、㏗調整剤 | |
| 小海老のマリネ | むきエビ、分離液状ドレッシング（醸造酢、食用植物油脂、たまねぎ酢漬、食塩、ぶどう糖果糖液糖、レモン果汁、グレープフルーツ果汁、チキンエキスパウダー、ガーリックペースト、香辛料）、香辛料 | むきエビ（ベトナム他） | えび | 調味料（アミノ酸等）、香料 | |
| チャーシュー | 豚肉、醤油、グラニュー糖、砂糖、トマトケチャップ、水飴、清酒、赤みそ、練りごま、おろししょうが、長ねぎ、香辛料 | 確認中 | 小麦 | 紅麹色素、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、酒精 | |
| 金柑甘露煮 | 金柑、砂糖、醸造酢 | 金柑（日本） | 無 | 無 | |
| トンポーロー | 豚肉、醤油、紹興酒、氷砂糖、中国醤油、おろししょうが、長ねぎ、香辛料 | 豚肉（デンマーク他） | 小麦 | 増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（V.C）、カラメル色素 | |
| 桃の花餅 | 上新粉、砂糖小豆、餅粉、白生餡、麦芽糖、還元水飴、食塩 | 上新粉（日本他） | 無 | 酵素、着色料（紅麹、スピルリナ青、アカダイコン） | |
| 海老のチリソース | ムキエビ（ブラックタイガー）、中華合わせ調味料（還元澱粉糖化物、醸造酢、トマトペースト、食用大豆油、砂糖、でんぷん、しょうが、ガーリックペースト、豆板醤、食塩、りんごピューレ、ねぎ油、醤油、発酵調味料、チキンエキス、香辛料、小麦たん白発酵調味料）、チリソース（水飴、植物油、トマトペースト、ソテーオニオン、豆板醤、醸造酢、米発酵調味料、おろしにんにく、おろししょうが、チキンエキス、老酒、食塩、香辛料）、でんぷん | ムキエビ（アジア他） | えび、乳成分、小麦 | 調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、酸味料 | |
| 胡麻団子 | つぶあん、うるち粉、砂糖、ごま、もち米粉、食塩 | つぶあん（日本） | 無 | ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、酵素 | |
| 若桃甘露煮 | 若桃、砂糖 | 若桃（日本） | 無 | 酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料 | |
| 中華くらげ | 塩蔵くらげ、魚介類用調味液（ぶどう糖果糖液糖、砂糖ｍ醸造酢、水飴、食塩、魚介エキス）、植物油脂、ごま、水飴、食塩、唐辛子、魚介エキス | 塩蔵くらげ（タイ他） | えび、かに、卵、乳成分、小麦 | 増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、アルコール、㏗調整剤、着色料（クチナシ、モナスカス、アナトー）、酸味料 |