商品番号 881401 商品名 札幌第一ホテル監修和洋中オードブル

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段 品名 原材料名 主原料及び原産国 アレルゲン（特定原材料7品目） 含まれる食品添加物
　 さつま芋とりんごのきんとん さつま芋、りんご、砂糖、生クリーム、バター、牛乳、加糖卵黄、レモン果汁、食塩（一部に乳成分・卵・りんごを含む） さつま芋（北海道）、りんご（日本） 乳成分、卵 　
　 鱈のチリソース和え たらの唐揚げ（たら、馬鈴薯でん粉、揚げ油（なたね油））、チリソース（トマトケッチャップ、酒醸、食塩、玉ねぎ、砂糖、料理酒、タピオカでん粉、しょうが、植物油脂、豆板醤、にんにく、醸造酒）、（一部に小麦・大豆を含む） たら（北海道） 小麦 調味料（アミノ酸等）、酸味料
　 帆立素焼き 味付け帆立（帆立、たれ（発酵調味料、しょうゆ、料理酒、砂糖、かつおだし、食塩））、調味すり身（たらすり身、ホワイトソース（牛乳、小麦粉、マーガリン、砂糖、食塩）、植物油脂、卵白粉、タピオカでん粉、鶏卵、砂糖、食塩、こんぶエキス）、スクランブルエッグ、にんじん、パセリ、（一部に乳成分・小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む） 帆立（北海道） 小麦、乳成分、卵 調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（加工でん粉、　キサンタン）、乳化剤、着色料（カロチン色素）、香料
　 焼き豚 豚肉、たれ（しょうゆ、砂糖、清酒、本みりん）、てりやきのたれ（水あめ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、しょうゆ、食塩、その他）、（一部に小麦・豚肉・大豆・鶏肉を含む） 豚肉（北海道） 小麦 増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム、寒天）、着色料（カラメル）
　 鮭ざんぎ 鮭、鮭節しょうゆ、馬鈴薯でん粉、揚げ油（なたね油）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む） 鮭（北海道産） 小麦 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤
　 鮭パイ包み シロサケ、パイ生地（小麦粉、バター、食塩）、鶏卵、白ワイン、砂糖、香辛料、食塩、カレー粉、（一部に小麦・乳成分・卵・さけを含む） シロサケ（北海道産） 小麦、卵、乳成分 　
　 手羽元やわらか煮 鶏手羽肉煮（鶏手羽元、しょうゆ、砂糖、料理酒、発酵調味料、かつおだし）、てりやきのたれ（水あめ、果糖ぶどう糖液糖）、砂糖、しょうゆ、食塩、その他）、白ごま、（一部に小麦・鶏肉・ごま・大豆を含む） 鶏手羽肉（北海道産） 小麦 調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム、寒天）、着色料（カラメル色素）
　 ブロッコリーのマスタードソース ブロッコリー、粒マスタード、生クリーム、白ワイン、にんにく、砂糖、食塩、（一部に乳成分を含む） ブロッコリー（北海道産） 乳成分 　
　 つぶとエリンギのガーリックバター つぶ貝、エリンギ、バター、玉ねぎ、パセリ、食塩、にんにく、（一部に乳成分を含む） つぶ貝（北海道産）、エリンギ（北海道産） 乳成分 　
　 ローストビーフ 牛肉、食塩、ぶどう糖、水あめ、たん白加水分解物、ペッパー、マスタードオニオン、ナツメグ、食用油脂、（一部原材料に大豆を含む） 牛肉（北海道産） 　 　
　 たこ錦糸しゅうまい しゅうまい生地（調味すり身（たらすり身、植物油脂、タピオカでん粉、鶏卵、砂糖、食塩、こんぶエキス）、たこ、玉ねぎ）、錦糸玉子（鶏卵、醸造酢、食塩）、（一部に卵・小麦・ゼラチン・さけを含む） たこ（北海道産） 卵・小麦 調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、着色料（アナトー色素）
　 北海しま海老 しま海老、食塩、（一部にえびを含む） しま海老（北海道産） えび 　
　 たこのやわらか煮 ミズダコ、食塩、しょうゆ、砂糖、椎茸エキス、ぶどう糖、こんぶエキス、（一部に小麦・大豆を含む） ミズダコ（北海産） 小麦 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、甘味料（ソルビット）、しょうゆ香料、着色料（カラメル色素）、酒精、酸味料
　 南瓜の焼きプリン かぼちゃペースト、生クリーム、加糖卵黄、牛乳、砂糖、カラメルソース、鶏卵、脱脂粉乳、（一部に乳成分・卵を含む） かぼちゃペースト（北海道産） 乳成分、卵 トレハロース
　 チキンチーズロール 鶏モモ肉、プロセスチーズ、にんじん、アスパラガス、食塩、香辛料、（一部に乳成分・鶏肉を含む） 鶏モモ肉（北海道産）、にんじん（北海道産）、アスパラガス（北海道産） 乳成分 乳化剤
　 スモークサーモンのホワイトアスパラ巻き スモークサーモン（シロサケ）、食塩、砂糖、こしょう）、アスパラガスの酢漬（アスパラガス、醸造酢、砂糖、食塩）、（一部にさけを含む） シロサケ（北海道産） 　 香辛料抽出、リン酸塩Ｎａ

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

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