| 段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
含まれる食品添加物 |
| 一の重 |
伊達巻 |
鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、でん粉、食塩、植物油 |
鶏卵（日本） |
卵、小麦 |
加工デンプン |
| 田作り煮 |
かたくちいわし、砂糖、水あめ、醤油、たん白加水分解物、寒天 |
かたくちいわし（日本） |
小麦 |
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| 白蒲鉾 |
魚肉（いとより、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩 |
魚肉（タイ、インドネシア、アメリカ他） |
卵、小麦 |
加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤 |
| 紅蒲鉾 |
魚肉（いとより、ぐち、はも、たら）、砂糖、卵白、食塩 |
魚肉（タイ、インドネシア、アメリカ他） |
卵、小麦 |
加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、着色料（コチニール）、ｐＨ調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム |
| 海老旨煮 |
えび、砂糖、還元水あめ、醤油、みりん、食塩 |
えび（タイ） |
小麦、えび |
酒精、ｐＨ調整剤、グリシン |
| 鮑旨煮 |
あわび、還元水あめ、醤油、かつお節エキス調製品、風味調味料（かつお、昆布）、配合調味料（ほたて）、酵母エキス |
あわび（中国） |
小麦、かに |
調味料（アミノ酸等）、酒精、酢酸Ｎａ、グリシン |
| 味付茎わかめ |
塩蔵わかめの茎、生姜、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス |
塩蔵わかめの茎（日本） |
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| 松前漬 |
塩漬人参（人参、食塩）、昆布、砂糖・異性化液糖、醤油、するめ、食塩、いかエキス調味料、発酵調味料、醸造酢、かつおエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス |
人参（日本） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、唐辛子抽出物、乳化剤、チアミン |
| 味付数の子 |
塩数の子、還元でん粉糖化物、水あめ、醤油、発酵調味料、食塩、清酒、かつお節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、酵母エキス |
にしんの卵（アメリカ又はカナダ） |
小麦 |
酒精、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、唐辛子抽出物、酸味料、リン酸Ｋ |
| 寿扇子昆布 |
昆布、醸造酢 |
昆布（日本） |
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| もみじ漬 |
サーモントラウト、塩糀、ます醤油いくら（ますの卵、醤油、粉末水あめ、食塩、発酵調味料、酵母エキス）、デキストリン |
サーモントラウト（チリ他） |
小麦 |
酒精、酢酸Ｎａ、ソルビット、グリシン、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ） |
| 味付鱒いくら |
ますの卵、醤油、粉末水あめ、食塩、発酵調味料、酵母エキス |
ますの卵（ロシア） |
小麦 |
ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、甘味料（ステビア、カンゾウ） |
| 黒豆煮 |
黒大豆、砂糖、還元水あめ、醤油、食塩 |
黒大豆（中国） |
小麦 |
硫酸鉄、着色料（金箔） |
| 花餅 |
上新粉、砂糖、粒練りあん（砂糖、小豆）、でん粉、白練りあん（いんげん豆、砂糖、還元水あめ）、みじん粉 |
上新粉（国内製造） |
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ソルビット、酵素、着色料（アカビート、クチナシ）、乳化剤 |
| きんとん |
生あん、砂糖、オリゴ糖 |
生あん（国内製造） |
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着色料（クチナシ） |
| 渋皮栗甘露煮 |
栗、砂糖 |
栗（中国） |
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| 金柑煮 |
金柑、砂糖 |
金柑（日本） |
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酒精 |
| 二の重 |
昆布巻 |
昆布巻（昆布、干ぴょう）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醤油、水あめ、食塩 |
昆布（日本） |
小麦 |
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| 金柑百合根市松 |
百合根、金柑、砂糖、ゼラチン |
百合根（中国） |
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| 酢蛸わさび菜入り |
真だこ、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、わさびの葉、食塩、たん白加水分解物 |
真だこ（モーリタニア又はセネガル又はその他） |
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酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ、亜硫酸塩）、ミョウバン、香料、ｐＨ調整剤 |
| 紅白なます日向夏風味 |
大根、果糖ぶどう糖液糖、人参、醸造酢、食塩、日向夏の皮 |
大根（日本） |
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調味料（アミノ酸）、酸味料 |
| こはだ粟漬け |
こはだ、粟、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料）、唐辛子 |
こはだ（日本） |
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着色料（ウコン） |
| サーモントラウト西京焼 |
サーモントラウト、米みそ、水あめ、みりん、砂糖、食塩 |
サーモントラウト（チリ、デンマーク） |
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酒精、リボフラビン |
| くるみ甘露煮 |
くるみ、還元水あめ、砂糖、水あめ、醤油、食塩、寒天 |
くるみ（チリ、アメリカ他） |
小麦 |
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| 鰆昆布〆 |
さわら、醸造酢、砂糖、食塩、昆布エキス |
さわら（韓国、日本） |
小麦 |
ｐＨ調整剤 |
| 梅型寒天串 |
砂糖、生あん、水あめ、寒天 |
砂糖（国内製造） |
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着色料（紅麹、金箔） |
| 小鯛俵焼 |
ヒレコダイ、魚肉、やまいも、砂糖、醤油、大豆油、還元水あめ、食塩、発酵調味料 |
ヒレコダイ（ベトナム） |
小麦 |
加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、ポリリン酸Ｎａ、乳化剤 |
| たたき牛蒡 |
ごぼう、醤油、砂糖、ごま、食塩 |
ごぼう（日本） |
小麦 |
ソルビット、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ） |
| 椎茸煮 |
乾しいたけ、醤油、砂糖、昆布だし、かつおだし |
乾しいたけ（中国） |
小麦 |
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| 梅麩 |
梅麩［小麦グルテン、もち粉調製品（もち粉、砂糖）、食塩］、砂糖 |
梅麩（国内製造） |
小麦 |
着色料（赤１０２、赤３、黄４、赤１０６）、トレハロース、ｐＨ調整剤、グリシン |
| の巻海老 |
の巻（魚肉、卵白、大豆油、えび、その他）、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお節エキス |
の巻（国内製造） |
卵、小麦、えび |
加工デンプン、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、グリシン、増粘多糖類、ソルビット、膨張剤、着色料（コチニール）、リン酸塩（Ｎａ，Ｋ）、硫酸アルミニウムアンモニウム |
| の巻法蓮草 |
の巻（卵白、魚肉、ほうれん草、大豆油、その他）、醤油、米発酵調味料、砂糖、かつお節エキス |
の巻（国内製造） |
卵、小麦 |
加工デンプン、ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ソルビット、増粘多糖類、膨張剤 |
| ぶり鳴門巻 |
ぶり、醤油、還元水あめ、でん粉、みりん、砂糖、のり、食塩 |
ぶり（日本） |
小麦 |
ｐＨ調整剤 |
| 三の重 |
黒糖ローストポーク |
豚肉、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料 |
豚肉（日本） |
卵、小麦 |
甘味料（ソルビット、カンゾウ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘多糖類、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ） |
| サーモンキャロットテリーヌ |
魚肉、大豆油、乳等を主要原料とする食品、人参ペースト、卵白、ブロッコリー、マッシュルーム、鮭、チーズ、砂糖、食塩、小麦たん白 |
魚肉（ベトナム、タイ他） |
卵、乳、小麦 |
加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド）、乳化剤、増粘剤（グァーガム） |
| 海老とブロッコリーのテリーヌ |
魚肉、大豆油、乳等を主要原料とする食品、卵白、ほうれん草ペースト、ブロッコリー、えび、砂糖、食塩、小麦たん白 |
魚肉（ベトナム、タイ他） |
卵、乳、小麦、えび |
加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、リン酸塩（Ｎａ，Ｋ） |
| 蛸バジルソース |
ボイルだこ（てながだこ、食塩）、玉ねぎ、ピーマン、還元水あめ、砂糖、醤油、醸造酢、発酵調味料、とうもろこし油、食塩、魚醤、バジル、レモン果汁、こしょう、昆布抽出物 |
てながだこ（ベトナム） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Ｎａ、Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤 |
| オーロラカスタード餅 |
フラワーペースト（砂糖、食用植物油脂、液状マルトース、その他）、砂糖、寒天 |
フラワーペースト（国内製造） |
卵、乳 |
加工デンプン、トレハロース、グリシン、香料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、増粘多糖類、酵素、着色料（カロチノイド、リボフラビン）、乳化剤 |
| 杏子煮 |
干あんず、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖 |
干あんず（トルコ） |
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酸味料、香料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 合鴨スモーク |
合鴨肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、こしょう、植物性たん白、生姜 |
合鴨肉（中国） |
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調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| オニオンマリネ |
玉ねぎ、ドレッシング（植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、香辛料）、食塩 |
玉ねぎ（日本） |
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調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香辛料抽出物 |
| スモークサーモン |
サーモントラウト、砂糖、食塩、オニオンパウダー |
サーモントラウト（チリ、デンマーク） |
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| ケッパー |
ケッパー、ワイン酢、食塩 |
ケッパー（モロッコ、トルコ他） |
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| ローストビーフ |
牛肉、食塩、香辛料、粉末醤油、たん白加水分解物、肉エキス |
牛肉（オーストラリア） |
乳、小麦 |
調味料（アミノ酸等） |
| 若桃甘露煮 |
若桃、砂糖 |
若桃（日本） |
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酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料 |
| 蟹とクリームソースパイ包み |
パイ生地、魚肉、乳等を主要原料とする食品、味付けゆでがに、大豆油、ホワイトソースの素、卵白、洋酒、パン粉、水あめ、黄ピーマン、砂糖、鶏卵、小麦粉、食塩、かにエキスパウダー、香辛料 |
パイ生地（国内製造） |
卵、乳、小麦、かに |
加工デンプン、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（グァーガム）、着色料（カロチノイド） |
| 法蓮草と若鶏のテリーヌ |
鶏肉、ほうれん草、豚脂、卵白、生クリーム、玉ねぎ、小麦粉、食塩、柚子こしょう、柚子皮、砂糖、香辛料、香味調味料 |
鶏肉（ブラジル、日本） |
卵、乳、小麦 |
ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カゼインＮａ、リン酸塩（Ｎａ，Ｋ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、香辛料抽出物 |
| ドライトマト赤ワイン煮 |
ドライトマト、砂糖、水あめ、赤ワイン |
ドライトマト（タイ製造） |
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酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、亜硫酸塩）、香料、着色料（アカキャベツ色素） |
| 帆立香草焼 |
ほたて、オリーブオイル、大豆油、にんにく、食塩、パセリ、バジル |
ほたて（日本） |
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調味料（アミノ酸） |