| 段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
含まれる食品添加物 |
| １段目 |
金時人参入り生酢 |
大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
大根（日本）、金時人参（日本） |
小麦 |
- |
| いくら |
いくら、醤油、発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、食塩、魚介エキス、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
いくら（日本） |
小麦 |
酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 黒豆 |
黒大豆、還元水飴、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む） |
黒大豆（日本） |
- |
- |
| 桜型大根 |
大根、調味酢（ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、砂糖）、砂糖、食酢、醤油、（一部に小麦・大豆を含む） |
大根（日本） |
小麦 |
- |
| 一口昆布巻 |
昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
昆布（日本）、干瓢（中国） |
小麦 |
加工でん粉 |
| 数の子 |
数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、梅エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
にしん卵（カナダ他） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| 小鮎のし奉書 |
小鮎、水飴、醤油、砂糖、寒天、（一部に小麦・大豆を含む） |
小鮎（日本） |
小麦 |
- |
| たたきごぼう |
牛蒡、水飴、胡麻、醤油、砂糖、食酢、かつお節調味エキス、昆布エキス、山椒／リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
牛蒡（中国） |
小麦 |
リン酸塩（Na） |
| 穴子八幡巻 |
穴子、牛蒡、砂糖、醤油、清酒、味醂、発酵調味料、かつお節エキス／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
穴子（韓国）、牛蒡（韓国） |
小麦 |
増粘多糖類、調味料（アミノ酸等） |
| 葉付金柑 |
金柑、砂糖 |
金柑（国産） |
- |
ー |
| 鰈西京焼 |
カラスガレイ、味噌漬用調味料(味噌、砂糖、発酵調味料、その他)、発酵調味料、食塩／糊料（加工でん粉）、（一部に大豆・ゼラチンを含む） |
カラスガレイ（デンマーク他） |
- |
糊料（加工でん粉） |
| お祝い海老 |
えび、発酵調味料、醤油、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
えび（マレーシア、スリランカ他） |
小麦、えび |
加工でん粉 |
| 笹団子 |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉／ソルビトール、加工でん粉、酵素、（一部に大豆を含む） |
上新粉（米）（アメリカ）、小豆（日本） |
- |
ソルビトール、加工でん粉、酵素 |
| 梅型人参 |
人参、醤油、水飴、砂糖、植物油、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
人参（中国） |
小麦 |
加工でん粉 |
| 2段目 |
鰹くるみ |
くるみ、還元水飴、醤油、砂糖、味醂、かつお節、寒天、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む） |
くるみ（アメリカ）、かつお節（日本） |
小麦 |
- |
| 龍皮巻 |
カレイ、昆布加工品（昆布、砂糖、醸造酢）、生姜加工品（生姜、食塩、醸造酢）、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩／酸味料、調味料（アミノ酸） |
カレイ（アメリカ）、昆布（日本）、生姜（タイ） |
- |
酸味料、調味料（アミノ酸） |
| 合鴨ロース |
合鴨肉、ぶどう糖、食塩、砂糖、大豆たん白、胡椒／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に大豆を含む） |
合鴨肉（中国他） |
ー |
ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| 梅酢蓮根の芽 |
蓮根の茎、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、乳酸Ｃａ、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） |
蓮根の茎（ベトナム） |
小麦 |
ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、乳酸Ｃａ、香料、酸味料、甘味料（ステビア） |
| あわび姿煮 |
あわび、醤油、食塩／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・あわび・大豆を含む） |
あわび（南アフリカ） |
小麦 |
甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等） |
| 伊達巻 |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
鶏卵（日本）、たら（日本） |
小麦、卵 |
乳化剤 |
| いか黄金焼 |
いか、調味液(アミノ酸液、還元水飴、砂糖、水飴、その他）／着色料（アナトー）、（一部にいかを含む） |
いか（ペルー） |
- |
着色料（アナトー） |
| 鶏松風焼 |
鶏肉、鶏卵、粒状大豆たん白、和風だし、味噌、でん粉、砂糖、マヨネーズ、醤油、けしの実、酵母エキス／酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉を含む） |
鶏肉（日本） |
小麦、卵 |
酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| 鶏山椒焼 |
鶏肉、醤油、砂糖、味醂、清酒、オイスターソース、ポークエキス、おろし生姜、昆布エキス、食塩、山椒、胡麻油／糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
鶏肉（タイ他） |
小麦 |
糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤 |
| 栗きんとん |
さつま芋、砂糖、水飴、栗甘露煮（栗、砂糖）、還元水飴、寒天／着色料（クチナシ） |
さつま芋（日本）、栗（韓国） |
- |
着色料（クチナシ） |
| こんにゃく餅（抹茶あん） |
白こしあん（白生あん、砂糖、水飴）、砂糖、蒟蒻糊、抹茶パウダー／加工でん粉、トレハロース、ソルビトール |
こんにゃく粉（日本他）、白生あん（白いんげん）（ミャンマー他） |
- |
加工でん粉、トレハロース、ソルビトール |
| こんにゃく餅（はっさくあん） |
はっさくあん（白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁）、砂糖、蒟蒻糊／加工でん粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、着色料（クチナシ） |
こんにゃく粉（日本他）、白生あん（白いんげん）（ミャンマー他） |
- |
加工でん粉、トレハロース、ソルビトール、香料、酸味料、着色料（クチナシ） |
| 寿蒲鉾 |
魚肉すりみ、卵白、小麦でん粉、食塩、魚肉エキス、昆布エキス、味醂／トレハロース、着色料（野菜色素）、（一部に小麦・卵を含む） |
魚肉（たら）（アメリカ）、魚肉（えそ）（日本） |
小麦、卵 |
トレハロース、着色料（野菜色素） |
| 若桃甘露煮 |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む） |
桃（日本） |
- |
酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料 |
| 梅型人参 |
人参、醤油、水飴、砂糖、植物油、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
人参（中国） |
小麦 |
加工でん粉 |
| 3段目 |
鶏五目巾着煮 |
五目巾着（油揚げ、鶏肉、人参、筍、いんげん、豚脂、凍り豆腐、醤油、干瓢、植物油、砂糖、木耳、でん粉、かつお節エキス調味料）、砂糖、醤油、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、凝固剤、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
油揚げ（大豆）（日本）、鶏肉（日本他） |
小麦 |
ソルビトール、凝固剤、加工でん粉、調味料（アミノ酸等） |
| ごぼう煮〆 |
牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
牛蒡（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| 六角里芋煮 |
里芋、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
里芋（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| 味付こんにゃく |
蒟蒻、醤油、砂糖、醸造調味料、還元水飴、和風調味料／加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
こんにゃく芋（日本）、かじめ（韓国） |
小麦 |
加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等） |
| 寿高野含め煮 |
凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、炭酸Ｋ、凝固剤 |
| 椎茸旨煮 |
椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
椎茸（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| 焼き湯葉煮 |
湯葉、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
湯葉（大豆）（タイ） |
小麦、乳成分 |
調味料（アミノ酸等） |
| 手まり麩 |
手まり麩（小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩）、水飴、昆布エキス、食塩、梅エキス／加工でん粉、グリシン、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦を含む） |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ）、もち米粉（日本） |
小麦 |
加工でん粉、グリシン、着色料（紅麹、クチナシ） |
| きぬさや |
きぬさや、醤油、砂糖／グリシン、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆を含む） |
きぬさや（中国） |
小麦 |
グリシン、調味料（核酸） |
| 梅型人参 |
人参、醤油、水飴、砂糖、植物油、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
人参（中国） |
小麦 |
加工でん粉 |
| 鱈旨煮 |
すけとうだら、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
すけとうだら（アメリカ他） |
小麦 |
- |
| 亀甲筍 |
筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
筍（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| たこ照焼 |
たこ、果糖ぶどう糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、カキエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料／糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Ｎａ、グリシン、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
たこ（ベトナム） |
小麦 |
糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹）、酢酸Ｎａ、グリシン |