商品番号 882291 商品名 ＜京料理 美濃吉＞和風オードブル「もてなし料理膳」

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段 品名 原材料名 主原料及び原産国 アレルゲン（特定原材料7品目） 含まれる食品添加物
　 豚角煮 豚肉、本みりん、醤油、合成清酒、砂糖、風味調味料（かつお）、赤唐辛子／酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 豚肉：（デンマーク・オランダ産） 小麦 酸味料、調味料（アミノ酸等）
青唐 青唐辛子、植物油脂 青唐辛子（国産） 　 　
金柑甘煮 きんかん、グラニュー糖、蜂蜜、梅果汁／酸味料 金柑（国産） 　 酸味料
さつま芋レモン煮 さつま芋、砂糖、レモン果汁／クチナシ色素 さつま芋（国産） 　 クチナシ色素
帆立旨煮 ほたて貝柱、合成清酒、本みりん、醤油、砂糖／酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ほたて（国産） 小麦 酸味料、調味料（アミノ酸等）
赤パプリカ パプリカ、植物油脂 　 　 　
一寸豆 一寸豆、植物油脂 　 　 　
柿なます なます（大根、甘酢、人参、食塩）、干し柿 大根（国産）、人参（国産） 　 　
牛肉しぐれ煮 牛肉、合成清酒、砂糖、発酵調味料、生姜、醤油／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・牛肉を含む） 牛肉（カナダ産） 小麦 調味料（アミノ酸等）、酸味料
ローストビーフ 牛肉、食塩、ぶどう糖、香辛料／調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 　 　 調味料（アミノ酸等）
海老湯葉揚げ 甘海老（グリーンランド・カナダ・ロシア・ノルウェー）、海老（インドネシア他）、魚肉すり身（インド・ベトナム・アメリカ他）、山芋、湯葉、大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦澱粉、味醂、清酒、砂糖／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、着色料（赤３、赤１０６）、トレハロース、（一部に小麦、えび、大豆、やまいもを含む） 国内製造 小麦、えび 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、着色料（赤３、赤１０６）、トレハロース
鰆柚庵焼 さわら、発酵調味料、醤油、糖類、酒、柚子皮 鰆（韓国産） 小麦 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）
鰤西京焼 ぶり、西京味噌、酒、発酵調味料、砂糖 ぶり（国産） 　 　
黄パプリカ パプリカ、植物油脂 　 　 　
海老旨煮 えび、食塩 　 えび 　
海老三色揚げ 甘海老、魚肉すり身、山芋、小麦澱粉、コーンスターチ、甘藷澱粉、水飴、植物油脂 国内製造 小麦、海老 トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（赤１０６、赤３）
笹巻麩 小麦グルテン、糯粉、よもぎ、塩 国内製造 小麦 　
昆布巻 昆布、かんぴょう、砂糖、醤油、味醂、酒 国内製造 小麦 　
蛸旨煮 たこ、酒、醤油、味醂、砂糖/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 　 小麦 調味料（アミノ酸等）、酸味料
裏白椎茸 椎茸、えびすり身、天ぷら粉、植物油脂/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、甘味料（ステビア）、膨張剤、乳化剤、加工でん粉、（一部に卵・小麦・えび・大豆を含む） 国内製造 卵・小麦、えび /トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、甘味料（ステビア）、膨張剤、乳化剤、加工でん粉
信田巻 ごぼう信田巻（調味魚肉すり身（魚肉、小麦でん粉、その他）、笹がきごぼう、油揚げ、とろろ、でん粉、砂糖、植物油、生姜、醤油、食塩）、醤油、味醂、砂糖、風味調味料（かつお）/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） 国内製造 小麦 トレハロース、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）
花麩 花麩（小麦グルテン、糯粉、食塩）、醤油、味醂、風味調味料（かつお）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） 国内製造 小麦 調味料（アミノ酸等）、着色料（赤１０２、黄4、黄5、青１）
紅白結び蒲鉾 スケトウダラ、グジ、ハモ、イトヨリ、発酵調味液、卵白、うき粉、砂糖、食塩 国内製造 卵、小麦 調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ソルビット、着色料（コチニール）
袱紗玉子 鶏卵、魚肉、砂糖、みりん風調味料、でん粉、食塩、味醂 鶏卵（国産） 卵、小麦 セルロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素
絹さや きぬさや、醤油、味醂、風味調味料（かつお）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） きぬさや（国産） 小麦 調味料（アミノ酸等）

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

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