| 段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
含まれる食品添加物 |
| |
紅鮭白醤油焼 |
紅鮭、白しょうゆ、みりん、還元でんぷん分解物、食塩、（一部に小麦・大豆・さけを含む） |
紅鮭（アメリカ） |
小麦 |
- |
| 穴子八幡巻 |
あなご、ごぼう、砂糖、かつおぶしエキス、しょうゆ、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、穀物酢、（一部に小麦・大豆を含む） |
あなご（韓国） |
小麦 |
- |
| 鶏照焼 |
鶏肉、還元水飴、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） |
鶏肉（国産） |
小麦 |
増粘剤（加工デンプン） |
| 柚子鶏つくね |
鶏肉、玉ねぎ、パン粉、山芋加工品、粒状大豆たん白、卵白加工品、卵加工品、ゆず、植物油脂、しょうゆ、食塩、しょうが加工品、砂糖、醸造酢／加工デンプン、（一部に小麦・卵・大豆・ゼラチン・鶏肉・やまいもを含む） |
鶏肉（国産） |
小麦・卵 |
加工デンプン |
| 梅真丈 |
豆腐、魚肉すり身（ヒレコダイ、砂糖）、砂糖、植物油脂、卵白、やまいも、食塩、発酵調味料／加工デンプン、着色料（紅麹）、pH調整剤、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む） |
豆腐（大豆（カナダ）） |
小麦・卵 |
加工デンプン、着色料（紅麹）、pH調整剤、増粘多糖類 |
| 錦玉子 |
卵白、卵黄、砂糖、麦芽糖、植物油脂、はちみつ、食塩／加工デンプン、pH調整剤、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
卵白（国産、中南米、EU） |
小麦・卵 |
加工デンプン、pH調整剤、着色料（クチナシ） |
| 若桃甘露煮 |
若桃、砂糖／酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部にももを含む） |
若桃（国産） |
- |
酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料 |
| 田作り |
かたくちいわし、還元水飴、砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、酵母エキス、（一部に小麦・大豆を含む） |
かたくちいわし（国産） |
小麦 |
- |
| 蛸小倉煮 |
たこ、小豆、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、かつおぶしエキス、帆立エキス、食塩／増粘剤（キサンタンガム）、グリシン、酒精、pH調整剤、着色料（カカオ、紅麹）、（一部に小麦・大豆・さけを含む） |
たこ（ベトナム） |
小麦 |
増粘剤（キサンタンガム）、グリシン、酒精、pH調整剤、着色料（カカオ、紅麹） |
| 焼き帆立 |
ボイル帆立、白しょうゆ、清酒、みりん、還元水飴／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・大豆を含む） |
帆立（国産） |
小麦 |
増粘剤（加工デンプン） |
| 鰹くるみ |
くるみ、還元水飴、かつおぶし、砂糖、しょうゆ、梅酢、水飴、食塩、寒天、（一部に小麦・大豆・くるみを含む） |
くるみ（アメリカ） |
小麦 |
- |
| きんとんあん |
生あん（ライマメ、手亡豆）、砂糖、さつまいも、還元水飴／トレハロース、香料、着色料（クチナシ） |
ライマメ（ミャンマー、アメリカ） |
- |
トレハロース、香料、着色料（クチナシ） |
| 寿栗甘露煮 |
栗、砂糖／酸化防止剤（V．Ｃ）、着色料（クチナシ） |
栗（韓国） |
- |
酸化防止剤（V．Ｃ）、着色料（クチナシ） |
| 丹波黒大豆蜜煮 |
黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ、（一部に小麦・大豆を含む） |
黒大豆（国産） |
小麦 |
- |
| 紅白なます |
大根、醸造酢、砂糖、にんじん、食塩、昆布エキス、（一部に小麦を含む） |
大根（国産） |
小麦 |
- |
| いくら醤油漬 |
鮭卵（いくら）、水飴、しょうゆ、植物たん白加水分解物、砂糖、食塩、発酵調味料、みりん、醸造酢、かつおぶしエキス、酵母エキス、（一部に小麦・大豆・いくらを含む） |
いくら（ロシア） |
小麦 |
- |
| 酢牛蒡 |
ごぼう、水飴、砂糖、醸造酢、みりん、食塩、ごま、風味原料（かつおぶし、宗田かつおぶし、昆布）、酵母エキス／酸味料、乳酸Ca、（一部にごまを含む） |
ごぼう（国産） |
- |
酸味料、乳酸Ca |
| にしん酢〆 |
にしん、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、食塩／pH調整剤 |
にしん（ノルウェー） |
- |
pH調整剤 |
| 紅白錦糸巻 |
パンガシウス、鮭、薄焼き卵、きゅうり、醸造酢、錦糸卵、砂糖、焼海苔、発酵調味料、ゼラチン、（一部に小麦・卵・大豆・さけ・ゼラチンを含む） |
パンガシウス（ベトナム） |
小麦・卵 |
- |
| 伊達巻 |
卵、砂糖、魚肉すり身（スケトウダラ、砂糖）、卵白、ぶどう糖、発酵調味料、小麦粉、でんぷん、食塩、植物油脂／加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
卵（国産） |
小麦・卵 |
加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料（クチナシ） |
| 紅白結び餅 |
米粉、砂糖、還元水飴、もち粉、食塩／加工デンプン、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料（アカビート）、（一部に乳成分・大豆を含む） |
米粉（米（アメリカ）） |
乳成分 |
加工デンプン、トレハロース、乳化剤、酵素、着色料（アカビート） |
| 祝い海老 |
えび、砂糖、還元水飴、しょうゆ、みりん、食塩／酒精、pH調整剤、グリシン、（一部にえび・小麦・大豆を含む） |
えび（タイ） |
えび・小麦 |
酒精、pH調整剤、グリシン |
| 昆布巻 |
昆布巻（昆布、かんぴょう）、還元水飴、砂糖、水飴、しょうゆ、寒天、醸造酢、（一部に小麦・大豆を含む） |
昆布（国産） |
小麦 |
- |
| 鮎笹茶巾 |
鮎、砂糖、しょうゆ、水飴、米酢、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
鮎（国産） |
小麦 |
- |
| 数の子鼈甲漬 |
にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、酵母エキス／pH調整剤、グリシン、（一部に小麦・大豆を含む） |
にしん卵（アメリカ、カナダ） |
小麦 |
pH調整剤、グリシン |
| 手毬餅 |
米粉、砂糖、麦芽糖、もち粉、植物油脂／トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ、アカビート）、酵素、（一部に乳成分・大豆を含む） |
米粉（米（アメリカ）） |
乳成分 |
トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ、アカビート）、酵素 |
| 梅かんざし |
白生あん（白インゲン豆）、砂糖、牛乳、寒天、けしの実／着色料（紅麹）、（一部に乳成分を含む） |
白インゲン豆（ミャンマー、韓国） |
乳成分 |
着色料（紅麹） |