| 段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
含まれる食品添加物 |
| |
金時人参入り生酢 |
大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
大根（日本）、金時人参（日本） |
小麦 |
- |
| いくら |
いくら、醤油、発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、食塩、魚介エキス、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
いくら（日本） |
小麦 |
酒精、調味料（アミノ酸等） |
| 黒豆 |
黒大豆、砂糖、還元水飴、味醂、食塩、（一部に大豆を含む） |
黒大豆（日本） |
- |
－ |
| 梅羊羹松葉串 |
生あん、砂糖、水飴、寒天／着色料（紅麹、金） |
生あん（バター豆：ミャンマー、ベビーライマー：アメリカ） |
- |
着色料（紅麹、金） |
| 笹団子 |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉／ソルビトール、加工でん粉、酵素、（一部に大豆を含む） |
上新粉（米）（アメリカ）、小豆（日本） |
- |
ソルビトール、加工でん粉、酵素 |
| いか黄金焼 |
いか、調味液(アミノ酸液、還元水飴、砂糖、水飴、その他）／着色料（アナトー）、（一部にいかを含む） |
いか（ペルー） |
- |
着色料（アナトー） |
| 甘鯛西京焼 |
甘鯛、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油／糊料（キサンタン）、着色料（クチナシ）、（一部に乳成分・大豆を含む） |
甘鯛（ベトナム） |
乳成分 |
糊料（キサンタン）、着色料（クチナシ） |
| 鮭昆布なると巻 |
昆布、鮭、還元水飴、醤油、干瓢、砂糖、発酵調味料、寒天／調味料(アミノ酸等）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む） |
昆布（日本）、鮭（米国）、干瓢（中国） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等） |
| 穴子八幡巻 |
穴子、牛蒡、砂糖、醤油、清酒、味醂、発酵調味料、かつお節エキス／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
穴子（韓国）、牛蒡（韓国） |
小麦 |
増粘多糖類、調味料（アミノ酸等） |
| さごしのおぼろ包み |
さごし、調味酢、味付昆布、砂糖、醸造酢／ｐＨ調整剤、（一部にゼラチンを含む） |
さごし（韓国） |
- |
ｐＨ調整剤 |
| お祝い海老 |
えび、発酵調味料、醤油、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
えび（マレーシア、スリランカ他） |
小麦、えび |
加工でん粉 |
| 数の子 |
数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、梅エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
にしん卵（カナダ他） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| 田作り |
片口いわし、還元水飴、砂糖、水飴、イソマルトオリゴ糖、食塩、醤油、寒天／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む） |
片口いわし（日本） |
小麦 |
調味料（アミノ酸等） |
| 黒糖ローストポーク |
豚肉、醤油、三温糖、発酵調味料、食塩、黒糖、植物性たん白、香辛料／甘味料（ソルビトール、甘草抽出物）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘多糖類、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉を含む） |
豚肉（国産） |
小麦、卵 |
甘味料（ソルビトール、甘草抽出物）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘多糖類、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ） |
| 伊達巻 |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
鶏卵（日本）、たら（日本） |
小麦、卵 |
乳化剤 |
| 紅白蒲鉾 |
魚肉すりみ、卵白、味醂、食塩、魚介エキス／加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、（一部に小麦・卵を含む） |
たら（アメリカ他）、ぐち（タイ他） |
小麦、卵 |
加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素） |
| 黄金にしん |
にしん、魚卵（にしん）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、醸造酢、砂糖、粉末魚肉たん白、食塩、濃縮還元レモンジュース、たん白加水分解物／酵素、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（アナトー、ウコン）、香料、（一部に乳成分・さけ・りんごを含む） |
にしん（ノルウェー他）、魚卵（にしん）（デンマーク他） |
乳成分 |
酵素、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（ウコン、アナトー）、香料 |
| だし巻 |
鶏卵、砂糖、醤油、食塩、かつおだし、大豆油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・さば・大豆を含む） |
鶏卵（日本） |
小麦、卵 |
加工でん粉、調味料（アミノ酸等） |
| 鶏松風焼 |
鶏肉、鶏卵、粒状大豆たん白、和風だし、味噌、でん粉、砂糖、マヨネーズ、醤油、けしの実、酵母エキス／酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉を含む） |
鶏肉（日本） |
小麦、卵 |
酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物 |
| 栗甘露煮 |
栗、砂糖／酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） |
栗（韓国） |
- |
酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 六角里芋煮 |
里芋、醤油、砂糖、水飴、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
里芋（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| 椎茸旨煮 |
椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
椎茸（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| すり身揚巻 |
すり身揚巻（魚肉すりみ、蒲鉾、油揚げ、植物油、粉状大豆たん白、でん粉、砂糖、食塩、卵白粉、酵母エキス、昆布エキス）、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ｐＨ調整剤、炭酸Ｃａ、着色料（紅麹、パプリカ色素）、香料、凝固剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
魚肉すりみ（すけとうだら）（アメリカ）、かまぼこ（すけとうだら）（アメリカ）、油揚げ（大豆）（アメリカ） |
小麦、卵 |
加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ｐＨ調整剤、炭酸Ｃａ、着色料（紅麹、パプリカ色素）、香料、凝固剤 |
| 味付こんにゃく |
蒟蒻、醤油、砂糖、醸造調味料、還元水飴、和風調味料／加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
こんにゃく芋（日本）、かじめ（韓国） |
小麦 |
加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等） |
| 寿高野含め煮 |
凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、炭酸Ｋ、凝固剤 |
| ごぼう煮〆 |
牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
牛蒡（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| 筍煮〆 |
筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／ソルビトール、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
筍（中国） |
小麦 |
ソルビトール、加工でん粉 |
| 松麩 |
松型麩（小麦グルテン、もち粉）、水飴、食塩、梅エキス／着色料（紅麹、クチナシ、カカオ、タマリンド色素）、加工でん粉、（一部に小麦を含む） |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ） |
小麦 |
着色料（紅麹、クチナシ、カカオ、タマリンド色素）、加工でん粉 |
| 梅型人参 |
人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス、梅エキス／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
人参（中国） |
小麦 |
加工でん粉 |
| 若桃甘露煮 |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む） |
桃（日本） |
- |
酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料 |
| 金柑甘露煮 |
金柑、砂糖 |
金柑（国産） |
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