商品番号 882411 商品名 ラベットラ ペル トゥッティ監修　洋風オードブル

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段 品名 原材料名 主原料及び原産国 アレルゲン（特定原材料7品目） 含まれる食品添加物
　 野菜と果実のマリネ 大根、紫キャベツ、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、その他）、醸造酢、砂糖、ブルーベリーピューレー（ブルーベリー、砂糖）、食塩 大根　日本 　 調味料（アミノ酸等）
ザワークラウト キャベツ、漬け原材料（食塩） キャベツ　ドイツ 　 　
わかめと貝柱のジェノペーゼ イタヤガイ、ジェノバペースト［植物油（なたね油、オリーブ油）、バジル、ナチュラルチーズ、にんにく、食塩、砂糖］、わかめ、赤パプリカ、黄パプリカ イタヤガイ　中国 乳成分 pH調整剤
ドライトマト ドライトマト、砂糖、水あめ、赤ワイン トマト　タイ 　 酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、香料、アントシアニン色素
イタリアンソーセージ 豚肉、豚脂肪、糖類（水あめ、砂糖）、バジル、食塩、粉末状大豆たん白、ポークコラーゲン、粉末油脂、たん白加水分解物、こしょう 豚肉（アメリカ、他） 乳成分 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（V.C）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物
合鴨スモーク 合鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 合鴨肉　中国 　 ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）
若桃コンポート 桃、砂糖、リキュール 桃　日本 　 酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料
スモークサーモンフラワー サーモントラウト、食塩、砂糖 サーモントラウト　チリ 　 　
珈琲煮豆 大黒花芸豆、砂糖、還元水あめ、珈琲、食塩 大黒花芸豆　中国 　 増粘多糖類、香料
チキンとグリル野菜のトマトソース 鶏肉、トマトペースト、トマト・ピューレーづけ、グリルズッキーニ加工品（ズッキーニ、植物油）、グリルなす加工品（なす、植物油）、グリル黄ピーマン、ぶどう発酵調味料、グリル赤ピーマン、砂糖、植物油、ソテーオニオン、食塩、おろしにんにく、でん粉、醸造酢、しょうゆ、チキンエキス、清酒、玉ねぎエキス、粉末状大豆たん白、酵母エキス、香辛料、たん白加水分解物 鶏肉　中国 小麦・乳成分 酒精、ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）
生ハムマリネ マリネベース[玉ねぎ、ドレッシング（植物油脂、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、香辛料）、食塩]、生ハム（豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖） 玉ねぎ　日本 　 調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、増粘多糖類、香辛料抽出物
レバーワイン煮 鶏レバー、たれ（砂糖、しょうゆ、みりん、ワイン、食塩、おろししょうが、濃縮ぶどう果汁）、発酵調味料 鶏レバー　日本 小麦・乳成分 増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、酢酸（Na）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸味料、pH調整剤
オマール風味グラタン仕立 牛乳、ブロッコリー、フォンドオマール（オマール海老、オニオン、ワイン、その他）、にんじん、玉ねぎ、卵、マーガリン、オマールロブスター、乳等を主要原料とする食品、マカロニ、バター、小麦粉、食塩、麦芽糖調製品、砂糖、香辛料 牛乳　日本 小麦・卵・乳成分・えび ｐH調整剤、グリシン、香料、増粘多糖類、カロチノイド色素
洋風ブロッコリー ブロッコリー、食塩、チキンブイヨン（乳糖、食塩、デキストリン、チキンエキス、チキンファット、ゼラチン、酵母エキス、野菜エキス、食用油脂、オニオンパウダー、酵母エキス発酵調味料、粉末しょうゆ、香辛料、果糖） ブロッコリー　エクアドル 小麦・乳成分 グリシン、酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物
パンプキンサラダ かぼちゃ、砂糖、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、醸造酢、卵、その他）、乳等を主要原料とする食品、小麦粉 かぼちゃ　中国 小麦・卵・乳成分 乳化剤、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンドシードガム）、pH調整剤、香辛料抽出物
エビのスモーク風味 エビ、還元水あめ、しょうゆ、食塩 エビ（ベトナム、タイ、他） 小麦・えび くん液、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na）
豆とブロッコリーのサラダ ブロッコリー、大豆、カリフラワー、枝豆、とうもろこし、金時豆、れんこん、赤ピーマン、にんじん、黄ピーマン、粉末白しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料 ブロッコリー　エクアドル 小麦 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（カンゾウ）、シリコーン 
三種のキノコマリネ 平茸、エリンギ、玉ねぎ、醸造酢、赤ピーマン、黄ピーマン、舞茸、砂糖、オリーブ油、ぶどう酢、チキンエキス調味料、にんにくペースト、香辛料 平茸　中国 小麦 ソルビトール、調味料(アミノ酸)、漂白剤(亜硫酸塩)
エビとブロッコリーのテリーヌ 魚肉すり身、エビ、乳等を主要原料とする食品、ブロッコリー、赤パプリカ、卵白、植物油、ほうれん草、発酵調味料、砂糖、でん粉、食塩、魚介エキス、乳たん白 魚肉すり身（タイ、インドネシア、ミャンマー） 小麦・卵・乳成分 加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、保存料（ソルビン酸）、香料
ミニッツチーズサーブ 豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂、パン粉、牛肉、水あめ、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、沖アミペースト 豚肉（フランス、アメリカ、他） 小麦・卵・乳成分 安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素
ボロニアソーセージ 豚肉、鶏肉、豚脂肪、結着材料(でん粉、大豆たん白、卵たん白)、香辛料、食塩、砂糖、たん白加水分解物 豚肉（アメリカ、カナダ、他） 卵・乳成分 加工デンプン、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
海鮮サラダ イカ、カナダホッキガイヒモ、茎わかめ、半固体状ドレッシング、カラフトシシャモ卵、青のり、しょうゆ イカ　タイ 小麦・卵・乳成分 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、グリシン、pH調整剤、カロチノイド色素、香辛料抽出物
オリーブ オリーブ､食塩､赤ピーマン オリーブ　（スペイン、他） 　 塩化Ca、糊料
ローストビーフ 牛肉、食塩、ビートジュース、香辛料、酵母エキス、粉末しょうゆ 牛肉（オーストラリア） 小麦 トレハロース、カラメル色素、重曹、酸化防止剤（V.C）
杏子コンポート 干あんず、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖 干あんず　トルコ 　 酸味料、香料、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩）
ピクルス きゅうり、漬け原材料（醸造酢、食塩、玉ねぎ抽出物）、香辛料 きゅうり　スリランカ 　 乳酸Ca、香辛料抽出物、保存料（亜硫酸塩）

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

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