段
| 品名 |
原材料名 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン(特定原材料7品目) |
含まれる食品添加物 |
一の重 |
紅白市松蒲鉾 |
魚肉、卵白、みりん、食塩、魚介エキス/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トマト色素、(一部に小麦・卵を含む) |
魚肉(アメリカ、タイ等) |
小麦・卵 |
加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、トマト色素 |
松前漬け |
いか(国産)、醤油、砂糖、数の子、発酵調味料、昆布/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタンガム)、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・いか・りんごを含む) |
いか(国産) |
小麦・乳成分 |
ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタンガム)、酸味料 |
黒豆 |
黒大豆(国産)、砂糖、還元水あめ、発酵調味料、食塩、(一部に大豆を含む) |
黒大豆(国産) |
- |
- |
栗きんとん |
きんとん[さつま芋(国産)、砂糖、食塩]、栗甘露煮[栗(韓国産)、砂糖]/着色料(カロチン、クチナシ) |
さつま芋(国産) |
- |
着色料(カロチン、クチナシ) |
柚子伊達巻 |
魚肉すり身[イトヨリダイ(タイ産)、砂糖]、砂糖、卵黄、卵白、でん粉、醤油、柚子(国産)、食塩、麦芽糖、寒天/着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
イトヨリダイ(タイ産) |
小麦・卵 |
着色料(カロチン) |
田つくり |
かたくちいわし(国産)、砂糖、水あめ、醤油、ごま、寒天、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
かたくちいわし(国産) |
小麦 |
- |
鮭の昆布巻 |
昆布(国産)、鮭(国産)、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、醤油、干瓢、かつお節エキス、りんご酢、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さけ・りんごを含む) |
昆布(国産)、鮭(国産) |
小麦 |
調味料(アミノ酸等) |
梅型いかしんじょ |
いかすり身(国産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、菜種油、でん粉、砂糖、食塩、全卵、乾燥卵白/着色料(カロチン)、(一部に卵・いかを含む) |
いかすり身(国産) |
卵 |
着色料(カロチン) |
ボイル海老 |
海老(ベトナム産)、食塩、(一部にえびを含む) |
海老(ベトナム産) |
えび |
- |
鱈子昆布煮 |
たらこ(アメリカ産)、昆布(国産)、砂糖、醤油、水あめ、かつお節エキス、寒天/環状オリゴ糖、(一部に小麦・大豆を含む) |
たらこ(アメリカ産)、昆布(国産) |
小麦 |
- |
いくら |
鮭卵(ロシア産)、醤油、米発酵調味料、還元水あめ、植物たん白加水分解物、昆布エキス、食塩、みりん、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) |
鮭卵(ロシア産) |
小麦 |
調味料(アミノ酸等) |
黒むつ西京焼 |
黒ムツ(ニュージーランド産)、味噌、清酒、発酵調味料、砂糖、(一部に大豆を含む) |
黒ムツ(ニュージーランド産) |
- |
- |
なます |
大根(国産)、食酢、砂糖、人参、昆布だし、食塩 |
大根(国産) |
- |
- |
三本松 |
魚肉すり身[イトヨリダイ(タイ産)、砂糖]、菜種油、長いも(国産)、砂糖、でん粉、食塩、全卵、清酒、乾燥卵白/着色料(カロチノイド、クチナシ)、(一部に卵・やまいもを含む) |
イトヨリダイ(タイ産) |
卵 |
着色料(カロチノイド、クチナシ) |
鶏牛蒡 |
鶏肉(ブラジル産)、ごぼう(国産)、醤油、発酵調味料、みりん、砂糖、清酒、かつお節エキス、食酢、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
鶏肉(ブラジル産)、ごぼう(国産) |
小麦 |
- |
ほうれん草高野巻 |
ほうれん草(エクアドル産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、醤油、高野豆腐、砂糖、菜種油、清酒、でん粉、食塩、全卵、乾燥卵白、小麦グルテン、かつお節エキス/凝固剤、重曹、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
ほうれん草(エクアドル産) |
小麦・卵 |
凝固剤、重曹 |
椎茸旨煮 |
椎茸(国産)、醤油、砂糖、清酒、かつお節エキス、(一部に小麦・大豆を含む) |
椎茸(国産) |
小麦 |
- |
二の重 |
プルーン |
プルーン(アメリカ産) |
プルーン(アメリカ産) |
- |
- |
カボチャのスフレ |
南瓜(国産)、ナチュラルチーズ、生クリーム、全卵、砂糖、小麦粉、卵白、コーンスターチ、食塩/安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) |
南瓜(国産) |
小麦・卵・乳成分 |
安定剤(増粘多糖類) |
タコのマリネ |
タコのマリネ[タコ(インドネシア産)、植物油脂、バジルペースト、チキンエキス、にんにく、食塩、香辛料、酵母エキス]、玉ねぎ(国産)、ライプオリーブ、パン粉、菜種油、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、グルコン酸鉄、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
タコ(インドネシア産) |
小麦 |
調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、グルコン酸鉄 |
ポークリエット |
豚肉(国産、デンマーク産)、オニオンソテー、アーモンド、ラード、にんにく、菜種油、ワイン、食塩、砂糖、香辛料/pH調整剤、グリシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉・アーモンドを含む) |
豚肉(国産、デンマーク産) |
- |
pH調整剤、グリシン、発色剤(亜硝酸Na) |
レッドキャベツピクルス |
レッドキャベツ(国産)、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部にりんごを含む) |
レッドキャベツ(国産)、果糖ぶどう糖液糖、りんご酢、食塩、ぶどう酢、醸造酢、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、(一部にりんごを含む) |
- |
酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物 |
トラウトサーモンローズ |
サーモントラウト(チリ産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、(一部にさけを含む) |
サーモントラウト(チリ産) |
- |
調味料(アミノ酸) |
鯵のエスカベッシュ |
玉ねぎ(国産)、アジ(ニュージーランド産)、パプリカ、菜種油、食酢、小麦粉、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、胡椒/香料、(一部に小麦を含む) |
玉ねぎ(国産)、アジ(ニュージーランド産) |
小麦 |
香料 |
若桃コンポート |
若桃(国産)、砂糖/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) |
若桃(国産) |
- |
酸味料、酸化防止剤(V.C) |
人参ラペ |
人参(国産)、醸造酢、オリーブ油、レーズン、蜂蜜、砂糖、食塩、胡椒、クミン |
人参(国産) |
- |
- |
ドライフルーツとナッツのテリーヌ |
ナチュラルチーズ、ミックスフルーツ[干しぶどう(アメリカ産)、糖漬けドライクランベリー(アメリカ産)、糖漬けドライパパイヤ(タイ産)、糖漬けドライパインアップル(タイ産)]、ゼラチン、ワイン、乳等を主要原料とする食品、生クリーム、玉ねぎ、アーモンド(アメリカ産)、オリーブ油、ピスタチオ、パッションフルーツピューレ、醸造酢、食塩、パセリ、胡椒/pH調整剤、グリシン、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンドを含む) |
ナチュラルチーズ(オーストラリア製造) |
卵・乳成分 |
pH調整剤、グリシン、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、漂白剤(亜硫酸塩) |
エビブロッコリーテリーヌ |
ブロッコリー(エクアドル産)、えび(インドネシア産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、ホウレン草シート(山芋、ホウレン草、大豆油、卵白、砂糖、食塩)、チキンガラスープ、生クリーム、グリンピースピューレ、枝豆、ゼラチン、菜種油、でん粉、麦芽糖、食塩、ワイン、乾燥卵白、全卵、砂糖、寒天、胡椒/加工デンプン、糊料(増粘多糖類)、ソルビット、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・鶏肉・やまいも・ゼラチンを含む) |
ブロッコリー(エクアドル産)、えび(インドネシア産) |
小麦・卵・乳成分・えび |
加工デンプン、糊料(増粘多糖類)、ソルビット、調味料(アミノ酸) |
ポークのカポナータ添え |
豚肉(デンマーク産)、ピーマン、ズッキーニ、分離液状ドレッシング、ナス、オニオンソテー、食酢、パン粉、菜種油、オリーブ油、食塩、チキンコンソメ、胡椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム、加工デンプン)、着色料(カラメル、ウコン)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む) |
豚肉(デンマーク産) |
小麦・乳成分 |
調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム、加工デンプン)、着色料(カラメル、ウコン) |
白身魚ピリ辛トマト和え |
トマト(イタリア産)、玉ねぎ、スケソウダラ、スイートチリソース(砂糖、レッドチリ、ガーリック、ビネガー、塩)、菜種油、オリーブ油、にんにく、食塩、小麦粉、胡椒、砂糖、チキンコンソメ、バジル/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、着色料(ウコン)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) |
トマト(イタリア産) |
小麦・乳成分 |
調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、着色料(ウコン) |
三の重 |
かに爪茶仕立て蒸し |
カニ爪(ロシア産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、あられ、菜種油、卵白、でん粉、玉ねぎ、砂糖、かに、食塩、全卵、醤油、乾燥卵白、小麦粉、生姜、ごま油/着色料(紅花黄、クチナシ)、(一部に小麦・卵・かに・大豆・ごまを含む) |
カニ爪(ロシア産) |
小麦・卵・かに |
着色料(紅花黄、クチナシ) |
豚肉と野菜の湯葉巻き |
豚肉(国産)、湯葉、醤油、いんげん豆、食酢、砂糖、でん粉、豆板醤、にんにく、生姜、清酒/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) |
豚肉(国産) |
小麦 |
調味料(アミノ酸)、酸味料 |
クルミの飴炊き |
くるみ(アメリカ産)、砂糖、胡麻、植物油(大豆油、ごま油)、(一部に大豆・ごま・くるみを含む) |
くるみ(アメリカ産) |
|
- |
ツブとコウフの香り煮 |
こう麩(国内製造)、つぶ貝(国産)、醤油、砂糖、オイスターソース、清酒、植物油(大豆油、ごま油)、スターアニス/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) |
こう麩(国内製造)、つぶ貝(国産) |
小麦 |
増粘剤(加工デンプン) |
アイナメ甘酢漬け |
アイナメ(国産)、食酢、、砂糖、大豆油、小麦粉、でん粉、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) |
アイナメ(国産) |
小麦 |
- |
ソイの胡麻ソース和え |
ソイ(アメリカ産)、醤油、トマトケチャップ、でん粉、砂糖、植物油(大豆油、ごま油)、ごま、小麦粉、食酢、清酒、しょうが、唐辛子、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) |
ソイ(アメリカ産) |
小麦 |
- |
とびっこ翡翠蒸し |
魚肉すり身(イトヨリダイ(タイ産)、砂糖)、えび(ベトナム産)、菜種油、とび魚卵醤油漬け[とび魚卵(インドネシア産)、醤油、しょうが汁、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢]、でん粉、ほうれん草ピューレ、食塩、砂糖、全卵、乾燥卵白/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・卵・えび・大豆を含む) |
イトヨリダイ(タイ産)、えび(ベトナム産)、とび魚卵(インドネシア産) |
小麦・卵・えび |
- |
海老のトマト炒め |
えび(インドネシア産)、トマトケチャップ、砂糖、豆板醤、にんにく、でん粉、清酒、卵白、大豆油、食塩、胡椒/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・卵・えび・大豆を含む) |
えび(インドネシア産) |
小麦・卵・えび |
調味料(アミノ酸)、酸味料 |
鶏肉オレンジ風味焼 |
鶏肉(ブラジル産)、砂糖、醤油、清酒、オレンジシロップ漬、オレンジピューレ、食塩、(一部に小麦・鶏肉・大豆・オレンジを含む) |
鶏肉(ブラジル産) |
小麦 |
- |
赤魚甘酢漬け |
赤魚(アメリカ産)、でん粉、醤油、砂糖、食酢、植物油(大豆油、ごま油)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) |
赤魚(アメリカ産) |
小麦 |
- |
白菜甘酢漬け |
白菜(国産)、食酢、砂糖、人参(国産)、植物油(大豆油、ごま油)、唐辛子、(一部に大豆・ごまを含む) |
白菜(国産) |
- |
- |
鶏肉の甘辛炒め ブロッコリー添え |
鶏肉(ブラジル産)、ブロッコリー(エクアドル産)、醤油、砂糖、でん粉、食酢、にんにく、清酒、植物油(大豆油、ごま油)、全卵、食塩、唐辛子、胡椒/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・ごまを含む |
鶏肉(ブラジル産) |
小麦・卵 |
調味料(アミノ酸)、酸味料 |
与の重 |
牛肉トーチ炒め |
牛肉(アメリカ産)、砂糖、豆豉(黒大豆、食塩)、醤油、でん粉、にんにく、食塩、清酒、生姜、大豆油/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) |
牛肉(アメリカ産) |
小麦 |
調味料(アミノ酸)、酸味料 |
豚肉カレー風味揚げ |
豚肉(スペイン産)、全卵、醤油、でん粉、清酒、砂糖、食塩、長ねぎ、にんにく、生姜、カレー粉、大豆油/調味料(アミノ酸)、着色料(ベニコウジ)、(一部に小麦・卵・豚肉・大豆を含む) |
豚肉(スペイン産) |
小麦・卵 |
調味料(アミノ酸)、着色料(ベニコウジ) |
豚耳辛し和え |
豚耳(国産)、醤油、砂糖、食酢、植物油(大豆油、ごま油)、豆板醤、生姜、にんにく、唐辛子/酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む) |
豚耳(国産) |
小麦 |
酸味料 |
叉焼 |
豚肉(スペイン産、デンマーク産、その他)、砂糖、醤油、清酒、食塩、ごま、植物油(大豆油、ごま油)、味噌/着色料(ベニコウジ、カラメル)、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む) |
豚肉(スペイン産、デンマーク産、その他) |
小麦 |
着色料(ベニコウジ、カラメル) |
豚肉甘酢炒め |
豚肉(国産)、醤油、砂糖、食酢、大豆油、清酒、トマトケチャップ、でん粉、小麦粉、全卵、食塩、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む) |
豚肉(国産) |
小麦・卵 |
- |
塩麹チキンロール |
鶏肉(ブラジル産)、酒醸、人参、いんげん、プロセスチーズ、スイートチリソース、食塩、蜂蜜、胡椒/乳化剤、酸味料、(一部に乳成分・鶏肉を含む) |
鶏肉(ブラジル産) |
乳成分 |
乳化剤、酸味料 |
牛舌辛し煮 |
牛舌(アメリカ産)、醤油、砂糖、豆板醤、チキンコンソメ、植物油(大豆油、ごま油)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・牛肉・ごまを含む) |
牛舌(アメリカ産) |
小麦・乳成分 |
調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル) |
チキントマト煮 |
鶏肉(ブラジル産)、トマト(イタリア産)、オニオンソテー、菜種油、小麦粉、食酢、パプリカパウダー、砂糖、食塩、ブイヨン、オリーブ油、胡椒、コーンスターチ、にんにく、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・牛肉を含む) |
鶏肉(ブラジル産) |
小麦・卵 |
- |
合鴨ロース |
合鴨肉(タイ産)、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、発色剤(亜硝酸Na) |
合鴨肉(タイ産) |
- |
酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、発色剤(亜硝酸Na) |
ガルバンゾ |
ガルバンゾー(メキシコ産)、食塩 |
ガルバンゾー(メキシコ産) |
- |
- |
チキンバロンティン |
鶏肉(ブラジル産)、セミドライトマト、パセリ、香辛料、食塩、菜種油/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む) |
鶏肉(ブラジル産) |
卵・乳成分 |
リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 |
生ハムと野菜のマリネ |
ラックスハム[豚ロース肉(アメリカ産、デンマーク産、フィンランド産)、還元水あめ、食塩、ぶどう糖]、菜種油、玉ねぎ(国産)、食酢、人参、砂糖、ワイン、にんにく、食塩、胡椒、唐辛子/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) |
ラックスハム(国内製造) |
- |
調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) |
ローストビーフ |
牛肉(オーストラリア産)、食塩、香辛料、(一部に牛肉を含む) |
牛肉(オーストラリア産) |
- |
- |
チキンフルーティ |
鶏肉(ブラジル産)、マンゴーピューレ、玉ねぎ、赤ピーマン、菜種油、香辛料、食塩、食酢、醤油、レモン果汁/香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
鶏肉(ブラジル産) |
小麦 |
香料 |