| 商品番号 | 885431 | 商品名 | 温石左近太郎監修和の二段重 |
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| 段 | 品名 | 原材料名 | 主原料及び原産国 | アレルゲン（特定原材料7品目） | アレルゲン（特定原材料に準ずるもの2１品目） | 含まれる食品添加物 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 壱の重 | 味付数の子*1 | 数の子（アメリカ又はカナダ）、醤油調味液（イソマルトオリゴ糖シロップ、醤油、魚介エキス、食塩、発酵調味料、砂糖）／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） | 数の子（アメリカ又はカナダ） | 小麦 | さば・大豆 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
| 数の子松前 | 塩漬人参(人参(日本)、食塩)、昆布、砂糖、数の子、醤油、するめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、アミノ酸液、食塩、いかエキス調味料、発酵調味料、醸造酢、かつおエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、トウガラシ抽出物、乳化剤、V.B1、（一部に小麦・いか・大豆を含む） | 塩漬人参(人参(日本) | 小麦 | いか・大豆 | 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、トウガラシ抽出物、乳化剤、V.B1 | |
| 伊達巻 | 卵（日本）、砂糖、魚肉すり身、還元水あめ、でん粉、みりん、食塩、大豆油／トレハロース、加工デンプン、pH調整剤、グリシン、酢酸Na、酒精、乳化剤、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・大豆を含む） | 卵（日本） | 小麦・卵 | 大豆 | トレハロース、加工デンプン、pH調整剤、グリシン、酢酸Na、酒精、乳化剤、増粘多糖類 | |
| かまぼこ(紅) | 魚肉（輸入）、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし／着色料（カルミン酸）、（一部に卵・えび・大豆を含む） | 魚肉（輸入） | 卵・えび | 大豆 | 着色料（カルミン酸） | |
| かまぼこ(白) | 魚肉（輸入）、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし、（一部に卵・えび・大豆を含む） | 魚肉（輸入） | 卵・えび | 大豆 | ||
| たたき牛蒡 | ごぼう（日本）、醤油、砂糖、ごま、食塩／ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、トウガラシ抽出物、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） | ごぼう（日本） | 小麦 | ごま・大豆 | ソルビット、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、トウガラシ抽出物、漂白剤（次亜硫酸Na） | |
| 黒豆煮 | 還元水あめ（タイ製造）、黒大豆（日本）、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む） | 還元水あめ（タイ製造）、黒大豆（日本） | 大豆 | |||
| 花びらゆり根 | 百合根（日本）／酸化防止剤（V.C）、着色料（赤3） | 百合根（日本） | 酸化防止剤（V.C）、着色料（赤3） | |||
| きんとん | さつまいもペースト（ベトナム製造、インドネシア製造）、砂糖、水あめ、還元水あめ、寒天／着色料(クチナシ) | さつまいもペースト（ベトナム製造、インドネシア製造） | 着色料(クチナシ) | |||
| 渋皮栗甘露煮 | 栗（中国）、砂糖 | 栗（中国） | ||||
| 祝海老 | エビ（タイ）、食塩、（一部にえびを含む） | エビ（タイ） | えび | |||
| 合鴨スモーク串 | 合鴨肉（中国）、食塩、砂糖、大豆たん白、香辛料／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む） | 合鴨肉（中国） | 大豆 | 調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na） | ||
| バイ貝旨煮 | バイ（インド）、醤油、みりん、砂糖、醸造調味料、昆布、いわし煮干し、かつお節、乾椎茸／pH調整剤、保存料（ポリリジン）、（一部に小麦・大豆を含む） | バイ（インド） | 小麦 | 大豆 | pH調整剤、保存料（ポリリジン） | |
| 紅白なます | 大根（日本）、砂糖、人参、醸造酢、ゆず皮、食塩、醤油、昆布、たん白加水分解物、唐辛子、（一部に小麦・大豆を含む） | 大根（日本） | 小麦 | 大豆 | ||
| いくら醤油漬 | サーモントラウト卵（トルコ）、醤油、粉末水あめ、みりん、発酵調味料、かつお節エキス、食塩、砂糖／pH調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・いくら・さば・大豆を含む） | サーモントラウト卵（トルコ） | 小麦 | いくら・さば・大豆 | pH調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） | |
| きのこ湯葉和え | 湯葉（国内製造）、昆布だし、醤油、砂糖、平茸、白平茸、発酵調味料、なめこ、食塩、椎茸、昆布エキス（還元水あめ、酵母エキス）、エリンギ／調味料（アミノ酸）、酒精、pH調整剤、酸化防止剤（V.C、次亜硫酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む） | 湯葉（国内製造） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸）、酒精、pH調整剤、酸化防止剤（V.C、次亜硫酸Na） | |
| 焼ほたて* | ホタテガイ（日本）、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、食塩、醤油、魚醤、発酵調味料、砂糖、みりん、かつお節だし、濃縮りんご果汁、蜂蜜、かつおエキス、醤油加工品、魚介パウダー、昆布エキス／酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、セルロース、ベニコウジ色素、甘味料（スクラロース）、加工デンプン、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） | ホタテガイ（日本） | 小麦 | 大豆・りんご | 酒精、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、セルロース、ベニコウジ色素、甘味料（スクラロース）、加工デンプン | |
| 海老しんじょう | すけとうだらすり身（アメリカ製造、国内製造）、植物油、えび、たまねぎ、粉末状植物性たん白、液卵白、えだまめ、豚脂、でん粉、油脂加工食品、砂糖、みりん、食塩／トレハロース、グリシン、ソルビット、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、ベニコウジ色素、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉を含む） | すけとうだらすり身（アメリカ製造、国内製造） | 小麦・卵・乳成分・えび | 大豆・豚肉 | トレハロース、グリシン、ソルビット、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、ベニコウジ色素、乳化剤 | |
| れんこん旨煮 | れんこん（中国）、水あめ、砂糖、醤油、みりん、かつお風味エキス、昆布エキス、食塩、風味調味料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・大豆を含む） | れんこん（中国） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C） | |
| きぬさや | きぬさや（中国） | きぬさや（中国） | ||||
| 椎茸煮〆 | 乾しいたけ（中国製造）、砂糖、醤油、米発酵調味料、食塩、寒天／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） | 乾しいたけ（中国製造） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料 | |
| 花形人参 | 人参水煮（中国製造）、砂糖、醤油、酵母エキス、寒天／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） | 人参水煮（中国製造） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等） | |
| 弐の重 | 紅あずま甘露煮 | さつまいも（インドネシア、ベトナム）、水あめ、砂糖、食塩／V.C、クチナシ黄色素、増粘多糖類 | さつまいも（インドネシア、ベトナム） | V.C、クチナシ黄色素、増粘多糖類 | ||
| にしん昆布巻 | ニシン（ロシア、オランダ）、昆布、砂糖、醤油、干ぴょう、発酵調味料、みりん、かつお節エキス、魚醤、（一部に小麦・大豆を含む） | ニシン（ロシア、オランダ） | 小麦 | 大豆 | ||
| にしん甘酢漬 | ニシン（ノルウェー）、数の子、食塩、醸造酢、にんじん、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、しょうが末／ソルビット、甘味料（ステビア）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素 | ニシン（ノルウェー） | ソルビット、甘味料（ステビア）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素 | |||
| 蓮の芽梅酢漬 | れんこん（ベトナム）、漬け原材料（醤油、砂糖、醸造酢、食塩、梅酢）／調味料(アミノ酸等)、アントシアニン色素、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む） | れんこん（ベトナム） | 小麦 | 大豆 | 調味料(アミノ酸等)、アントシアニン色素、甘味料（ステビア、カンゾウ）、酸味料、香料 | |
| 柚子カブラ | かぶ（日本）、醸造酢、砂糖、昆布、にんじん、柚子皮、食塩／調味料（アミノ酸等） | かぶ（日本） | 調味料（アミノ酸等） | |||
| 桜色麩 | 小麦粉（国内製造）、もち粉／着色料（コチニール色素、クチナシ黄色素）、（一部に小麦を含む） | 小麦粉（国内製造） | 小麦 | 着色料（コチニール色素、クチナシ黄色素） | ||
| 杏子甘露煮 | 干あんず（あんず（トルコ））、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖／酸味料、香料、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩） | 干あんず（あんず（トルコ）） | 酸味料、香料、クチナシ色素、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩） | |||
| 菜の花松前 | 菜の花（中国）、昆布、人参、砂糖、精製アミノ酸液（植物性たん白質、食塩）、本みりん、発酵調味料、醤油、切りいか、かつお調味料、食塩／増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・いか・大豆を含む） | 菜の花（中国） | 小麦・乳成分 | いか・大豆 | 増粘剤（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等） | |
| 若鶏三色巻 | 鶏肉（ブラジル）、鶏皮、野菜（いんげん、にんじん、ごぼう）、醤油、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、食塩、香辛料、みりん／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） | 鶏肉（ブラジル） | 小麦 | 大豆・鶏肉 | 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）、甘味料（カンゾウ、ステビア） | |
| ローストビーフ | 牛肉（アメリカ）、食塩、香辛料、水あめ、粉末醤油、蛋白加水分解物、チキンエキス／調味料（有機酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | 牛肉（アメリカ） | 小麦・乳成分 | 牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 | 調味料（有機酸等）、カラメル色素、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤 | |
| うにいか | いか（ペルー）、うに、発酵調味料、食塩／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤、（一部にいかを含む） | いか（ペルー） | いか | 甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤 | ||
| 田作り | カタクチイワシ（日本）、砂糖、水あめ、醤油、たん白加水分解物、寒天、（一部に小麦・大豆を含む） | カタクチイワシ（日本） | 小麦 | 大豆 | ||
| ドライトマトワイン煮 | ドライトマト[トマト（タイ）]、砂糖、水あめ、赤ワイン／酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、香料、アントシアニン色素 | ドライトマト[トマト（タイ）] | 酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、香料、アントシアニン色素 | |||
| ぶり照焼 | ブリ（日本）、醤油、みりん、砂糖、水あめ、でん粉／pH調整剤、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） | ブリ（日本） | 小麦 | 大豆 | pH調整剤、調味料（アミノ酸） | |
| 花餅(紅) | 上新粉（国内製造）、砂糖、小豆粒あん（小豆、砂糖、水あめ、還元麦芽糖水あめ、食塩）、でん粉、白練り餡（白生餡（ライマメ）、砂糖、水あめ）、寒梅粉／ソルビット、酵素、着色料（コチニール、クチナシ）、加工デンプン、（一部に大豆を含む） | 上新粉（国内製造） | 大豆 | ソルビット、酵素、着色料（コチニール、クチナシ）、加工デンプン | ||
| 白花豆 | 白花豆（中国）、砂糖、ぶどう糖、水あめ、食塩／ソルビット、保存料（ソルビン酸K）、ｐH調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） | 白花豆（中国） | ソルビット、保存料（ソルビン酸K）、ｐH調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） | |||
| 若桃甘露煮 | 桃（日本）、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部にももを含む） | 桃（日本） | もも | 酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料 | ||
| わらび餅（抹茶） | 水あめ（国内製造）、砂糖、きなこ、抹茶／加工デンプン、ソルビット、増粘多糖類、酸味料、（一部に大豆を含む） | 水あめ（国内製造） | 大豆 | 加工デンプン、ソルビット、増粘多糖類、酸味料 | ||
| わらび餅（きなこ） | 水あめ（国内製造）、砂糖、きなこ／加工デンプン、ソルビット、増粘多糖類、酸味料、（一部に大豆を含む） | 水あめ（国内製造） | 大豆 | 加工デンプン、ソルビット、増粘多糖類、酸味料 |
※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。