| 商品番号 | 880021 | 商品名 | 東急百貨店オリジナルおせち「慶福」 |
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| 段 | 品名 | 原材料名※使用割合の多い順に記載 | 主原料及び原産国 | アレルゲン（特定原材料7品目） | （特定原材料に準ずるもの20品目） | 含まれる食品添加物 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 一の重 | 黒豆甘露煮 | 黒大豆、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩 | 黒大豆（日本） | 大豆 | ソルビトール、pH調整剤 | |
| 華餅 | 米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉 | 米粉（日本） | 小麦 | 大豆・やまいも | 酵素(大豆由来)、ベニコウジ色素 | |
| くるみ甘露煮 | くるみ、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、寒天 | くるみ（アメリカ） | 小麦 | くるみ・大豆 | ソルビトール | |
| かまぼこ（紅） | 魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし | 魚肉（タイ、日本他） | 卵・えび | 大豆 | コチニール色素 | |
| かまぼこ（白） | 魚肉、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、椎茸だし | 魚肉（タイ、日本他） | 卵・えび | 大豆 | ||
| 白花豆 | 白花豆、砂糖、ぶどう糖、水あめ、食塩 | 白花豆（日本） | ソルビトール、保存料（ソルビン酸K）、pH調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） | |||
| たたき牛蒡 | ごぼう、しょうゆ、砂糖、ごま、食塩 | ごぼう（日本） | 小麦 | ごま・大豆 | ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物、漂白剤（亜硫酸塩） | |
| 一口昆布巻 | 昆布巻（昆布、干ぴょう）、砂糖、しょうゆ、還元水あめ | 昆布（日本） | 小麦 | 大豆 | ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、増粘多糖類 | |
| 一口焼湯葉 | 湯葉、だし汁（砂糖、しょうゆ、食塩） | 大豆（タイ、アメリカ） | 小麦・乳 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等） | |
| 若鶏三色巻 | 鶏肉、ごぼう、にんじん、いんげん、しょうゆ、食塩、香辛料、でん粉、小麦粉、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ） | 鶏肉（日本） | 小麦 | 大豆・鶏肉 | カラメル色素、調味料（アミノ酸） | |
| きんとん | 砂糖、安納芋ペースト、いんげん豆、水あめ | さつま芋（日本） | ||||
| 栗甘露煮 | 栗、砂糖 | 栗（中国） | 漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素 | |||
| 貝真砂和え | アカニシ、カラフトシシャモ卵、昆布、赤のり、しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩 | アカニシ（ブルガリア、トルコ） | 小麦 | 大豆 | ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、グリシン、pH調整剤、酒精、カロチノイド色素 | |
| 味付数の子 | 数の子、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩 | 数の子（カナダ、アメリカ） | 小麦 | さば・大豆 | 調味料（アミノ酸等）、香料 | |
| 祝海老 | 海老、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん、風味調味料 | 海老（マレーシア他） | 小麦・えび | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、pH調整剤 | |
| 花餅（手まり） | 上新粉、砂糖、小豆、でん粉、食塩 | 上新粉（アメリカ） | 大豆 | ソルビトール、着色料（アントシアニン、ベニコウジ、スピルリナ青、カロチノイド）、加工デンプン、酵素（大豆由来） | ||
| 笹麩茶巾 | 小麦グルテン、もち米粉、いんげん豆、砂糖、みそ、よもぎ、水あめ、柚子 | 小麦グルテン（アメリカ） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等） | |
| 帆立松前漬 | ほたて、砂糖、しょうゆ、数の子、発酵調味料、するめ、真昆布、かつお節エキス、がごめ昆布、唐辛子 | 小麦 | いか・大豆・ゼラチン | ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K） | ||
| もち玉すだれ | 上新粉、砂糖、でん粉、大豆粉加工品（大豆粉、でん粉） | 大豆 | コチニール色素 | |||
| さつま芋レモン煮 | さつまいも、砂糖、食塩、レモン果汁 | 酸化防止剤(V.C)、香料 | ||||
| あわび旨煮 | アカネアワビ、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、還元水あめ | アカネアワビ（チリ） | 小麦 | あわび・大豆 | ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料 | |
| 伊達巻 | 卵、砂糖、すけとうだらすり身、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油 | 鶏卵（日本） | 小麦・卵 | 大豆 | 乳化剤、酒精、増粘多糖類、pH調整剤 | |
| 鰆幽庵焼 | さわら、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、柚子 | 小麦 | 大豆 | 酒精、pH調整剤、V.B1、酸味料 | ||
| 田作り | いわし、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、寒天、唐辛子 | いわし（日本） | 小麦 | 大豆 | ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） | |
| 筍旨煮 | たけのこ、砂糖、しょうゆ、食塩、かつお風味調味料 | 筍（中国） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C） | |
| きぬさや | きぬさや | きぬさや（中国） | ||||
| 人参旨煮 | にんじん、砂糖、しょうゆ、食塩 | にんじん（日本、中国） | 小麦 | 大豆 | ||
| 椎茸旨煮 | 椎茸、砂糖、しょうゆ、みりん、水あめ、魚介エキス、風味原料（かつお節、宗田かつお節、昆布 | 椎茸（中国） | 小麦 | さば・大豆 | 酸味料、調味料（アミノ酸等） | |
| 二の重 | カジキのハニーマスタード | クロカジキ、玉ねぎ、マスタード、果実酒、精製蜂蜜、なたね油、赤ピーマン、半固体状ドレッシング、しょうゆ、イタリアンパセリ、食塩、こしょう | 小麦・卵 | 大豆・豚肉・りんご・ゼラチン | 加工デンプン、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、ウコン色素、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、乳化剤、香辛料抽出物 | |
| 胡麻ポテト | さつまいも、砂糖、ごま、植物油（大豆油、なたね油） | さつまいも（日本） | ごま | 大豆 | ||
| 牛肉牛蒡巻 | 牛肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、デキストリン、果実調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、エキス（昆布、しょうが、煮干し、かつお節、かつお）、おろししょうが、ぶどう糖、卵粉末、かつお節、さば節 | 小麦・卵・乳 | 牛肉・さば・大豆・りんご | 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸塩（Na）、カゼインNa、pH調整剤、セルロース、加工デンプン、トレハロース、甘味料（カンゾウ、ステビア）、酸味料 | ||
| 豆とブロッコリーのサラダ | ブロッコリー、大豆、枝豆、カリフラワー、とうもろこし、金時豆、れんこん、赤ピーマン、にんじん、黄ピーマン、粉末白しょうゆ、砂糖、食塩、香辛料 | ブロッコリー（中国、エクアドル他） 豆（日本他） |
小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（カンゾウ）、シリコーン | |
| ツンゲンブルスト | 鶏肉、牛タン（タン下）、豚肉、豚脂、食塩、粉末状植物性たん白、香辛料、かつお節エキス調味料 | 鶏肉（日本他） | 牛肉 | 大豆・鶏肉・豚肉 | 加工デンプン、トレハロース、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） | |
| 地どりのテリーヌ | 魚肉、油脂加工食品（パーム油、脱脂粉乳）、鶏肝、鶏肉、大豆油、卵、卵白、砂糖、ほうれん草ペースト、赤ピーマン、食塩、ホワイトソースの素、しょうゆ、発酵調味料、香辛料、玉ねぎ、清酒 | 魚肉（アメリカ、タイ他） | 小麦・卵・乳・かに | 大豆・鶏肉 | 加工デンプン、グリシン、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カゼインNa、着色料（クチナシ、ウコン）、ソルビトール、リン酸塩（Na）、安定剤（増粘多糖類）、香料 | |
| カシューナッツ飴炊き | カシューナッツ、砂糖、植物油（大豆油、ごま油） | カシューナッツ（インド） | カシューナッツ・ごま・大豆 | |||
| 若桃コンポート | 桃、砂糖、リキュール | 桃（日本） | もも | 酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料 | ||
| 味付いくら | 鮭の卵、しょうゆ、発酵調味料、粉末水あめ、砂糖、食塩、かつお節エキス | 鮭の卵（日本） | 小麦 | いくら・大豆 | 調味料(有機酸等) | |
| 合鴨スモーク | 合鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 | 合鴨肉（日本） | ポリリン酸Na、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） | |||
| 紅白なます | 大根、果糖ぶどう糖液糖、にんじん、醸造酢、食塩、日向夏の皮 | 調味料（アミノ酸）、酸味料 | ||||
| なごみ巻（ほうれん草） | 卵白、魚肉、ほうれん草、大豆油、ほうれん草ペースト、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白、 | 魚肉（ベトナム、タイ他） | 小麦・卵 | 大豆・やまいも | 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、増粘多糖類、膨張剤 | |
| なごみ巻（海老） | 魚肉、卵白、大豆油、海老、砂糖、食塩、発酵調味料、小麦たん白 | 魚肉（ベトナム、タイ他） | 小麦・卵・えび | 大豆・やまいも | 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ソルビトール、膨張剤、コチニール色素、リン酸塩（Na、K）、pH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム | |
| にしん甘酢漬 | にしん、シシャモの卵、食塩、醸造酢、にんじん、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、しょうが粉末 | にしん（ノルウェー） | ソルビトール、甘味料（ステビア）、酸味料、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素 | |||
| だし巻玉子 | 卵、植物油（大豆油、なたね油）、しょうゆ、砂糖、かつお節エキス、還元麦芽糖水あめ、食塩 | 小麦・卵 | 大豆 | 安定剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、キシロース、pH調整剤、 | ||
| 蛸やわらか煮 | たこ、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、みりん、食塩、発酵調味料、昆布エキス、かつお節エキス | たこ（中国） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、pH調整剤、ミョウバン、酒精、甘味料（ステビア、スクラロース） | |
| スモークサーモントラウト（フラワー） | サーモントラウト、食塩、砂糖 | サーモントラウト（チリ、ノルウェー） | さけ | 調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C） | ||
| ハーブチキンのチーズキッシュ | ハーブ風味チキン（鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、酵母エキス）、乳等を主要原料とする食品、クリーム（乳製品）、液卵、ファットスプレッド、砂糖、ゼラチン、ナチュラルチーズ、小麦粉、濃縮還元レモンジュース | 鶏肉（日本、他） | 小麦・卵・乳 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | pH調整剤、調味料（アミノ酸）、香料、酸味料、香辛料抽出物 | |
| たこのバジルソース | ボイルたこ（たこ、食塩）、玉ねぎ、ピーマン、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、醸造酢、発酵調味料、植物油、食塩、魚醤、バジル、レモン果汁、こしょう、昆布抽出物 | たこ（ベトナム） | 小麦 | 大豆 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Na、V.C）、pH調整剤 | |
| オリーブ | オリーブ､食塩､赤ピーマン | オリーブ（スペイン、他） | 塩化Ca、糊料（アルギン酸Na、グァーガム）、酸味料、酸化防止剤（V.C） | |||
| 鳴門巻チーズ | 魚肉、プロセスチーズ、卵白、砂糖、食塩、かにエキス、醸造酢、植物繊維、大豆油 | 卵・乳成分・かに | 大豆 | 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ベニコウジ色素、pH調整剤、V.C、香料、V.D | ||
| ローストビーフ | 牛肉、食塩、ビートジュース、香辛料、酵母エキス、粉末しょうゆ | 牛肉（オーストラリア） | 小麦 | 牛肉・大豆 | トレハロース、カラメル色素、重曹、酸化防止剤（V.C） | |
| ぷちぷり海老のサラダ | 海老、玉ねぎ、魚肉、植物油（大豆油、なたね油）、醸造酢、食塩、卵黄、でん粉、卵白粉末、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、あおさ、卵白、発酵調味料、かにエキス、還元水あめ、ゼラチン、ほたてエキス、ワイン、レモン果汁 | 海老（インドネシア他） | 小麦・卵・乳・えび・かに | 大豆・豚肉・りんご・ゼラチン | 加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、トレハロース、乳化剤、着色料（ベニコウジ、カロチノイド）、香料、pH調整剤、香辛料抽出物 | |
| わらび餅 | 黒糖、砂糖、きな粉、水あめ、わらび粉、寒天 | 大豆 | 加工デンプン、トレハロース | |||
| ミニッツチーズサーブ | 豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂、パン粉、牛肉、水あめ、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス、沖アミペースト | 小麦・卵・乳 | 牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン | 安定剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物、くん液、カロチノイド色素 | ||
| 蟹とかぼちゃのテリーヌ | 魚肉、乳等を主要原料とする食品（植物油、脱脂粉乳、その他）、大豆油、かに肉、かぼちゃペースト、卵、ブロッコリー、卵白、赤ピーマン、砂糖、食塩、洋酒、ホワイトソースの素、かにエキス、こしょう | 小麦・卵・乳・かに | 大豆・鶏肉 | 加工デンプン、グリシン、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、カロチノイド色素、安定剤（増粘多糖類）、香料 |