商品番号 880151 商品名 三陸海宝漬　中村家　「黄金の海」

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段 品名 原材料名※使用割合の多い順に記載 主原料及び原産国 アレルゲン（特定原材料7品目） （特定原材料に準ずるもの20品目） 含まれる食品添加物
壱の重 伊達巻 卵、砂糖、すけとうだらすり身、でん粉、食塩、発酵調味料、大豆油 卵（日本） 小麦・卵 大豆 乳化剤、酒精増粘多糖類、pH調整剤
ごまめクルミ和え くるみ（くるみ、水あめ、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、寒天）、田作り（いわし、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、寒天、唐辛子） くるみ（アメリカ）、いわし（日本） 小麦 くるみ・大豆 ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）
たたき牛蒡土佐風味 ごぼう、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、粉かつお、醸造調味料、食塩 ごぼう（日本） 小麦 大豆 甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩）、ミョウバン
紅鮭昆布巻 昆布、紅鮭、しょうゆ、砂糖、水あめ、還元水あめ、（原材料の一部に小麦を含む） 昆布（日本）、紅鮭（アメリカ又はロシア） 小麦 さけ・大豆 　
黒豆甘露煮（金箔添え） 黒大豆、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩 黒大豆（タイ） 　 大豆 ソルビトール、pH調整剤、着色料（金箔）
祝海老 海老、砂糖、しょうゆ、清酒、みりん、風味調味料 海老（マレーシア、他） 小麦・えび 大豆 調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、pH調整剤
きんとん 砂糖、安納芋ペースト、いんげん豆、水あめ 安納芋ペースト（日本） ― 　 　
渋皮栗甘露煮 栗、砂糖 栗（韓国） ― 　 　
貝真砂和え アカニシ、カラフトシシャモ卵、昆布、赤のり、しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩 アカニシ（ブルガリア、トルコ） 小麦 大豆 ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、グリシン、pH調整剤、酒精、カロチノイド色素
味付数の子 数の子、砂糖、しょうゆ、魚介エキス、食塩 数の子（カナダ、米国） 小麦 さば・大豆 調味料（アミノ酸等）、香料
蛸やわらか煮 真だこ、発酵調味料、しょうゆ、砂糖、異性化液糖、かつお節エキス 真蛸（日本） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）
紅白なます 大根、果糖ぶどう糖液糖、にんじん、醸造酢、食塩、日向夏の皮、 大根（日本） ― 　 調味料（アミノ酸）、酸味料
弐の重 鮎の甘露煮 鮎、水あめ、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、蜂蜜、寒天 鮎（日本） 小麦 大豆 ソルビトール、調味料（アミノ酸等）
あわび旨煮 アカネアワビ、しょうゆ、発酵調味料、植物たん白加水分解物、食塩、還元水あめ あわび（チリ） 小麦 あわび・大豆 ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、メタリン酸Na、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料
三陸産わかめ わかめ わかめ（日本） 　 　 pH調整剤
一口焼湯葉 湯葉、だし汁（砂糖、しょうゆ、食塩） 湯葉（タイ） 小麦・乳 大豆 調味料（アミノ酸等）
数の子わさび漬 大根、数の子、きゅうり、わさび茎、漬け原材料[酒粕、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ、ぶどう糖）、食塩、発酵調味料、しょうゆ、たん白加水分解物、還元水あめ、醸造酢、植物油、かつおエキス、香辛料、酵母エキス] 大根（日本）、数の子（ドイツ、オランダ、ロシア） 小麦 大豆 ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、乳酸Ca、香料、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、保存料（ソルビン酸K）、着色料（フラボノイド、クチナシ）
鱒西京焼 カラフトマス、調味みそ、食塩、大豆油 カラフトマス（日本） 乳 さけ・大豆 酒精、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（キサンタンガム）、リン酸塩（Na）、クチナシ色素
炙り蛤串 はまぐり、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、風味原料（煮干、かつお節、椎茸、昆布）、かつお節エキス、昆布エキス はまぐり（ベトナム） 小麦 大豆 ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）
スモークサーモントラウト（フラワー） サーモントラウト、食塩、砂糖 サーモントラウト（チリ、ノルウェー） さけ 　 調味料（有機酸等）、酸化防止剤（V.C）
かに甲羅盛り ずわいがに、紅ずわいがに、紅ずわいがにみそ、かにエキス ずわいがに（カナダ産） かに 大豆・ゼラチン 加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、グリシン、酸味料、酸化防止剤（V.E）、香料
鱈の煮付 すけとうだら、水あめ、しょうゆ、でん粉分解物、砂糖、みりん、清酒 すけとうだら（アメリカ） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）
参の重 ふぐ松前 マフグ、砂糖、数の子、食塩、発酵調味料、還元でん粉糖化物、しょうゆ、昆布、にんじん、たん白加水分解物、かつおエキス、するめ、醸造酢 マフグ（国産） 小麦 大豆 ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、pH調整剤、V.B1、甘味料（ステビア）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）
ぶり照焼 ぶり、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、みりん、砂糖混合異性化液糖、食塩、酵母エキス ぶり（日本） 小麦 大豆 増粘剤（加工デンプン）、pH調整剤
焼帆立 ほたて貝、しょうゆ、砂糖 ほたて貝（日本） 小麦 大豆 増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料
サバ昆布〆 さば、昆布、醸造酢、砂糖、昆布エキス、食塩、しょうが、ゼラチン さば（日本） 　 さば・ゼラチン 　
にしん真砂和え にしん、カラフトシシャモ卵、にんじん、砂糖、しょうが、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、食塩、しょうゆ にしん（ノルウェー） 小麦 大豆 酸味料、pH調整剤、着色料（ウコン、ベニコウジ）
海宝漬（うに・帆立） めかぶ、いくら、ほたて、うに、カラフトシシャモ卵、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、唐辛子、清酒、醸造酢 めかぶ（日本） 小麦 あわび・いくら・大豆 酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（カンゾウ）

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

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