商品番号 880351 商品名 ふく吉　お集まりおせち　「祭り膳」

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段 品名 原材料名※使用割合の多い順に記載 主原料及び原産国 アレルゲン（特定原材料7品目） （特定原材料に準ずるもの20品目） 含まれる食品添加物
壱の重 バイ貝旨煮串 バイ貝､しょうゆ､砂糖､みりん バイ貝（インド・パキスタン） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､カラメル色素､甘味料（カンゾウ）
わさび酢だこ 真だこ､糖類（砂糖､ぶどう糖果糖液糖）､醸造酢､わさびの葉､食塩､たん白加水分解物 真だこ（西アフリカ） ― 大豆 酸味料､調味料（アミノ酸等）､酸化防止剤（エリソルビン酸Na､亜硫酸塩）､ミョウバン､香料､pH調整剤
こはだかぶら こはだ､かぶ､大根､にんじん､昆布､醸造酢､果糖ぶどう糖液糖､砂糖､食塩､発酵調味料 こはだ（日本） ― ― ―
なます（いくら添え） なます（大根､果糖ぶどう糖液糖､にんじん､醸造酢､食塩､日向夏の皮）､いくら［鱒の卵（いくら）､しょうゆ､粉末水あめ､食塩､発酵調味料､酵母エキス］ 大根（日本）鱒の卵（ロシア） 小麦 いくら 調味料（アミノ酸等）､ソルビトール､酸味料､pH調整剤､甘味料（ステビア､カンゾウ）
松前漬 にんじん､昆布､砂糖・異性化液糖､しょうゆ､するめ､食塩､いかエキス調味料､発酵調味料､醸造酢､かつおエキス調味料､たん白加水分解物､酵母エキス にんじん（日本） 小麦 いか・大豆 調味料（アミノ酸等）､酒精､増粘多糖類､酸味料､pH調整剤､リン酸塩（Na）､唐辛子抽出物､乳化剤､V.B1
一口昆布巻 昆布、しょうゆ、還元水あめ､砂糖､干ぴょう､発酵調味料､水あめ､酵母エキス､寒天 昆布（日本） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､増粘多糖類､
磯貝照焼串 アカニシ､しょうゆ､発酵調味料､砂糖､風味原料（煮干､かつお節､椎茸、昆布）､かつお節エキス､醸造酢､昆布エキス アカニシ（ブルガリア） 小麦 大豆 ソルビトール､酒精､調味料（アミノ酸等）､酸味料､増粘剤（キサンタンガム）
花餅（白梅） 上新粉､砂糖､粒練りあん（砂糖､小豆）､でん粉､白練りあん（いんげん豆､砂糖､還元水あめ）､みじん粉 上新粉（日本） ― 大豆 ソルビトール､酵素､乳化剤､カロチノイド色素
黒豆（金箔添え） 黒大豆､砂糖､還元水あめ､しょうゆ､食塩 黒大豆（日本） 小麦 大豆 硫酸鉄､着色料（金箔）
餅玉ちらし 米粉､砂糖､麦芽糖､もち米粉 米粉（日本） 小麦 大豆・やまいも 酵素､ベニコウジ色素
小鯛俵焼 ひれこだい､魚肉､山芋､砂糖､しょうゆ､大豆油､還元水あめ､食塩､発酵調味料 ひれこだい（ベトナム） 小麦 大豆・やまいも 加工デンプン､調味料（アミノ酸等）､増粘剤（加工デンプン､キサンタンガム）､ポリリン酸Na､乳化剤
蒲鉾（紅） 魚肉､砂糖､でん粉､卵白､米油､食塩､大豆たん白､みりん､魚介エキス､椎茸だし 魚肉（タイ他） えび 大豆 コチニール色素
蒲鉾（白） 魚肉､砂糖､でん粉､卵白､米油､食塩､大豆たん白､みりん､魚介エキス､椎茸だし 魚肉（タイ他） えび 大豆 ―
祝海老 海老､食塩 海老（ミャンマー） えび ― ―
花餅（紅梅） 上新粉､砂糖､粒練りあん（砂糖､小豆）､でん粉､白練りあん（いんげん豆､砂糖､還元水あめ）､みじん粉 上新粉（日本） ― 大豆 ソルビトール､着色料（赤ビート､カロチノイド）､酵素､乳化剤
きんかん 金柑､砂糖 金柑（日本） ― ― 酒精
さわら西京焼 さわら､米みそ､水あめ､みりん､砂糖､食塩 さわら（韓国・日本） ― 大豆 酒精､V.B₂
貝真砂和え アカニシ､カラフトシシャモ卵､昆布､赤のり､しょうゆ､水あめ､砂糖､食塩 アカニシ（ブルガリア・トルコ） 小麦 大豆 ソルビトール､調味料（アミノ酸等）､グリシン､pH調整剤､酒精､カロチノイド色素
味付数の子 数の子､砂糖､しょうゆ､魚介エキス､食塩 数の子（カナダ・米国） 小麦 さば デキストリン､調味料（アミノ酸等）､酢酸Na､香料､グリシン
わかさぎの胡麻和え わかさぎ､砂糖､水あめ､しょうゆ､発酵調味料､みりん､ごま､食塩､寒天､醸造酢 わかさぎ（韓国） 小麦 大豆・ごま ―
きんとん 白あん､砂糖､水あめ 白あん（日本） ― ― ソルビトール､カロチノイド色素
栗甘露 栗､砂糖 栗（中国） ― ― クチナシ色素､酸化防止剤（V.C）､漂白剤（亜硫酸塩）
伊達巻 卵､砂糖､魚肉､みりん､でん粉､食塩､植物油（大豆油､なたね油） 卵（日本） 小麦・卵 大豆 加工デンプン
笹巾着（よもぎ） 砂糖､タピオカ､小麦粉､もち米粉､よもぎ 砂糖（ベトナム） 小麦 大豆 トレハロース､酵素（大豆由来）､着色料（黄4､青1､赤3､赤106､赤102）
真だら子旨煮 真だら卵､昆布､水あめ､しょうゆ､ぶどう糖果糖液糖､砂糖､食塩､発酵調味料､酵母エキス､魚介類エキス､醸造酢 真だら卵（アメリカ） 小麦 さば・大豆 酒精､ソルビトール､調味料（アミノ酸等）､増粘剤（加工デンプン､増粘多糖類）､トレハロース､着色料（カラメル､カロチノイド､ベニコウジ）
焼帆立 ほたて貝､しょうゆ､砂糖 ほたて貝（日本） 小麦 大豆 増粘多糖類､調味料（アミノ酸等）､カラメル色素､酸味料
粟麩 あわ麩（小麦グルテン､もち粉､あわ）､砂糖 小麦グルテン（日本） 小麦 ― トレハロース､pH調整剤､グリシン､黄色4号
蓬麩 よもぎ麩（小麦グルテン､もち粉､よもぎ）､砂糖 小麦グルテン（日本） 小麦 ― トレハロース､pH調整剤､グリシン､着色料（黄4､青1）
弐の重 海老とブロッコリーのテリーヌ 魚肉､大豆油､油脂加工食品（パーム油､脱脂粉乳）､卵白､ほうれん草ペースト､ブロッコリー､海老､砂糖､食塩､小麦たん白 魚肉（ベトナム） 小麦・卵・えび いか・大豆 加工デンプン､グリシン、調味料（アミノ酸等）､乳化剤､カゼインNa､増粘剤（グァーガム）､リン酸塩（Na､K）､安定剤（増粘多糖類）､（原材料の一部にいかを含む）
オーロラカスタード フラワーペースト類､砂糖､寒天 砂糖（豪州他） 卵・乳成分 大豆・りんご 加工デンプン､トレハロース､グリシン､酵素､香料､保存料（ソルビン酸K）､増粘多糖類､着色料（カロチノイド､V.B₂）､乳化剤
ベーコンチーズドッグ 豚肉､鶏肉､プロセスチーズ､豚脂､パン粉､牛肉､水あめ､食塩､香辛料､砂糖､酵母エキス､オキアミペースト 豚肉（アメリカ・フランス） 卵 豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチン 安定剤（加工デンプン､増粘多糖類）､トレハロース､乳化剤､調味料（アミノ酸等）､リン酸塩（Na）､酸味料､酸化防止剤（V.C）､発色剤（硝酸K､亜硝酸Na）､香辛料抽出物､くん液､カロチノイド色素
トラウトサーモンマリネ 玉ねぎマリネ[玉ねぎ､ドレッシング（食用植物油脂､醸造酢､ぶどう糖果糖液糖､その他）]､スモークサーモントラウト（サーモントラウト､砂糖､食塩､その他）､柚子､米発酵調味料､しょうゆ 玉ねぎ（日本他） 小麦 大豆 pH調整剤､調味料（アミノ酸）､増粘多糖類
ブロッコリーバジル香味 ブロッコリー､発酵調味料､オリーブ油、粉末白しょうゆ､食用調合油（大豆油､なたね油）､食塩､バジル､チキンブイヨンパウダー､香辛料 ブロッコリー（エクアドル） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､酸味料､甘味料（カンゾウ）､酸化防止剤（V.E）
ローストポーク 豚肉､しょうゆ､砂糖､発酵調味料､食塩､植物性たん白､香辛料 豚肉（日本） 小麦 卵・牛肉・大豆 甘味料（ソルビトール）､調味料（アミノ酸等）､カラメル色素､増粘多糖類､リン酸塩（Na）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）､発色剤（硝酸K､亜硝酸Na）
味付焼筍 たけのこ､砂糖､しょうゆ､食塩､かつお風味調味料 たけのこ（中国） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､酸化防止剤（V.C）
椎茸柚子煮 乾椎茸､しょうゆ､砂糖､昆布だし､かつおだし､柚子 乾椎茸（中国） 小麦 大豆 ―
梅麩 梅麩（小麦グルテン､もち粉､食塩）､砂糖 小麦グルテン（日本） 小麦 ― トレハロース､pH調整剤､グリシン､着色料（赤102､赤3､黄4､赤106）
焼湯葉 湯葉､だし汁（砂糖､しょうゆ､食塩） 湯葉（タイ） 小麦・乳成分 大豆 調味料（アミノ酸等）
の巻（ほうれん草） の巻（卵白､魚肉､ほうれん草､大豆油､その他）､しょうゆ､みりん､砂糖､かつおエキス 卵白（日本） 小麦 大豆・やまいも 加工デンプン､pH調整剤､トレハロース､調味料（アミノ酸等）､グリシン､ソルビトール､増粘多糖類､膨張剤
の巻（海老） の巻（魚肉､卵白､大豆油､海老､その他）､しょうゆ､みりん､砂糖､かつおエキス 魚肉（ベトナム） 小麦 大豆・やまいも 加工デンプン､pH調整剤､トレハロース､調味料（アミノ酸等）､グリシン､増粘多糖類､ソルビトール､膨張剤､コチニール色素､リン酸塩（Na､K）､硫酸アルミニウムアンモニウム
うにチーズ寄せ うにペースト（卵黄､うに､その他）､ナチュラルチーズ､ゼラチン うに（フィリピン） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､酒精､トレハロース､安定剤(ローカストビーンガム)､カロチノイド色素､香料
若鶏利休焼 鶏肉､砂糖､しょうゆ､砂糖混合ぶどう糖果糖液糖､粉末しょうゆ､白ごま､香味調味料､食塩､香辛料 鶏肉（ブラジル） 小麦・乳成分 鶏肉・豚肉・ごま 調味料（アミノ酸等）､カゼインNa､リン酸塩（Na）､甘味料（ステビア､カンゾウ）､香料、カラメル色素､
若桃甘露煮 若桃､砂糖 若桃（日本） ― もも 酸味料､酸化防止剤（V.C）､香料
ぷちぷり海老サラダ ボイルむき海老､半固体状ドレッシング（食用植物油脂､醸造酢､卵､その他）､カラフトシシャモ卵､しょうゆ ボイルむき海老（インド・インドネシア） 小麦・乳成分・えび 大豆・りんご ソルビトール､調味料（アミノ酸等）､増粘剤（加工デンプン､増粘多糖類）､グリシン､pH調整剤､カロチノイド色素､香辛料抽出物
たたき牛蒡 ごぼう､しょうゆ､砂糖、ごま､食塩 ごぼう（日本） 小麦 大豆・ごま ソルビトール､pH調整剤､調味料（アミノ酸等）､唐辛子抽出物､漂白剤（亜硫酸塩）
鳴門金時芋 さつまいも､砂糖､食塩､レモン果汁 さつまいも（日本） ― ― 酸化防止剤（V.C）､香料
小松菜と揚げの煮物 小松菜､油揚げ､しょうゆ､みりん､和風調味料､砂糖 小松菜（日本） 小麦 大豆 調味料(アミノ酸等)､凝固剤
あわび割烹煮 あわび､還元水あめ､しょうゆ､かつお節エキス調製品､風味調味料（かつお､昆布）､配合調味料（ほたて）､酵母エキス あわび（中国） 小麦・かに あわび・大豆 ､調味料（アミノ酸等）､酒精､酢酸Na､グリシン
スイーツキューブピック マンゴーキューブ（乳等を主要原料とする食品､マンゴーピューレー､砂糖､マーガリン､ゼラチン）､紅白キューブ（ホイップクリーム、マーガリン、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ゼラチン）、 マンゴー（インド） 乳・卵 大豆・ゼラチン 増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、香料、着色料（ベニコウジ、カロチノイド）、酸味料、香辛料抽出物
スモークサーモントラウト（フラワー） サーモントラウト､砂糖､食塩、オニオンパウダー サーモントラウト（チリ・デンマーク） ― さけ pH調整剤
生ハムコンソメゼリー添え 生ハム（豚肉､還元水あめ､食塩､ぶどう糖）､コンソメゼリー（ゼラチン､チキンエキス調味料､砂糖） 豚肉（アメリカ・デンマーク） 小麦・乳成分 鶏肉・豚肉・ゼラチン・大豆・ごま 調味料（アミノ酸等）､増粘剤（カラギナン）､pH調整剤､酸化防止剤（V.C）､発色剤（亜硝酸Na）､加工デンプン
つくね串 鶏肉､玉ねぎ､にんじん､豚脂､砂糖､しょうゆ､卵白､砂糖・異性化液糖､発酵調味料､食塩､食用香味油､粉末しょうゆ､香味調味料､香辛料､濃縮りんご果汁､しょうが､たん白加水分解物 鶏肉（日本） 小麦・乳成分・卵 牛肉・鶏肉・豚肉・大豆・りんご 加工デンプン､ソルビトール､調味料（アミノ酸等）､カゼインNa､増粘剤（加工デンプン､増粘多糖類）､カラメル色素､甘味料（ステビア､カンゾウ）､香料
杏子煮 干あんず､ぶどう糖果糖液糖､砂糖 干あんず（トルコ） ― ― 酸味料､香料､カロチノイド色素､酸化防止剤（V.C）､漂白剤（亜硫酸塩）
合鴨燻製串 合鴨肉､食塩､砂糖､ぶどう糖､酵母エキス､こしょう､植物性たん白､しょうが 合鴨肉（中国） ― 大豆 調味料（アミノ酸）､リン酸塩（Na）､酸化防止剤（V.C）､発色剤（亜硝酸Na）､（原材料の一部に大豆を含む）
くるみ甘露 くるみ､還元水あめ､砂糖､水あめ､しょうゆ､食塩､寒天 くるみ（チリ・アメリカ） 小麦 くるみ・大豆 ―
たこのバジルソース ボイルたこ（たこ､食塩）､玉ねぎ､ピーマン､還元水あめ､砂糖､しょうゆ､醸造酢､発酵調味料､コーン油､食塩､魚醤､バジル､レモン果汁､こしょう､昆布抽出物 ボイルタコ（ベトナム） 小麦 大豆 調味料（アミノ酸等）､酒精､酸味料､増粘剤（キサンタンガム）､酸化防止剤（亜硫酸塩､エリソルビン酸Na､V.C）､pH調整剤
ホウレンソウと若鶏のテリーヌ 鶏肉､ほうれん草､豚脂､卵白､生クリーム､玉ねぎ､小麦粉､食塩､柚子こしょう､柚子皮､砂糖､香辛料､香味調味料 豚肉（日本・ブラジル他） 小麦・乳・卵 鶏肉・豚肉・大豆 ソルビトール､加工デンプン､トレハロース､調味料（アミノ酸等）､カゼインNa､リン酸塩（Na､K）､発色剤（亜硝酸Na）､香料､香辛料抽出物
リンゴと豆腐のパイ包み 豆腐､りんご､パイ生地（小麦粉､マーガリン､その他）､クリームチーズ（生乳､クリーム､その他）､でん粉､糖類（砂糖､ぶどう糖）､マンゴーフルーツソース､小麦粉､卵､食塩､シナモンパウダー リンゴ（日本） 小麦・乳・卵 大豆・りんご 加工デンプン､増粘多糖類､ソルビトール､グリシン､pH調整剤､着色料（ベニコウジ､カロチノイド）､酸味料､香料､酸化防止剤（V.C）､乳酸Ca
サーモンの彩りテリーヌ 魚肉､油脂加工食品（パーム油､脱脂粉乳）､紅鮭燻製（紅鮭､食塩､その他）､ブロッコリー､とうもろこし､卵白､ズッキーニ､大豆油､じゃがいも､玉ねぎ､にんじん､セロリ､砂糖､食塩､小麦たん白 魚肉（タイ他） 小麦・乳・卵 さけ・大豆 加工デンプン､グリシン､調味料（アミノ酸等）､貝Ca､乳化剤､カゼインNa､リン酸塩（Na）､増粘剤（グァーガム）､酸化防止剤（V.C､V.E）､安定剤（増粘多糖類）､くん液､酸味料

※原材料名は使用量の多い順番に記載しております。

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