| 段
| 品名 |
原材料名※使用割合の多い順に記載 |
主原料及び原産国 |
アレルゲン（特定原材料7品目） |
（特定原材料に準ずるもの20品目） |
含まれる食品添加物 |
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焼き鯖寿司 |
酢飯（うるち米、合わせ酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、その他）、植物油脂）、鯖、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩 |
うるち米（国産）、鯖（ノルウェー産、アイスランド産） |
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さば |
カイワレ抽出液、調味料（アミノ酸）、酢酸Ｎａ、グリシン |
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車海老さより押し寿司 |
酢飯（うるち米、合わせ酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、その他）、植物油脂）、味付車海老（車海老、食塩）、さよりフィーレ、錦糸玉子（鶏卵、植物油脂、砂糖、その他）、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩 |
うるち米（国産）、車海老（中国産）、さより（中国産）、鶏卵（国産、アメリカ産他） |
えび、卵、乳 |
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酵素、調味料（アミノ酸）、カイワレ抽出液、グリセリン、加工デンプン、酢酸Ｎａ、グリシン、カゼインＮａ、カロチノイド色素 |
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手まり寿司 |
酢飯（うるち米、合わせ酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、その他）、植物油脂）、帆立貝柱、味付車海老（車海老、食塩）、チダイフィーレ塩ジメ（チダイ、食塩）、さよりフィーレ、サーモントラウトフィーレ、煮穴子（穴子、醤油、砂糖、その他）、スルメイカ、ボイルズワイガニ、湯葉、高菜（青高菜、食塩）、醤油漬けいくら（さけ魚卵（いくら）、水飴、醤油、その他）、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、食塩、白だし（醤油、還元水飴、食塩、その他） |
うるち米（国産）、帆立貝柱（国産）、車海老（中国産）、チダイ（国産）、さより（中国産）、サーモントラウト（チリ産）、穴子（中国産）、スルメイカ（国産）、ズワイガニ（カナダ産、アメリカ産、ノルウェー産、ロシア産）、湯葉（大豆）（国産、カナダ産）、いくら（鮭卵）（国産）、青高菜（中国産） |
小麦、えび、かに |
いか、いくら、さけ、大豆 |
カイワレ抽出液、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、酒精、トレハロース |