福砂屋（老舗特集）　|　ギフト通販なら東急百貨店ネットショッピング

大阪で発生した地震の影響によるお届け遅延について

大阪で発生した地震の影響で、しばらくの間、近畿地方より西へのお届けに遅延が発生する可能性があります。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。

福砂屋（老舗特集）

GLACIEL（グラッシェル

創業寛永元年(1624年)。
長崎カステラの製法を永々家伝継承しております。

卵の手割りにはじまり、泡立て、混合、攪拌、焼き上げまで、一人の職人がつきっきりで仕上げていきます。
このような時代の逆を行く手間のかけ方から、ふくよかな味わいが生まれます。

福砂屋 長崎本店福砂屋のカステラ

寛永元年(1624年)の創業以来一貫して不変のものがあります。手づくりによる製法です。その手づくりの支柱となるのが、職人の［手わざ］です。永い時の積み重ねのうちに鍛え抜いて会得した技術といえるものです。

カステラの底に双目糖が撹拌の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいと存じます。この長崎カステラ独特の風味を今に守り伝えております。

福砂屋 カステラ
福砂屋のこだわり

古来継承の「別立法」。卵の手割にはじまり、白身と黄身に分け、職人の［手わざ］で白身を十分に泡立て、その後に黄身と双目糖を加え、さらに撹拌するという手間のかかる製法です。しっとりとしたおいしさは、この手立ての泡立てのよさから生まれます。

カステラの特徴のひとつは、カステラの底の方を口にしたときに感じるシャリッとした感触、双目糖の口あたりです。材料を撹拌する際、双目糖の角を磨り減らしながら生地になじませ、その一部を沈ませて底の方に残すという手づくりならではの製法です。


1-15件目｜全15品）

表示件数

  • 20
  • 50
  • 100

並べ替え

  • 人気順
  • 商品名順
  • 価格が安い順
  • 価格が高い順
カステラの風味をさらにコク深く、馥郁（ふくいく）と仕上げた特製五三焼カステラ。砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人が焼きあげております。　●内容量：カステラ460g×1●．．．

≪福砂屋≫特製五三焼カステラ1本入

税込 2,916円

伝統のカステラを開封後切らずにお召し上がりいただけますよう十等分に小切れにしました。手づくりの味わいと風味はそのままに手間をかけずお召し上がりいただけます。　●内容量：カステラ580g×1●箱サイズ2．．．

≪福砂屋≫カステラ1号

税込 1,890円

伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる手づくりならではの味わいです。開封後切らずにお召し上がりいただけるよう十等分に小切れにいたしました。　●内容量：カステラ360g×2●箱サイズ：280×135×6．．．

≪福砂屋≫カステラ0.6号2本入

税込 2,376円

伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる手づくりならではの味わいです。開封後切らずにお召し上がりいただけるよう十等分に小切れにいたしました。　●内容量：カステラ360g×1●箱サイズ：280×65×64．．．

≪福砂屋≫カステラ0.6号

税込 1,188円

伝統の味、カステラと香り高い良質のココア、胡桃、レーズンの味わいがとけあったまろやかなココア味のカステラとの詰め合わせです。開封後切らずにお召し上がりいただけるよう十等分に小切れにいたしました。　●内．．．

≪福砂屋≫詰め合わせ2本入（カステラ0.6号×1・オランダケーキ0.6号×1）

税込 2,376円

伝統の味、カステラと香り高い良質のココア、胡桃、レーズンの味わいがとけあったまろやかなココア味のカステラとの詰め合わせです。開封後切らずにお召し上がりいただけますよう十等分に小切れにしました。手づくり．．．

≪福砂屋≫詰め合わせ2本入（カステラ1号×1・オランダケーキ1号×1）

税込 3,780円

伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる手づくりならではの味わいです。開封後切らずにお召し上がりいただけるよう十等分に小切れにいたしました。　●内容量：カステラ360g×3●箱サイズ：280×205×6．．．

≪福砂屋≫カステラ0.6号3本入

税込 3,564円

伝統の味、カステラと香り高い良質のココア、胡桃、レーズンの味わいがとけあったまろやかなココア味のカステラとの詰め合わせです。開封後切らずにお召し上がりいただけるよう十等分に小切れにいたしました。　●内．．．

≪福砂屋≫詰め合わせ3本入（カステラ0.6号×2・オランダケーキ0.6号×1）

税込 3,564円

カステラの風味をさらにコク深く、馥郁（ふくいく）と仕上げた特製五三焼カステラ。砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人が焼きあげております。　●内容量：カステラ460g×2●．．．

≪福砂屋≫特製五三焼カステラ2本入

税込 5,832円

パリッとした風味の香ばしい種（皮）に、粒よりの小豆を炊きあげた餡（あん）をお好みの量だけ詰めてお召しあがりいただけます。　●内容：最中16ケ入（あん190g×2、皮16枚入×2）●箱サイズ：16×28．．．

≪福砂屋≫最中16ケ入

税込 1,620円

伝来の古法で焼きあげる伝統の味「カステラ」と、香り高いココア生地に胡桃（くるみ）とレーズンの味わいがとけあった「オランダケーキ」。「手づくり最中」はパリッとした風味の香ばしい種（皮）に、粒よりの小豆を．．．

≪福砂屋≫特撰詰め合わせ

税込 4,428円

伝統の味、カステラと香り高い良質のココア、胡桃、レーズンの味わいがとけあったまろやかなココア味のカステラとの詰め合わせです。開封後切らずにお召し上がりいただけますよう十等分に小切れにしました。手づくり．．．

≪福砂屋≫詰め合わせ3本入（カステラ1号×2・オランダケーキ1号×1）

税込 5,670円

カステラの風味をさらにコク深く、馥郁（ふくいく）と仕上げた特製五三焼カステラ。砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人が焼きあげております。　●内容量：カステラ460g×3●．．．

≪福砂屋≫特製五三焼カステラ3本入

税込 8,748円

伝統の味、カステラと香り高い良質のココア、胡桃、レーズンの味わいがとけあったまろやかなココア味のカステラとの詰め合わせです。開封後切らずにお召し上がりいただけますよう十等分に小切れにしました。手づくり．．．

≪福砂屋≫化粧箱詰め合わせ3本入（カステラ1号×2・オランダケーキ1号×1）

税込 6,534円

伝来の古法で焼きあげる伝統の味「カステラ」と、香り高いココア生地に胡桃（くるみ）とレーズンの味わいがとけあった「オランダケーキ」。「手づくり最中」はパリッとした風味の香ばしい種（皮）に、粒よりの小豆を．．．

≪福砂屋≫特撰詰め合わせ

税込 5,886円

1-15件目｜全15品）

福島県一部地域への配送承り停止について

現在、福島県の一部地域への配送承りを停止しております。お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
※詳しくはこちらをご覧ください。
福砂屋（老舗特集）のページです。東急百貨店ネットショッピングは東急百貨店の公式通販サイトです。お中元・お歳暮・おせち・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日のギフトショッピングなど、大切な贈り物を安心してご購入いただけます。
ページの上部へ