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山本海苔店(老舗特集)


山本海苔店

【山本海苔店】

嘉永2年(1849年)東京日本橋室町に海苔の専門店を創業いたしました。海苔ひとすじの「のれん」をかかげ、創業以来の伝統を守りながら、その中に新しい感覚と技術を取り入れ日夜はげんでいます。二代目山本徳治郎の時代には、明治2年に明治天皇が京都へ御行幸のさい、御所方へのお土産として光栄ある上納方を弊店に仰せつけられた折、初めて焼海苔に味をつけることを考え、「味附海苔」を苦心創案しました。このように「味附海苔」の元祖は弊店なのです。

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