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GLACIEL(グラッシェル
GLACIEL(グラッシェル)

【GLACIEL(グラッシェル】

GLACIELは、アントルメグラッセ・生グラス専門店として表参道にオープンしました。
名前の由来はシェフの本間友梨が修行した地フランスの言葉で、アイス職人を意味する「グラシエ」、アイスの「グラス」、空の「シエル」、この3つの言葉を組合せました。

アントルメグラッセとは、アイスクリームでつくったリッチなデコレーションケーキのことで、フランスやベルギーをはじめ、ヨーロッパでは一年を通じて親しまれています。

熟練のグラシエ(アイスクリーム職人)が一つ一つ丁寧に作ったアントルメグラッセを表参道のアトリエより発送します。
GLACIELの世界を是非お楽しみください。

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