新進気鋭・注目の若手シェフパティシエ遠藤泰介氏が作り出す華やかなスイーツが人気の銀座 花椿通りのパティスリー。
素材の香りを最大限に表現したデザイン性に富んだケーキが特徴。スペシャリテは柔らかなくちどけのマカロン。
パティシエ紹介
シェフパティシエのご紹介 遠藤 泰介（えんどう・たいすけ）
都内高級ホテルやフランスの名店で経験を積み技術を習得。伝統の技に新たな感性を注ぎこみ、素材の魅力を最大限に引き出す若きパティシエ。国内、国外のコンテストにおいても受賞暦多数。
CONCEPT
歴史ある街並みに溶け込むオーセンティックな佇まいの店舗では甘く豊かな味わいにこだわった美しい商品をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。
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