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村上

村上

【村上】

「もういいよ、できたよ」
三十年以上も炊き続けた熟練の職人には、餡がそう語りかけるといいます。
それは毎日の精進が培う、目に見えない技術。
手を抜かず、楽をせず、当たり前のことを当たり前にやる凡事徹底の哲学は、私達の財産として創業時から受け継がれました。

創業明治四十四年。
金沢で菓子ひとすじ。
村上の菓子作りは今日も小豆選びから始まります。

合資会社 村上製菓所

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