麦焼酎 島蔵

税込3,240円(本体価格:3,000円)

壱岐で造られたものでなければそう名乗ることが出来ない「壱岐焼酎」。1899年の酒税法施工以降、55軒産まれた蔵元が統廃合を繰り返し、現在7軒になったうちの一軒が壱岐の蔵酒造です。16世紀から受け継がれた伝統的な技法を守りながら、減圧蒸留、花酵母仕込みなど新しい試みにも果敢に挑戦し、壱岐焼酎の美味しさを追求し続けています。
壱岐焼酎の伝統・大麦2:米麹1の割合で仕込み常圧で蒸留後、甕貯蔵しました。黒麹使用。旨味あるまろやかで深い味わいです。

●原料:麦(ニシノホシ)・米麹(ヒノヒカリ)
●アルコール:30度
●内容量:720ml

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