東急百貨店のおせち【005】≪日本料理 なだ万≫おせち重詰

税込73,440円(本体価格:68,000円)

天保元年(1830年)に初代・灘屋萬助が創業。以来180余年、日本料理の心を探究し続け、夏目漱石や森鴎外らの小説にもその名が登場する老舗です。研鑽を積んだ気鋭の料理人たちが丹誠込めて仕上げた、日本料理の粋をご賞味ください。

【献立内容】
1段目/鮑柔らか煮、鱈の子旨煮、結びのし梅、紅白小袖蒲鉾、錦玉子、伊達巻、海老芝煮、蛸西京焼、小鯛笹漬、田作り、牛肉八幡巻、スモークサーモン、合鴨燻製、子持昆布、百合根甘露煮、お多福豆
2段目/鶏香草焼、ずわい蟹真丈、黒豆、子持鮎甘露煮、鱈旨煮、たたき牛蒡、菊花蕪、栗金団、小川サーモン、編笠柚子、赤梅蜜煮、数の子鼈甲漬、紅鮭昆布巻
3段目/鰊旨煮、穂付筍、梅花人参、絹さや、松笠烏賊、銀鱈西京焼、いくら、数の子松前漬、紅白なます、鰆味噌漬焼、椎茸甘露煮、有平蒟蒻、唐墨、鶏八幡巻

●22.6×22.6×6.5cm×3段/4人前

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