東急百貨店のおせち【032】≪花脊 美山荘≫干支絵馬重二段

税込54,000円(本体価格:50,000円)

山野の恵みを生かした摘草料理で名高い料理旅館。京の奥山、花脊の里のもてなしをご披露します。

【献立内容】
1段目/甘鯛塩焼、俵海老、多々喜ごぼう、子持鮎南蛮漬け、むかご松風、かに真蒸、黒豆煮、鰻八幡巻、平目竜皮巻、柿柚餅子、ゆりね金団、猪蒸し煮込み、味付け数の子、五万米、金柑蜜煮、酢れんこん、蕪千枚漬、小鯛赤蕪、勝栗、蕗のとう辛煮、紅白なます、くるみ、芽かんぞう、千代呂喜
2段目/鰊昆布巻、どんこ椎茸、蓮根旨煮、ぜんまい湯葉巻、堀川牛蒡かも射込み、いたどり干瓢巻、舞茸旨煮、鯉旨煮、寒筍煮、芽くわい煮、胡麻寒天、あわび旨煮、合鴨ロース、笹巻麩、川海老煮、棒鱈旨煮、蕗のとう白和え、梅人参、早わらび、よもぎ餅、絹さや

●17×21.2×7cm×2段/3人前

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