東急百貨店のおせち【048】≪中村孝明 貴賓館≫和風二段重

税込54,000円(本体価格:50,000円)

斬新な創意で料理界に新風を吹き込んだ中村孝明氏。「一期一味」の心を込めた祝いの美味をご用意しました。

【献立内容】
1段目/黒豆蜜煮、紅白丁呂木、紅白なます、結び昆布、きんとん、栗甘露煮、鶏松風、たたきごぼう、ずわい蟹柚子風味、紅白かまぼこ、味付数の子、子持ち昆布、からすみ、チーズ味噌、赤梅甘露煮、鮑旨煮、伊達巻、若桃甘露煮、いくら醤油漬け、菊大根、田作り
2段目/焼帆立、蛸照焼、トラウトサーモン柚庵焼、銀鱈西京焼、ローストビーフ200g、合鴨燻製、海老旨煮、葉付金柑蜜煮、椎茸甘露煮、竹の子旨煮、穴子八幡巻、鮎昆布巻、牛肉時雨煮、鈴くわい蜜煮、梅人参含め煮、蓬麩含め煮

●22.8×22.8×5.8cm×2段/5人前

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