東急百貨店のおせち【088】≪富山 ラ・ノワ≫和洋おせち二段

税込18,900円(本体価格:17,500円)

富山県高岡で評判の鉄板焼の名店。富山を代表する食材、白海老やほたるいかなども加えた、おせち料理とオードブルをご用意しました。

【献立内容】
1段目/片口鰯の田作り、龍皮巻、梅麩、紅蒲鉾、白蒲鉾、抹茶栗きんとん、黒豆煮、ちょろぎ酢漬け、伊達巻、鮑醤油煮、海老艶煮、数の子醤油漬け、焼ホタルイカ、椎茸醤油煮、牛蒡煮、桜海老の信田巻、筍木の芽和え、酢蓮根柚子風味、子持昆布と茎わさびの醤油漬け
2段目/牛肉アスパラ包み焼、焼き湯葉醤油味、豚肉の味噌焼、筍と鶏ササミ肉のマリネ、ゆでズワイガニ棒肉、くわいとレーズンのカステラ、プルーン、さつま芋のごま餡、ドライトマトのワイン煮、ボロニアソーセージ、鶏と野菜のテリーヌ、チーズの鱈蒲鉾巻、ホタテの柚子香り塩辛、合鴨オレンジソース煮、イカ黒造りオリーブオイル和え金箔添え、鶏肉と茸のトマトソース和え、胡瓜の柚子風味マリネ、サーモントラウトと野菜のマリネ、白海老酢漬け、ビーフスモーク、スタッフドオリーブ、ブロッコリーブイヨン煮

●20.2×26.4×5.2cm×2段/4人前

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