東急百貨店のおせち【094】≪京料理 味ま野≫和風三段重

税込21,600円(本体価格:20,000円)

京都岡崎の名料亭が吟味を重ねた美味。京風のおせちを基調に、華やかな趣向も加えました。

【献立内容】
1段目/芋きんとん、寿栗甘露煮、紅蒲鉾、白蒲鉾、大根と人参のなます、いくら醤油漬け、柚子巻柿、柚子皮のゆべし、黒豆煮、二色梅ゼリー串、いか黄金、数の子醤油漬け、海老艶煮、エリンギと蕪のマリネ、サヨリ笹漬け、蛸酢漬け、龍皮巻
2段目/ドライフルーツのフロマージュ、マスの塩焼、ホタルイカ生姜煮、伊達巻、くるみと鰹節の甘煮、金柑甘煮、子持昆布と茎わさびの醤油漬け、紅ズワイガニ爪肉、梅餅、ワカメごま風味、鮑醤油煮、チキンとチーズの照焼ハム、筍と鶏ササミ肉のマリネ、チーズと香草入ミートローフ、ブロッコリーブイヨン煮、鶏松風のチーズ寄せ、カルビチーズ
3段目/焼き湯葉醤油味、焼鶏塩胡椒、きゅうり醤油漬け、百合根花びら羊羹、鮭昆布巻、蓮根山椒煮、筍土佐煮、牛蒡煮、桃甘露煮、松笠いか白焼、味付け花型赤こんにゃく、豆の甘煮、網笠柚子の短冊、片口鰯の田作り、ボロニアソーセージ、海老と野菜のふくさ焼、合鴨オレンジソース煮、鰊佃煮、桜海老の信田巻、椎茸醤油煮

●20.7×20.7×5.6cm×3段/4人前

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