東急百貨店のおせち【125】≪京都 三千院の里≫和風三段

税込27,000円(本体価格:25,000円)

京の町に伝わる味、おばんざいで評判の料理店。彩りを愉しみ、味を愛でる、京料理の心得をおせちに映しました。

【献立内容】
1段目/鯖きずし、梅麩甘煮、たたきごぼう、焼目入カニ爪、龍皮巻、金柑甘露煮、金箔黒豆煮、小蛤黄味素焼、いかわらび、梅型ねじり人参煮、たら煮、いか松笠雲丹焼、寿栗甘露煮、きんとん、味付ばい貝、スモークサーモントラウト、味付数の子、若桃甘露煮、味付いくら、あわび煮、なます、海鮮紅白和え
2段目/金時芋レモン煮、伊達巻、サワラ西京焼、鮭西京焼、焼豚、渋皮栗甘露煮、牛肉のしぐれ煮、からすみ、笹茶巾餅、帆立貝串照焼、かに三昧、梅麩甘煮、鶏松風、合鴨スモーク、もろこ煮びたし、ひょうたん厚焼玉子、若桃甘露煮、梅型ねじり人参煮、金柑甘露煮
3段目/えび紅白奉書、一口昆布巻、きんぴらごぼう、桃まんじゅう、くるみ甘露煮、味付あわ麩、味付よもぎ麩、味付ごま麩、湯葉ちりめん、梅麩甘煮、里いも煮、たこ小倉煮、海老艶煮、切干大根煮、田作り煮、金柑甘露煮、市松錦玉子、紅白蒲鉾、しいたけ煮、筍煮、菜の花辛子和え、梅型ねじり人参煮、ローストビーフ、梅ちらし

●21.6×21.6×5.4cm×3段/4人前

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