東急百貨店のおせち【153】≪ANAクラウンプラザホテル大阪≫和洋中三段重

税込29,700円(本体価格:27,500円)

名門ホテルが誇る和洋中、各料理長のこだわりが光る美味が華麗に融合した三段重です。

【献立内容】
1段目/甘鯛西京焼、片口鰯の田作り、紅蒲鉾、白蒲鉾、クリームきんとんバニラ風味、二色栗甘露煮、かに風味信田巻、真鱈子と昆布甘露煮、伊達巻、味付け花型赤こんにゃく、味付け花型ごま入こんにゃく、黒豆煮、金柑甘煮、いくら醤油漬け、大根と人参のなます、海老艶煮、鰊昆布巻、真鱈醤油煮、筍木の芽和え、数の子醤油漬け、蓮根の芽梅酢漬け、松笠いか白焼、鮑醤油煮
2段目/チーズとイチジクのケーキ、スモークビーフ、合鴨オレンジソース煮、ブロッコリーブイヨン煮、ドライトマトのワイン煮、ミートローフのパイ包み、カニテリーヌ、ポークタンと法蓮草のパテ、紅鮭チーズ、アブルーガ(鰊卵)、エビテリーヌ、タコスモークオイル漬け、ホタテスモークのオイル漬け、ニシンマリネ、ミニ赤ピーマンピクルス、ミニ黄ピーマンピクルス、チキンオレンジ巻、桃コンポート、豚肉のリエット、ドライアプリコット、ボロニアソーセージ
3段目/鶏ザンギ、くるみ飴焚き、きなこカシューナッツ、レモン酢クラゲ、中華ごまクラゲ、きゅうり醤油漬け、いか葱塩炒め、クコの実、エビチリソース、鯵と野菜のレモン甘酢漬、白菜玉子巻、紅鮭玉子巻、穴子山椒の野菜伸し、チャーシュー

●21.4×21.4×5.3cm×3段/4~5人前

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