東急百貨店のおせち【201】≪ペック≫洋風二段重

税込27,000円(本体価格:25,000円)

ミラノに本店を構える高級食料品店。冷製アンティパストを中心に、自慢の美味を揃えました。

【献立内容】
1段目/鶏のガランティーヌ、サラミ、アンチョビ詰めオリーブ、キッシュ、ビーンズブイヨン煮、帆立貝柱燻製、パーナ貝燻製オイル漬け、チキンマリネ、ライプオリーブ、ドライトマトのオイル漬け、チーズ、有頭海老マリネ、人参のオレンジマリネ、豚肉のパテ、茸とパプリカのマリネ、イイ蛸のトマトソース煮・ピンクペッパー添え、青野菜のぺペロンチーノ、野菜のマリネ・イタリア風、魚のテリーヌ、ピクルス、スモークサーモン・レモン・ケッパー添え、ボイルブロッコリー
2段目/焼成ミートパイ、ブラックオリーブ、アーティーチョークのオイル漬け、フォアグラムース・トリュフ添え、合鴨スモーク、レンズ豆のリゾット、プロシュート、グリーンオリーブ、スタッフドオリーブ、魚介マヨネーズマリネ、タコの燻製、味付いくら、カポナータ、栗のモンブラン、魚のマリネ・ブロッコリー添え、ズワイガニのグラタン、ローストビーフ・ブラックペッパー添え、ボイルブロッコリー

●20.1×26.3×5.4cm×2段/3~4人前

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