≪ル ショコラ ドゥ アッシュ / ポール バセット≫C.C.C. ショコラ 陰翳礼讃 ☆

税込1,901円(本体価格:1,760円)

2018年10月にフランス パリにて行われたショコラ品評会C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ)にて、6年連続の最高評価ゴールドタブレット(金賞)を獲得。「陰翳礼讃」をコンセプトに、光と陰の持つ日本の美意識を味覚にも取り入れ、カカオの闇に隠された深い味わいを、和をもって世界に広める。「完璧なプレゼンテーションで一度味わったら忘れられない傑出したショコラ」と絶賛された今年の新作コレクションです。
No.1陰:糀とみりんのガナッシュ No.2 翳:アプリコットのガナッシュと味噌とキャラメルのガナッシュ No.3 礼:日本酒のガナッシュと自家製プラリネアマンド No.4 讃:山椒のガナッシュと加賀棒茶のジュレ
※マルコメ株式会社が全面協力。

●内容:ボンボンショコラ×4
●箱サイズ:6×15.8×3.7
●特定原材料等:乳・大豆・りんご
●賞味期限:製造日から30日
●アルコール使用:微量
●箱

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