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東急百貨店のおせち【067】≪六本木 shojin宗胡≫精進おせち二段重

税込27,000円(本体価格:25,000円)

伝統技法に現代の感性を取り入れ、精進料理の新しい可能性を発信する名店。独創性が光る、ヘルシーでいて華やかな料理を取り揃えました。

【献立内容】
1段目/叩ごぼう、松葉蒸、梅麩、小巻昆布、大根胡麻焼、丸十きんとん、よもぎ麸あられ揚、味噌松風、shojinカツ、湯葉進丈、紅白蒸なます、擬製豆腐、揚しめじ
2段目/里芋、干椎茸、松大根、青唐辛子、五三竹、梅引茶揚、水引き(大根、人参)、松茸煮ころがし、亀竹(竹の子)、揚くわい団子、月人参、はじかみ、百合根蜜煮、蒟蒻旨煮、絹さや、梅人参、丁子麩、ちしゃとう、お多福豆、山桃、手まり麩、ブロッコリーのおひたし、麩角煮、黄パプリカのピクルス、赤パプリカのピクルス、酢取蓮根、花大根

●11×31.5×4.6cm×2段/2人前

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