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東急百貨店のおせち【078】≪金沢 料亭旅館 山乃尾≫おせち三段重

税込37,800円(本体価格:35,000円)

魯山人も称えた初代から受け継ぐ、おもてなしの心。金沢の料理旅館が誇る、雅やかな美味を揃えました。

【献立内容】
1段目/紅鮭ダイヤ漬、甘海老麹漬、紅白結びかまぼこ、くるみ甘露煮、味わらびしそ風味、料亭日の出海老、風味あんず、子持ち昆布カット、田作り、紅白なます、いくら醤油漬、本からすみ、ごり佃煮、味付き数の子、スモークサーモン、五郎島金時芋金団、栗甘露煮、黒豆、ゆずかぶら、いかあられ、まぐろ昆布、青銀杏、梅ちらし
2段目/若鳥八幡巻、帆立貝柱スモーク、上伊達巻、ぶり照焼き、赤魚西京焼、百合根甘露煮、車鯛昆布〆、焼き海老、スモークビーフスライス、鶏松風、花餅 かすみ梅、葉付金柑、とこぶし、合鴨ローススライス、花餅飾り、青銀杏、梅ちらし
3段目/海老相生巻、のどぐろ甘酢漬、青お多福豆、網笠柚子、笹麩、いか黄金焼、黒糖ローストポーク、いかワラビカット、かになます、ズワイの柚子香り漬け、ズワイ爪柚子香り漬け、穂先竹の子土佐煮、穴子月冠、六角里芋煮、椎茸煮、ふき煮、蓮根煮、梅人参、青銀杏、梅ちらし

●20.2×20.2×5.7cm×3段/3~4人前

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