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東急百貨店のおせち【090】≪金沢まいもん寿司≫和三段重

税込32,400円(本体価格:30,000円)

人気の寿司店が手がけた美味。あわびなど海の幸を中心に、繊細で鮮やかな美味をぎっしりと盛り付けました。

【献立内容】
1段目/サーモン西京焼、花百合根蜜煮、大豆やわらか煮、かじき昆布〆、トリュフ入りレーズン松風、子持ち昆布、数の子醤油漬、海老旨煮、大根田舎煮、紅白かまぼこ、鰊マリネ、カニ爪一夜干、金箔いくら醤油漬、鰤照焼、花餅
2段目/湯葉含め煮、梅人参、椎茸旨煮、手毬餅、合鴨団子、杏子さわやか煮、高野豆腐含め煮、真鱈甘露煮、黒豆金箔、吹寄せ玉子、白海老入りさつま揚げ、すだれ麩、味付菜の花、子持鮎甘露煮、鮑生姜煮、だし若布、豚角煮、茹でほうれん草、鱈子昆布巻、さつま芋レモン煮
3段目/いかサラダ、牛炭火焼、サーモン南蛮漬、くるみ甘露煮、鶏八幡巻、蛸の梅酢漬、ドライトマト赤ワイン風味、帆立燻製、若桃蜜煮、ツブ貝のジェノベーゼ、玉ねぎ甘酢漬、紅白なます、五郎島金時の渋皮栗きんとん、ホエー豚のスモークロースト、田作りカシューナッツ和え

●20.1×26.3×5.4cm×3段/4人前

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