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東急百貨店のおせち【104】≪京都醍醐寺 雨月茶屋≫和風三段重

税込27,000円(本体価格:25,000円)

名刹、醍醐寺境内にて醐山料理を伝承する名店のおせち。京の情緒あふれる、奥深い美味佳肴を盛り合わせました。

【献立内容】
1段目/金箔黒豆煮、紅白蒲鉾、たこ小倉煮、たたきごぼう、田作り煮、サワラ桜花漬け、なます、味付いくら、鶴型かまぼこ、たら煮、きんとん、渋皮栗甘露煮、紅鮭昆布巻、穴子八幡巻、味付数の子、金柑甘露煮
2段目/ブリ照焼、鮭西京焼、伊達巻、いか松笠雲丹焼、にしん笹奉書、あわび煮、海老旨煮、切干大根煮、からすみ、きぬた巻、龍皮巻、紅白錦糸巻、合鴨山椒風味
3段目/筍煮、しいたけ煮、菜の花醤油漬け、湯葉巻擬製豆腐、笹茶巾餅、柿鳴門、くるみ甘露煮、御所桜串、海老芋煮、きんぴらごぼう、南瓜煮、金柑甘露煮、かに三昧、魚の子やわらか煮、なると金時いも、もろこ煮びたし、ゆば山椒煮、梅型ねじり人参煮

●20.7×20.7×6.1cm×3段/4人前

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