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東急百貨店のおせち【161】≪舞×栄寿庵×浮舟≫和洋おせち三段

税込19,440円(本体価格:18,000円)

京都駅前にて愛される和食処〈舞〉と京料理の名店〈栄寿庵〉、みやこめっせの人気店〈浮舟〉の味な顔合わせ。それぞれ自慢の料理を詰め合わせました。

【献立内容】
1段目/紅ずわい 焼がに甲羅盛り、紅ずわい かに爪団子、くるみ、黒豆金箔、栗きんとん、なごみ巻ほうれん草、蛸酢、数の子、伊予柑なます、こはだ粟漬、若鶏八幡巻、鮭西京焼、いか松笠、友禅紅白串
2段目/伊達巻、子持昆布わさび和え、ばい貝旨煮、市松錦玉子、葉付金柑、牛しぐれ笹包み、あわび煮、てまり餅、田作り、海老艶煮、なごみ巻海老、いくらなます、赤魚西京焼、花餅 紅梅、若桃甘露、てり焼ほたて、矢羽根餅
3段目/シュリンプチーズサラダ、地鶏のテリーヌ、モルタデッラ、真蛸マリネ、ミートローフスライス、マンゴーミルフィーユ、スモークシュリンプ、牛タンスモーク、味付ブロッコリー、黒豆焼豚スライス、ジャガチーズ、あんずやわらか煮、スモークサーモン、柚子塩チキン 、オリーブ

●19.5×19.5×5cm×3段/3~4人前

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