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東急百貨店のおせち【187】≪北海道 ホテルニドム≫北海道 海と大地の恵 和洋おせち二段重<小> ☆

税込32,000円(本体価格:29,629円)

北海道産の黒ソイや真鱈、上富良野地養豚、滝川産の合鴨…。北海道屈指のリゾートホテルが手がけた、地元の海の幸、大地の恵みにこだわった美味揃いです。

【献立内容】
1段目/きんき西京焼き 紅白はじかみ、オホーツク産タラバ蟹、北海道産子持ちししゃもの昆布巻き、北海道産蛸の柔らか煮、アワビのふくら煮、礼文産蝦夷バフンウニ、牡丹海老の養老煮、北海道産黒ソイの照り焼き、北海道産帆立貝の山椒煮、北海道産数の子昆布醤油漬け、江別産北あかりとインカのめざめのきんとん 津久羽根、北海道産黒豆 紅白千代呂木、手毬餅、日高産大助の柚庵焼き、とうもろこしの湯葉揚げ
2段目/白老牛のロースト、北海道ラムの香草パン粉焼き、上富良野地養豚のロティ、中札内鶏モモ肉のガランティーヌ、藁で燻した滝川産合鴨のロース、北海道産大助の自家製スモーク ケッパー添え、苫小牧産北寄貝のオレンジ風味、キャビアとホタテのムース、タラバ蟹と人参のサラダ、根菜のピクルス、平目のブルゴーニュ風、昆布森産タラのブランダード、インカの目覚めのサラダ黒コショウ風味、黒松内アンジュドフロマージュのチーズ、ニドムオリジナルパウンドケーキ(ガトーショコラ、ガトーオランジェ)

●19×19×5cm×2段/2~3人前

※お届けは12月31日(火)のみとさせていただきます。
※沖縄県・離島を除く。
※クール冷蔵便にてお届けいたします。
※お届け時間のご指定、ご進物としてのご用向き・二重包装は承れませんので、あらかじめご了承ください。
※内容が多少変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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