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東急百貨店のおせち【192】≪日比谷 松本楼≫洋風おせち

税込29,000円(本体価格:26,851円)

1903年、日比谷公園と時を同じくして創業した老舗レストラン。数多の賓客や文豪に愛されてきた伝統の美味をお届けします。

【献立内容】
1段目/牛タンシチュー、オマール海老のテルミドール、国産牛ローストビーフ グレイビーソース、舌平目・帆立・ずわい蟹のムースのパイ包み焼き 雲丹ソース
2段目/ミラノサラミ・ポークパストラミ・赤ワイントマト・トマトピクルス・ラム風味あんず、鮑の和風煮 子持ち昆布、豚舌のテリーヌ 鶏塩麹テリーヌ、鴨スモークと生ハムマンゴームース 黒豆と無花果のコンポート、スモークサーモン キャビア いくら添え、フォアグラのタルト オレンジコンフィ添え ドライフルーツを散りばめて、苺と洋梨のマカロン ホワイトチョコと抹茶のケーキ、烏賊松笠雲丹焼きと海老の燻製 スケソウ鱈のリエット、チキンキッシュとアーティーチョークのマリネ

●20.8×27×5.6cm×2段/4人前

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〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、入間市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市、三郷市、八潮市、和光市、蕨市
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