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東急百貨店のおせち【206】≪奥沢 レストラン ラフィーユ≫洋風おせち三段重

税込32,400円(本体価格:30,000円)

【献立内容】
1段目/若鶏もも肉のコンフィー、ラフィーユ特製煮込みハンバーグ、国産牛肉の洋風すき焼き仕立て、イワシのアヒージョ、豚肩ロースのアップルビネガー煮込み
2段目/ローストビーフ、豚肉のリエット、ニシンのサワークリームとヨーグルトマリネ、若鶏胸肉とブロッコリーのマリネ、有頭バナメイ海老のボイル、サバの燻製、いろいろ魚介類とトマトのマリネ、ラフィーユ定番ロースハムのムース、テリーヌカンパーニュ
3段目/自家製スモークサーモン、ナスのマリネ バルサミコ風味、ズッキーニのソテー 魚介トマトソース和え、大根のピクルス ガーリック風味、鶏肉のキンカン 赤ワイン風味、有機人参のプリン、白身魚の香草焼き、マッシュルームのマリネ レモン風味、クルミ入りチョコレートブラウニー

●22.8×22.8×6cm×3段/4人前

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