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東急百貨店のおせち【220】≪代官山 シェ・リュイ≫カウントダウンオードブル

税込16,200円(本体価格:15,000円)

代官山の人気レストランから。新鮮な素材にこだわった伝統的なフレンチ仕立ての美味をお届けします。

【献立内容】
小イカのマリネ、小粒あわびのワイン蒸し、小エビのジュレ、帆立貝のワイン蒸し、スモークサーモン ケッパー添え、いくらのジュレ、カラスミとクリームチーズのフォンダン、クルミのカラメリゼ、ピスタチオのロースト、マカデミアナッツのロースト、プチサレ アペリティフ、イベリコ豚のロースト、フォアグラとトリュフのフォンダン、ココット入り セップ茸のフラン、合鴨のスモーク、チョリソー、ラタトゥイユのジュレ、若鶏とトリュフのガランティーヌ、黒豆のコニャック風味、マロンのラム酒風味、ドライトマトのマリネ、オリーブのアンチョビ風味

●21×31×4.4cm×1段/2~3人前

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〈東京都〉全域(離島を除く)
〈神奈川県〉全域
〈千葉県〉千葉市、我孫子市、市川市、市原市、印西市、浦安市、柏市、鎌ヶ谷市、佐倉市、白井市、袖ヶ浦市、流山市、習志野市、野田市、船橋市、松戸市、八街市、八千代市、四街道市
〈埼玉県〉さいたま市、朝霞市、入間市、川口市、越谷市、狭山市、志木市、草加市、所沢市、戸田市、新座市、富士見市、ふじみ野市、三郷市、八潮市、和光市、蕨市
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