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◇≪ジャン マルク ボワイヨ≫ピュリニ モンラッシェ 2020 ☆

税込11,550円(本体価格:10,500円)

ジャン・マルク・ボワイヨは、1985年にジャン・マルク・ボワイヨ氏によって設立されたポマールのドメーヌ。彼の父親は、ヴォルネイの大ドメーヌ、アンリ・ボワイヨ出身で、母親はピュリニー・モンラッシェを代表するドメーヌ、エティエンヌ・ソゼの一人娘。1984年まではヴォルネイの実家で祖父や父の下でワイン造りに励み、その後1989年までは、自身のドメーヌを設立した傍ら、ピュリニーの名門、オリヴィエ・ルフレーヴの醸造長の職に就いていました。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を手に入れることができました。エティエンヌ・ソゼが所有していた一級畑のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、そして村名のピュリニーとシャサーニュを相続しました。このワインは、輝きのあるレモンイエロー。グラスに注ぐと、グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系果実や黄桃などの果実のアロマと、塩気のあるミネラルとトーストの香りが立ち上ります。口当たりはフレッシュで生き生きといた印象。口に含むと、厚みのある果実味とややスモーキーなニュアンスが広がり、土壌由来のミネラル感と芯の通った酸が全体を引き締めます。


●産地:フランス・ブルゴーニュ
●生産者:ジャン マルク ボワイヨ
●タイプ:白
●品種:シャルドネ
●味わい:辛口●容量:750ml
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