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東急百貨店のおせち【010】≪御料理 ほりうち×morceau×Chinese Dining 美虎 銀座≫和洋中おせち三段重

税込29,160円(本体価格:27,000円)

日本料理の堀内さやか氏、フレンチの秋元さくら氏、中国料理の五十嵐美幸氏。テレビや雑誌で注目を集める3人の女性料理人がコラボレーション。女性ならではの感性で、幅広い世代にお楽しみいただけるおいしさをご用意しました。

<内容>
1段目/黒豆金箔、いくらと白きくらげとくらげの合盛り、数の子松前漬、鮑生姜煮、味付絹さや、大豆やわらか煮、車海老旨煮、大根田舎煮、サーモン西京焼、豚八幡巻、筍旨煮、梅人参土佐酢漬、花餅
2段目/砂肝コンフィ、ライプオリーブ、グリーンオリーブ、ホエー豚ハーブソース、鰊マリネ、スモークサーモンフレンチキャビア添え、豚のポルト酒ゼリー寄せ、帆立貝柱燻製、セミドライトマト、ツブ貝テリーヌ、合鴨スモーク、ミックスビーンズコンソメ煮、ロマネスコオイル和え、茹でブロッコリー
3段目/中華くらげ、紅芋モンブラン、くるみ飴炊き、酒醸鶏、若桃蜜煮、海老のチリソース、ふかひれ煮青梗菜添え、蜜汁叉焼、蓮の実蜜煮、青ザーサイ

●20.1×20.1×5.4cm×3段/4人前
●商品に含まれるアレルギー特定原材料7品目:小麦、卵、乳、えび、かに

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